500 Lançamento de Figuras Públicas na Campanha Vegan Green Monday na França

Uma campanha na França está incentivando as pessoas a abandonar produtos de origem animal e comer mais comida vegana. Chamada Green Monday, ou “Lundi Vert” em francês, a campanha lançou uma petição que reuniu 500 assinaturas de figuras públicas como políticos, artistas, pesquisadores e ONGs, bem como o “homem mais feliz do mundo” – monge budista tibetano Matthieu Ricard. .

A Green Monday incentiva os consumidores a evitarem comer carne toda segunda-feira. Iniciativas semelhantes existem em cerca de 40 outros países ao redor do mundo, no entanto, a campanha é a primeira para a França.

Uma campanha de mesmo nome baseada em Hong Kong concentrou-se em ajudar a comunidade asiática a adotar a alimentação baseada em vegetais; Desde o seu lançamento em 2012, a Green Monday de Hong Kong inspirou mais de 1,6 milhão de pessoas na região a reduzir o consumo de carne.

Como em Hong Kong, três causas principais estão impulsionando a iniciativa francesa: saúde pública, meio ambiente e bem