Essas 11 marcas de carnes veganas são melhores que as verdadeiras

Graças à inovação no setor de alimentos à base de plantas e à crescente demanda dos consumidores por alternativas à carne, há muitas carnes veganas compradas em lojas disponíveis em todo o mundo. Estes 11 produtos carnudos ajudam-no a desfrutar de todo o conforto das suas comidas favoritas, ao mesmo tempo que adere a uma dieta vegana.

11 marcas de carne vegana que têm um sabor melhor do que a verdadeira


1. Além da carne além do hambúrguer

O Beyond Burger dominou o mercado de carne vegana, atraindo fãs tanto da indústria de restaurantes quanto de varejistas em todo o mundo. Esta carne bovina vegana “sangrenta” replica o sabor, a textura e o chiado de um hambúrguer de origem animal, sem crueldade ou colesterol.

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2. Além da carne além da salsicha

Prefira cachorro-quente a hambúrgueres? Além da carne você tem coberto. O Beyond Sausage está disponível no Whole Foods nos EUA e, assim como o Beyond Burger, não decepciona no departamento de sabor e textura. Encha um bolo de pretzel fofinho e vegan com o Brat Original, e deixe a sua mente correr solta com coberturas para um favorito que você pode desfrutar em casa.

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3. Salsicha do café da manhã de Tofurky DIY

Prenda seu julgamento – este não é o Tofurky que seus parentes zombaram de você há mais de dez ações do Thanksgiving. A empresa de longa data aumentou consideravelmente o seu jogo, melhorando consideravelmente as suas ofertas atuais e expandindo para novos produtos. A salsicha do café da manhã faz parte da linha vegana de bricolage, para que o cozinheiro possa fazer o que mais deseja. Emparelhe estes doces e saborosos hambúrgueres com biscoitos e molho, ou use dois waffles para fazer o melhor sanduíche de café da manhã.

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4. Asas Fruffalo Assadas no Campo

Essas mordidas dignas de plantas pelo Field Roast rivalizam com qualquer asa de origem animal, tanto no sabor quanto na textura. Só não se esqueça de ter algum rancho vegan nas proximidades, esses lanches são muito picantes! Para uma propagação mais leve, vá para os mini cachorros de milho; Eles são igualmente deliciosos, sem a queimadura.

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5. Carnes Latino-americanas Veganas

Los Angelinos podem fazer seus próprios burritos infantis e barcos nacho em casa com Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor e Barbacoa.

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6. Jackfruit Naturals de Upton

Qual é o segredo para dominar a textura da tradicional carne de porco desfiada? Jaca. Esta fruta colossal de aparência um tanto alienígena transforma-se magicamente em carne suína puxada à base de plantas suculenta quando cozida e temperada. A Upton's Naturals abraçou a versatilidade da jaca para criar substitutos carnudos para satisfazer qualquer paladar. Para um sanduíche de carne de porco puxada pelo texano, escolha a variedade de churrasco.

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7. Oumph!

Este produtor de carne vegana sueco está se expandindo rapidamente em toda a Europa e no Reino Unido com suas mordidas temperadas. A gama oferece o Pulled Oumph, o Kebab Spiced, o The Chunk e outras variações de carnes saudáveis ​​à base de plantas. Escovar o molho de churrasco e mergulhe os dentes em algumas costelas vegan caseiras.

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8. O Chouriço do Abade

Há uma infinidade de chouriço vegano no mercado, mas o Açougueiro do Abade conquistou os estômagos dos veganos e dos carnívoros autoproclamados. Os terrenos ligeiramente picantes têm chute suficiente sem ser avassalador, e a textura do produto é perfeita para sua contraparte baseada em carne de porco. Além disso, ao contrário de muitos chouriços (com ou sem animais), é saboroso sem ser muito oleoso.

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9. Gardein Golden Fishless Filé

A Gardein foi uma das primeiras empresas veganas a realmente brilhar com seus incríveis produtos de carne. Quando o mundo da carne à base de vegetais foi definido por hambúrgueres vegetais e carne faiscante, a empresa ganhou atenção com seus crocantes e ligeiramente viciados dedos de frango e picadas sem carne picantes. Gardein faz uma grande variedade de produtos, mas se você estiver com vontade de comer peixe e batatas fritas, o Golden Fishless Filets chegará ao local certo.

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10. Yves Veggie Cuisine Deli Fatias

Crie um sanduíche épico empilhando uma fatia após uma fatia saborosa das fatias de delícias de Yves. Esta empresa canadense faz fatias de presunto, peru, salame e mortadela vegan para satisfazer qualquer desejo de sanduíche. Esculpa duas fatias grossas de pão, cubra com a mostarda e não se esqueça dos picles! Este sanduíche vai ser bom.

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11. Salsichas VBites

De propriedade da Heather Mills, a VBites distribui uma grande variedade de carnes veganas (incluindo vários sabores de salsichas suculentas) para lojas em todo o Reino Unido e Europa, para que você possa desfrutar de um bom café da manhã inglês de maneira vegana.

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Essas 11 marcas de carnes veganas são melhores que as verdadeiras

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Essas 11 marcas de carnes veganas compradas em lojas, como a Tofurky, Vbites e Beyond Meat, satisfarão qualquer carnívoro amante da carne.

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Charlotte apontando

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Mercado de couro vegan deve valer US $ 85 bilhões até 2025

O mercado de couro vegano está estimado em 85 bilhões de dólares em todo o mundo até 2025, de acordo com um relatório da consultoria de negócios Grand View Research (GVR).

À medida que a demanda por couro livre de animais aumenta, empresas de calçados, móveis e automóveis estão ansiosas para acompanhar.

Grandes empresas como a Tesla e a Ferrari estão desenvolvendo interiores automotivos voltados para os veganos. Startups, como a Piñatex, estão criando substitutos inovadores de couro a partir de materiais à base de plantas, como as fibras de folhas de abacaxi. Espera-se que China, Índia, Brasil, Malásia, Tailândia e Vietnã desempenhem um papel importante no futuro do mercado, de acordo com a GVR.

Opções de couro vegano foram vistas como baratas e frágeis. Agora, os inovadores têm a tecnologia para criar alternativas duradouras e de alta qualidade, muitas vezes preferidas para produtos de origem animal.

O que há de errado com couro?

A crescente conscientização dos consumidores sobre as condições da indústria do couro é um fator que impulsiona o crescimento do mercado de couro vegano, diz a GVR.

Animais na indústria do couro enfrentam apinhamento e confinamento extremos, de acordo com a PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais), bem como privação, castração não anestesiada, “tail-docking” e descorna.

Muitos animais – incluindo vacas, ovelhas, cabras, porcos, crocodilos, cobras e cangurus – são criados ou caçados especificamente para suas peles.

O couro de origem animal também afeta o planeta. O Huffington Post explica que “Produtos químicos altamente tóxicos” são usados ​​para impedir que os cadáveres de vacas se decomponham “Transformá-lo em algo que desafia a natureza: um cadáver de um animal que nunca apodreça”.

Esses produtos químicos são “horrível” para o meio ambiente, os trabalhadores da indústria e os que vivem nas proximidades dos curtumes, observa a publicação. Ele destaca uma declaração do Centro de Assistência Jurídica da China às vítimas da poluição, falando sobre um rio próximo a um curtume. “Há alguns anos, os moradores podiam nadar no rio. Agora eles ficam com bolhas nas mãos e nos pés ao tocar na água. Quando você fica perto do rio, você pode sentir o cheiro de carne podre porque a fábrica de couro despeja seu esgoto, feito de pele e carne de animais, sem tratamento no rio. a declaração diz.

Couro vegano

O couro vegano está cada vez mais parecido com couro de origem animal, afirma o relatório da GVR. Versões sem crueldade estão substituindo produtos de origem animal em bolsas, maletas, móveis de carros e roupas “Taxa de estimulação”.

Sapatos de couro vegan – como os da Marks & Spencer, Stella McCartney e Native Shoes – estão dominando o mercado de moda livre de crueldade, representando 73% das compras.

Em junho, foi relatado que a demanda por materiais sustentáveis ​​e livres de crueldade está empurrando a indústria de couro para uma baixa de todos os tempos.


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Mercado de couro vegan deve valer US $ 85 bilhões até 2025

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O mercado de couro vegano está avaliado em US $ 85 bilhões. O bem-estar animal e as preocupações com a crueldade estão levando os consumidores a escolher couro ético e livre de crueldade.

Autor

Jemima Webber

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Po-Zu acaba de lançar uma linha de tênis Vegan Star Wars

A marca de calçados éticos Po-Zu está tomando medidas para ser mais sustentável e livre de crueldade, adicionando mais estilos veganos à sua coleção “Guerra nas Estrelas”.

Tênis, sapatilhas, corredores e botas tradicionais de caminhada e inverno estão incluídos na gama Star Wars, que oferece designs inspirados na franquia para homens, mulheres e crianças para uso diário ou para cosplay. As novas adições vegan, que incluem os tênis Rey e Kylo Ren, são feitas com látex natural e casca de coco.

Outros designs veganos incluem tênis R2-D2, tênis Porg low-cut e botas Ugg inspiradas em Chewbacca. O último apresenta peles artificiais, uma sola de borracha natural flexível e um “colchão de pé” embutido e amortecedor.

Também estão disponíveis novas botas veganas inspiradas na bota de meio da perna de Rey, feitas de linho, cortiça, lona de algodão orgânico, látex natural e casca de coco.

“Como vegetariano ao longo da vida, sou apaixonado por entregar calçados que sejam sustentáveis, livres de crueldade e que não sejam à custa do nosso planeta” O fundador do Po-Zu, Sven Segal, disse recentemente ao Fashion United. A marca está pronta para lançar sua primeira coleção 100% vegan Mainline no outono.

“Estamos muito empolgados em integrar mais e mais ofertas veganas no Po-Zu. Ter uma coleção 100% integralmente vegana para o AW19 é um marco para nós ” Segal adicionado.

Sapatos veganos entrando no mainstream

De acordo com seu site, Po-Zu se esforça para produzir sapatos “Que são saudáveis ​​para os seus pés, gentis com o meio ambiente e seguros para todos os nossos trabalhadores em toda a cadeia de suprimentos.” A empresa foi nomeada a principal marca de calçados éticos do Reino Unido.

A marca usa couro de lã e animal em alguns de seus calçados, mas está cada vez mais caminhando para designs inovadores e veganos, como visto nas recentes adições à sua coleção “Guerra nas Estrelas”.

A marca não é a primeira a criar produtos veganos inspirados em Star Wars. O chocolatista artesanal Jon Good Chocolates faz chocolates vegan “Star Wars” na forma do Millennium Falcon e Star Fighters.

Mais pessoas estão usando seu dólar para suportar produtos que se alinham com seus valores. Segundo pesquisas recentes, 73% dos Millennials estão dispostos a pagar mais por produtos sustentáveis.

A empresa alemã Thies também fabrica calçados sustentáveis ​​com materiais veganos, incluindo algodão orgânico, cortiça e garrafas PET recicladas, e a Nat-2 fabrica sapatos veganos sustentáveis ​​com grãos de café reaproveitados, madeira, grama e milho.


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Po-Zu acaba de lançar uma linha de tênis Vegan Star Wars

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Po-Zu acaba de lançar uma linha de tênis Vegan Star Wars

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A marca de calçados éticos Po-Zu está tomando medidas para ser mais sustentável e livre de crueldade, adicionando mais estilos veganos à sua coleção “Star Wars”.

Autor

Jemima Webber

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É por isso que tantos vegans são ateus

O veganismo e a religião podem coexistir?

De acordo com uma pesquisa de 2017 do Vegetarian Resource Group, quase 47% das pessoas em uma pesquisa de amostra de 11.000 disseram que “Não pratique ativamente a religião”. Os cristãos representavam o segundo maior grupo religioso entre os veganos, com 34%, seguido pelos budistas ou hindus (9%), outros (7%) e judeus (3%).

Embora a pesquisa não represente os estimados 550-950 milhões de veganos em todo o mundo, levanta questões sobre por que tantos veganos não praticam a religião. E para aqueles que praticam, como o veganismo se encaixa nas doutrinas religiosas?

O Guia Completo para Vegans e Religião


Você pode ser vegano e religioso?

Enquanto muitos textos religiosos fazem referência a produtos de origem animal – como peixe e cordeiro na Bíblia e carne e leite no Alcorão – muitos vêem isso como diretrizes, não a palavra absoluta, sobre como comer. O mesmo vale para como se vestir – tanto o Deuteronômio quanto o Levítico aconselham os seguidores a não usarem roupas feitas de materiais mistos. Mas seguidores modernos provavelmente têm misturas de algodão / poliéster em seus armários.

O documentário “A Prayer for Compassion”, dirigido pelo vencedor do Student Academy Award, Thomas Wade Jackson, explora a conexão entre o veganismo e a espiritualidade. Ao longo do filme, Jackson se encontra com pessoas de diversas origens religiosas para perguntar como os ensinamentos de sua fé podem se estender à compaixão por todos os seres vivos.

cristandade

De acordo com a história da criação cristã em Gênesis, Deus criou os humanos para “Reinar sobre o peixe no mar, os pássaros no céu, o gado, todos os animais selvagens na terra e os pequenos animais que correm ao longo do chão.” As traduções também podem usar a palavra “domínio” em vez de “reinar”. Embora isso tenha sido interpretado como Deus guiando as pessoas a usarem animais para comida, roupas e outros propósitos, organizações como a Associação Vegetariana Cristã vêem isso como sendo da responsabilidade da humanidade. cuidar dos animais.

Em Gênesis, é até sugerido que comer animais veio depois que Adão e Eva comeram uma maçã proibida da Árvore do Conhecimento. Deus disse ao par em Gênesis 2: 15-16), “Você pode comer livremente o fruto de cada árvore no jardim.”

Quando Deus inundou a terra, Noé recebeu permissão para comer animais, mas apenas por necessidade.

Em Eclesiastes (3: 19-21), Deus disse: “Para pessoas e animais compartilham o mesmo destino – ambos respiram e ambos devem morrer. Então as pessoas não têm nenhuma vantagem real sobre os animais … Pois quem pode provar que o espírito humano sobe e o espírito dos animais desce à terra? ”

O Daniel Fast, um jejum religioso popularizado pelos cristãos evangélicos e pelo ator Chris Pratt, pede aos seguidores que se abstenham de produtos de origem animal, vinho e alimentos processados, seguindo os passos do profeta. Estudos mostraram que esse jejum pode diminuir o risco de doenças cardíacas.

De acordo com Jesus em Mateus 22: 36-40, “Amar o próximo como a si mesmo.” O veganismo pode se encaixar nesse ensinamento – a agricultura animal é o principal impulsionador da mudança climática, que afeta primeiro as pessoas das comunidades menos favorecidas. Seguir uma dieta baseada em vegetais não é apenas mais gentil para os animais, mas para o planeta e outros.

Muitos cristãos modernos apreciam a riqueza de alimentos à base de plantas destacados na Bíblia – como maçãs, amêndoas, figos e tâmaras, nozes e sementes e grãos antigos – junto com produtos veganos.

Adventistas do Sétimo Dia

Muitos adventistas do sétimo dia seguem uma dieta vegetariana ou vegana para cuidar bem do corpo que eles acreditam que Deus lhes deu. Segundo o site, “Uma dieta vegetariana bem balanceada que evite o consumo de carne juntamente com a ingestão de legumes, grãos integrais, nozes, frutas e vegetais, juntamente com uma fonte de vitamina B12, promoverá uma saúde vigorosa”.

Estudos têm mostrado que os adventistas do sétimo dia estão entre as populações mais saudáveis, vivendo uma média de 10 anos a mais do que outros americanos, de acordo com a CBN News.

Um adventista do sétimo dia realmente inventou o primeiro cereal matinal – a Kellogg's – para promover cafés da manhã saudáveis ​​e integrais. Loma Linda, uma marca de carne vegetariana nomeada em homenagem à cidade da Califórnia com a maior concentração de ocupantes adventistas do sétimo dia, existe desde o final do século XIX.

catolicismo

É por isso que tantos vegans são ateus

Durante a Quaresma – as semanas que antecedem a Páscoa – os católicos praticantes se abstêm de carne em todas as sextas-feiras, na quarta-feira de cinzas (quarta-feira antes da Páscoa) e na sexta-feira santa. Isso ocorre porque os católicos normalmente desistem de certas indulgências durante a Quaresma.

Em junho de 2015, o Papa Francis twittou: “É contrário à dignidade humana fazer com que os animais sofram ou morram desnecessariamente”.

Em sua carta encíclica “Laudato Si”, o papa escreveu aos católicos como o aquecimento global afeta outros seres vivos: “Por exemplo, mudanças no clima, para as quais os animais e plantas não podem se adaptar, os levam a migrar; isso, por sua vez, afeta o sustento dos pobres, que são então forçados a deixar suas casas, com grande incerteza para o futuro deles e de seus filhos ”.

Estudos mostraram que comer menos produtos animais é a maneira mais eficaz de mitigar os efeitos desastrosos da mudança climática.

judaísmo

É por isso que tantos vegans são ateus

Matzoh bola sopa, peito, bagels com cream cheese e salmão defumado e gefilte peixe são todos os grampos da culinária judaica. No entanto, o grupo judeu Veg destaca que Deus na Torá prefere plantas à comida de origem animal: “Eis que te dei toda erva que produz semente que está sobre a face de toda a terra, e toda árvore que dá fruto que dá semente – a ti será por comida.” (Gênesis 1:29)

Além disso, os valores judaicos proíbem a causa do sofrimento dos animais. Um número crescente de rabinos na comunidade judaica defende uma dieta vegana por sua bondade em relação a outros seres vivos. Abster-se de produtos de origem animal não significa o fim dos alimentos culturais – a comida judaica vegana foi destacada como uma das principais tendências de 2019.

islamismo

É por isso que tantos vegans são ateus

Segundo a organização Animals in Islam, o profeta Muhammad disse: “Quem é gentil com as criaturas de Deus é gentil consigo mesmo.”

Al-Qur'an (6:38) tem um verso similar ao Eclesiastes (3: 19-21) verso mencionado acima: “Não existe um animal que vive na terra, nem um ser que voe em suas asas, mas eles formam comunidades como você. Nada omitimos do Livro, e todos eles serão reunidos ao seu Senhor no final. ”

Os feriados tradicionais islâmicos, como o Eid-al-Adha, também conhecido como “Festival do Sacrifício”, envolvem “Qurbani”, ou o ato de sacrifício religioso. Durante o feriado, os muçulmanos podem “sacrificar” um animal e depois compartilhar a carne entre os necessitados, amigos e depois a família. Nos últimos anos, muitos muçulmanos veganos descobriram novas maneiras de praticar Qurbani sem animais, como doar dinheiro, voluntariado e compartilhar um jantar à base de plantas com sua família.

budismo

É por isso que tantos vegans são ateus

Os budistas são vegetarianos? Apesar do entendimento comum, Buda não era vegetariano e não instruiu seus discípulos a evitar carne. Mas muitos ensinamentos budistas apóiam uma dieta vegetariana ou vegana. De acordo com “A Questão do Vegetarianismo e da Dieta no Budismo Pali”, muitos textos canônicos recomendam contra o dano ou a morte de animais, o que pode ser considerado como não comer alimentos derivados de animais.

O mesmo texto recomenda que os “bons budistas” se abstenham de apoiar o abate de animais, encorajar outros a fazer o mesmo e abster-se de comer carne.

Hinduísmo

É por isso que tantos vegans são ateus

O vegetarianismo é comum na religião hindu, representando aproximadamente 34% da população. De acordo com o Hinduísmo Hoje, no Mahabharata, o guerreiro Bhishma compara comer carne a comer seus próprios filhos. O texto religioso Manusmriti recomenda a abstenção de comer todas as formas de carne e outras escrituras pregam a compaixão pelos animais, alegando que isso é prejudicial para a espiritualidade e saúde pessoal.

O termo sânscrito “ahimsa”, que significa não causar dano, é usado em muitos círculos veganos, mas de acordo com Rama Ganesan, BA, PhD, MBA, um vegano criado em uma família hindu, o termo não é comum na Índia. “Mesmo” Ahimsa “não significa abster-se de usar animais, significa usar animais bem” ela escreveu em Medium. “A lavagem humana é antitética ao veganismo, mas quando você pode comprar seda Ahimsa e leite Ahimsa, você pode ver que os hindus estão realmente usando a palavra de forma bem diferente. Eles acreditam que é bom levar o tempo que você não machucar ou matar. ”

De acordo com a BAPS Swaminarayan Sanstha, uma organização espiritual orientada por voluntários, a comida vegetariana preparada em casa é a “Comida mais pura” Há sim.

Jainismo

O jainismo é uma religião não teísta baseada na Índia que incorpora os princípios ahimsa da não-violência, de modo que alguns jainistas rígidos seguem uma dieta vegetariana ou vegana. Outros podem consumir menos produtos animais devido à associação com vários problemas de saúde. De acordo com a Jain World, “Até certo ponto, a comida é responsável por algumas das principais doenças mortais, como hipertensão, problemas cardíacos, úlceras, câncer e insuficiência renal”.

Satanismo

Embora pequeno, o Templo Satânico ganhou mais atenção da mídia nos últimos anos por defender a separação entre Igreja e Estado, lutar pela liberdade religiosa e defender questões de direitos humanos como o acesso ao aborto.

A religião promove compaixão e empatia para com “Todas as criaturas de acordo com a razão” o que pode ser interpretado como permitindo usar animais para comida e roupas. Mas, um dos inquilinos dos estados do templo, “As liberdades dos outros devem ser respeitadas, incluindo a liberdade de ofender. Para invadir intencionalmente e injustamente as liberdades do outro é renunciar ao próprio, ” que alguns membros usam para apoiar sua decisão de se tornar vegano.

O templo também apoia fortemente a convivência com a compreensão científica do mundo e um crescente corpo de evidências médicas afirma que uma dieta baseada em plantas é a melhor para o planeta. Também acredita que as liberdades dos outros devem ser sempre respeitadas e que a luta pela justiça é “Uma busca contínua e necessária que deve prevalecer sobre as leis e instituições”.

Paganismo

Religiões pagãs como a Wicca e a feitiçaria cresceram significativamente nos últimos anos. A Wicca – uma religião pagã que emergiu em meados do século 20 – relatou 8.000 membros em 1990 e 340.000 em 2008, segundo o Quartz.

Os wiccanianos não representam toda a população pagã, mas são um bom indicador de como isso e práticas espirituais adjacentes estão se tornando mais comuns. Não há regras rígidas para wiccanos, bruxas e pagãos quanto ao consumo de carne. Mas a Wiccan Rede, o principal guia moral para a fé, escreve: “Viva você deve e deixe viver, razoavelmente aceite e dê de forma justa” que pode ser interpretado como não prejudicando animais nem a terra.

Muitas bruxas são veganas como parte da prática espiritual de não causar dano aos outros, mas isso não é esperado.

Ateísmo

A maioria dos vegans e vegetarianos não é religiosa. Mas, por que tantos vegetarianos ateus? Não houve um estudo definitivo sobre as razões para isso, mas muitos argumentam que os ateus são guiados por sua própria bússola moral, ao invés de um estabelecido pelas escrituras religiosas. Por causa disso, alguns concluem que é antiético usar animais e, portanto, seguir um estilo de vida vegano.


Crédito da imagem: O templo satânico

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Por que tantos vegetarianos ateus? Muitos veganos são religiosos e seguem grandes credos como o cristianismo, judaísmo, islamismo e hinduísmo.

Autor

Kat Smith

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Vegan Wrap Sandwiches agora em trens Virgin

A empresa ferroviária Virgin Trains, do Reino Unido, pertencente à Virgin Group, de Richard Branson, lançou um novo sanduíche vegano.

O wrap, que é a primeira opção de comida para dedo da linha de trem, foi inspirado pela Vegan Society.Vegan em movimentoCampanha que incentiva os fornecedores a fornecer opções livres de animais para a atual sociedade em ritmo acelerado.

“Fizemos campanhas por opções vegan decentes nos trens por meio de nossa campanha Vegan on the Go e é ótimo ver a Virgin responder com produtos que qualquer pessoa pode desfrutar” Elena Orde, Oficial de Comunicações e Campanhas da Vegan Society, disse em um comunicado.

“As tendências do mercado estão mostrando um rápido crescimento na alimentação baseada em vegetais, especialmente em torno desta época do ano, quando as pessoas estão seguindo suas resoluções de Ano Novo para tentar uma dieta vegana como parte do Veganuary,” Orde continuou, referindo-se à campanha que inspira as pessoas a abandonar produtos de origem animal para o mês de janeiro. A iniciativa só viu a sua mais bem sucedida corrida ainda, com cerca de um quarto de milhão de pessoas se inscrevendo para tentar em 2019.

A Virgin Trains fez parceria com a Vegan Society em dezembro passado e se tornou a primeira linha de trem a oferecer opções de comida vegana, incluindo compotas de café da manhã à base de vegetais e pimenta vegana apimentada.

“Esperamos que outras empresas de trem sigam a liderança da Virgin e tomem conhecimento do poder da libra vegana” Orde disse.

Outras linhas ferroviárias do Reino Unido seguiram o exemplo; A Greater Anglia Trains oferece um sanduíche vegano em seus serviços interurbanos de Londres e envoltórios veganos da East Midlands Trains.

Julie Harper, gerente de propósitos de alimentos e bebidas da Virgin Trains, disse que ficou impressionada com a resposta aos itens veganos adicionados no ano passado, relatando que muitos clientes da Virgin estão ansiosos para testá-los.

“A resposta de nossos clientes tem sido muito positiva. Veganos que querem ter certeza de que serão atendidos a bordo aceitaram isso, mas também obtivemos ótimos comentários de pessoas que não são veganas “ Harper observou. “Estamos muito satisfeitos em trabalhar com a Vegan Society e esperamos lançar mais produtos oficialmente registrados por eles ao longo do ano”.

O envoltório de hummus e romã custa £ 3,90 da loja a bordo.


Crédito de imagem: Virgin

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A empresa ferroviária Virgin Trains, do Reino Unido, pertencente à Virgin Group, de Richard Branson, lançou uma nova opção de comida vegana: um sanduíche para viajantes em viagem.

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Victoria Beckham Valas De Peles Exóticas Em Fundamentos Éticos

A Spice Girl, que se tornou uma respeitada estilista de moda, Victoria Beckham, prometeu abandonar peles de animais exóticos de suas futuras coleções, confirmou um porta-voz da marca autointitulada.

A marca nunca utilizou peles em suas coleções, no entanto, até agora, tem usado python, pele de cobra e outras peles de animais exóticos para algumas peças.

Falando a WWD, o porta-voz explicou, “Como empresa, temos buscado a adoção de produtos de origem mais ética que tenham menos impacto ambiental por algum tempo.”

“Estamos felizes em confirmar que deixaremos de usar peles exóticas em todas as coleções futuras, como em nossa principal apresentação do outono de 2019,” eles continuaram. “Essa decisão reflete os desejos não apenas da marca, mas também de nossos clientes.”

A organização de direitos dos animais PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) elogiou a decisão de Beckham. A diretora da organização, Elisa Allen, disse em um comunicado, “A decisão de Victoria Beckham de proibir peles exóticas poupará imenso sofrimento a inúmeros animais notáveis, e a PETA apela a outras marcas de luxo para que sigam o seu exemplo.”

Designers Ditching Crueldade Animal

Segundo a PETA, a produção de pele exótica é torturante para os animais, com algumas de suas investigações sobre a indústria revelando jacarés mantidos em galpões escuros em água fétida antes que as hastes de metal sejam colocadas em suas cabeças enquanto ainda estão vivas. Às vezes, as cobras são pregadas nas árvores, onde são cortadas da cabeça para o conto.

A escolha de Beckham de emitir estes materiais de suas coleções segue os passos dos colegas designers Diane Von Furstenberg e Vivienne Westwood, que fizeram a “Mesma decisão compassiva” de acordo com a PETA. A importante marca de luxo Chanel também revelou recentemente sua decisão de deixar cair peles exóticas e peles em seus projetos.

Desde o final de 2017, as principais marcas de moda Gucci, Versace, Donna Karan e Burberry, entre outras marcas de moda, se comprometeram a abandonar completamente suas coleções, simbolizando uma mudança na indústria para longe dos materiais de origem animal.

Em março do ano passado, Donatella Versace disse em uma entrevista, “Eu não quero matar animais para fazer moda. Não parece certo.


Crédito de imagem: Victoria Beckham

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Victoria Beckham Valas De Peles Exóticas Em Fundamentos Éticos

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Victoria Beckham fez a escolha ética para retirar peles de animais exóticos de suas coleções, confirmou um porta-voz de sua marca auto-intitulado.

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Carne precisa de regulamentações e avisos como o tabaco, afirma especialista

Um novo relatório compilado pela Comissão Lancet sobre a Obesidade está pedindo aos governos que tratem a carne vermelha e outros alimentos não saudáveis ​​da mesma maneira que tratam a indústria do tabaco.

O relatório de 61 páginas, criado por 43 acadêmicos de 14 países, pede um tratado global para tratar da Big Food – também conhecida como grande produtora industrial de alimentos – da mesma forma que o tabaco foi tratado há 15 anos com um acordo da ONU.

Os impostos devem ser impostos às carnes vermelhas – cujo consumo está ligado a uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer – e usado para cortar o preço dos vegetais e subsidiar esquemas que promovam exercícios saudáveis, de acordo com a comissão. A propaganda de alimentos não saudáveis ​​também deve ser restringida e rótulos mais claros devem ser colocados nos alimentos para conscientizar os consumidores, acrescenta.

Junto com o combustível, os subsídios para as indústrias agrícolas devem ser cortados, observa o relatório. Segundo os especialistas, se o mundo não reduzir significativamente seu consumo de carne vermelha, haverá não apenas uma crise de saúde, mas também ambiental, causada pela pecuária.

Esta afirmação respalda uma recente declaração do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, que afirmava que a pecuária nos levou ao “Beira da catástrofe” e nomeou o consumo de carne como o mundo “Problema mais urgente”.

“Em 50 anos, se não formos capazes de reduzir isso, teremos esse incrível flagelo da obesidade e da desnutrição, e o planeta estará queimando” disse o autor do relatório, o professor William Dietz, da Universidade George Washington, ao Daily Mail.

O relatório recebeu algumas críticas; Tim Rycroft, da Comissão de Alimentos e Bebidas, disse que a comparação entre comida e tabaco é “Profundamente irresponsável” como ao contrário do tabaco, comida e bebida “São essenciais para sustentar a vida”.

No entanto, Dietz afirma que o tipo de comida que este relatório está direcionando não é essencial para o consumo humano.

“Embora os alimentos claramente diferem do tabaco, porque é uma necessidade para sustentar a vida humana, alimentos e bebidas não saudáveis ​​não são” ele adicionou. “As semelhanças com a Big Tobacco resultaram nos danos que induzem e nos comportamentos das corporações que lucram com elas.”


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Carne precisa de regulamentações e avisos como o tabaco, afirma especialista

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Carne precisa de regulamentações e avisos como o tabaco, afirma especialista

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Um relatório pede aos governos que tratem a carne vermelha e os alimentos não saudáveis ​​da mesma forma que tratam a indústria do tabaco, com mais impostos e regulamentações.

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Disneyland é um paraíso vegano

O Disneyland Park, em Anaheim, Califórnia, foi coroado como o parque de diversões mais amigável aos veganos da América.

O parque temático, que é o único projetado e completamente construído sob a supervisão direta de Walt Disney, recebeu o título de Pessoas pelo Tratamento Ético para os Animais (PETA), a maior organização de direitos dos animais do mundo.

“Era uma vez, comida de parque temático significava hambúrgueres, cachorros quentes e pernas de peru. Os tempos mudaram e os menus também PETA escreveu em um comunicado de imprensa.

“A Disneylândia se tornou o 'lugar mais feliz da Terra' para os jovens vegans” acrescentou Rachelle Owen, Diretora de Campanhas Estudantis e Influência da PETA.

Juntamente com a crescente popularidade do veganismo, empresas em todo o mundo estão atualizando seus cardápios para se alinharem com a preferência do consumidor. Disney, o segundo maior parque de diversões do mundo, oferece comida vegana como waffles sem ovos Mickey Mouse, jaca para churrasco e sanduíches portobello Philly, gumbo à base de vegetais servido em uma tigela de pão e sorbet vegano mergulhado em chocolate amargo e granulados.

Em janeiro, o parque temático inaugurou sua primeira choperia de cervejas artesanais. O local é operado pela cervejaria Ballast Point e oferece uma seleção de alimentos à base de vegetais e cerveja vegana. Copos de alface recheados com carne à base de plantas Impossible Foods, pimentos, molho hoisin, sriracha e Fresno chilis estão disponíveis para os hóspedes, bem como soyrizo e tacos de couve-flor com abacate, chipotle tofu aioli e legumes marinados.

Neste verão, a Disneylândia se tornará o lar de uma imersiva atração Star Wars: Galaxy's Edge, com vários acenos à franquia “Guerra nas Estrelas”. O Millennium Falcon fará uma aparição, assim como vários personagens dos filmes, passeios temáticos e uma Oga's Cantina, que servirá leite azul sem laticínios como o que Luke Skywalker bebeu.

Outros parques que receberam menções honrosas na lista da PETA incluem Cedar Point, em Ohio, Epcot, na Flórida, e Universal Studios Hollywood.

Veganismo vai ser o mainstream

Comida e bebida vegan estão saindo do nicho de mercado, tornando-se mais populares – e mais faladas – do que nunca. No mês passado, a marca livre de produtos lácteos Violife lançou um dos primeiros anúncios veganos a aparecer na televisão convencional, anunciando como é fácil trocar o queijo lácteo por opções veganas. Além disso, foi previsto que a carne à base de vegetais se tornará mainstream em 2019.


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É oficial: Disneyland é um paraíso vegano

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É oficial: Disneyland é um paraíso vegano

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O Disneyland Park em Anaheim, na Califórnia, foi coroado como o Parque de Diversões Mais Amigável para os Veganos da América, devido às suas muitas opções de alimentos e bebidas à base de plantas.

Autor

Jemima Webber

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Você pode fazer plástico fora de poços de abacate

Uma empresa sediada em Morelia, no México, está fabricando plástico biodegradável e sustentável a partir de resíduos agroindustriais, informa a Forbes.

Chamada de BIOFASE, a empresa usa abacates para criar cutelaria e palhas contendo 70% de conteúdo de biomassa. Os produtos são extra fortes, adequados para alimentos quentes e frios e, de acordo com a marca, são os primeiros a serem produzidos a partir de fontes totalmente renováveis ​​e sustentáveis.

O México produz 300.000 libras de abacate, ou aproximadamente 50% da oferta mundial. “Sementes de abacate se acumulam no México como em nenhum outro lugar do mundo, e a maioria acaba sendo queimada em aterros sanitários” NowScience explica. A BIOFASE usa 15 toneladas de sementes de abacate por dia para entrar no mercado global de bioplástico, que deve valer US $ 5,8 bilhões até 2021, segundo a Bioplastics News.

A tecnologia plástica derivada do abacate começou a ser desenvolvida em 2012 por Scott Mungía, que estudava engenharia química na época e procurava formas de combater a poluição por plásticos. Ele testou as propriedades de matérias-primas como manga e as sementes de mamey sapote, uma fruta cremosa e doce nativa do México.

Uma vez decidido o abacate como o ingrediente chave, Mungía passou um ano e meio procurando maneiras de extrair um composto molecular do poço do abacate e obter um biopolímero, que poderia então ser moldado em várias formas.

Os produtos finais de cutelaria e palha são biodegradáveis ​​depois de 240 dias sendo enterrados no solo ou expostos aos elementos, diz a NowScience. Em contraste, as garrafas plásticas podem levar mais de 450 anos para se decompor, enquanto as sacolas plásticas podem levar de 10 a 1.000 anos para serem quebradas.

Com uma equipe de 14 funcionários, a BIOFASE produz 130 toneladas de produtos plásticos biodegradáveis ​​em sua fábrica de Morelia a cada mês. Em novembro, a empresa planeja abrir uma fábrica com capacidade de 700 toneladas por mês.

Antes da BIOFASE, todos os produtos biopolímeros tinham que ser importados de outros países para o México, a empresa escreve em seu site, e esses produtos importados são “Pelo menos duas vezes mais caro” como o BIOFASE. Levando a tecnologia patenteada ainda mais longe, a BIOFASE exporta 80% de seus produtos para os Estados Unidos, Canadá, Costa Rica, Colômbia e Peru, ajudando a lidar com resíduos plásticos em todo o mundo.

Você pode comprar os talheres e os palitos de abacate da BIOFASE online.


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A BIOFASE, uma empresa sediada em Morelia, no México, está fabricando palhas plásticas biodegradáveis ​​e sustentáveis, além de cutelaria, a partir de poços de abacate provenientes de resíduos alimentares.

Autor

Jemima Webber

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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

Um novo relatório escocês reconheceu a importância de dietas veganas e sem carne para ajudar o país a atingir suas metas de emissões de gases do efeito estufa.

A Escócia tem trabalhado arduamente para reduzir suas emissões de carbono, com parques eólicos flutuantes e metas de energia limpa. Quando comparado a uma linha de base de 1990, o país reduziu pela metade suas emissões no setor elétrico.

Um novo relatório da WWF e da Vivid Economics detalhando como a Escócia pode aproveitar seus recursos naturais para “Acabar com a nossa contribuição para as alterações climáticas” sugere que o país poderia até ultrapassar uma meta de emissões líquidas zero até 2045, se mudar seus hábitos alimentares.

Ao trocar 50 por cento da carne em favor de alimentos à base de plantas – o que está de acordo com a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) – a Escócia pode chegar a zero líquido em 2040.

“A mudança climática é uma das maiores ameaças enfrentadas pelas pessoas e pela natureza. Este século já viu 17 dos 18 anos mais quentes já registrados, juntamente com mais e mais impactos relacionados ao clima em casa e no exterior ”, o relatório da WWF e da Vivid Economics diz:

“Na Escócia, o ano de 2018 marcou um ano de extremos, desde a Besta do Oriente até as ondas de calor do verão, que pressionam os agricultores, as pessoas vulneráveis ​​e a vida selvagem. E isso é apenas com 1 ° C de aquecimento ”, acrescentou.

Mais e mais pesquisas estão destacando a ligação entre as indústrias de carne e laticínios e o impacto ambiental pesado.

No final do ano passado, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) “O problema mais urgente do mundo”.

“Nosso uso de animais como tecnologia de produção de alimentos nos trouxe à beira da catástrofe” a organização disse em um comunicado. A pegada de gases do efeito estufa da agricultura animal rivaliza com a de todos os carro, caminhão, ônibus, navio, avião e foguete combinado,” UNEP disse. “Não há caminho para alcançar os objetivos climáticos de Paris sem uma queda maciça na escala da agricultura animal”.

Um estudo recente da Universidade de Oxford relatou descobertas semelhantes. “Uma dieta vegana é provavelmente a maior maneira de reduzir o seu impacto no planeta Terra, não apenas os gases de efeito estufa, mas a acidificação global, a eutrofização, o uso da terra e o uso da água”. disse Joseph Poore, que liderou a pesquisa.

Preocupações com o meio ambiente, bem como com a saúde, levaram o governo irlandês a incentivar os cidadãos a ingerir mais alimentos à base de plantas. O próprio Taoiseach da Irlanda, Leo Varadkar, está abandonando a carne “por razões de saúde e por razões de mudança climática. ”


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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

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A Escócia considera a redução do consumo de carne para atingir suas metas de emissões de gases de efeito estufa, sinalizando uma potencial mudança para alimentos vegetarianos e veganos.

Autor

Jemima Webber

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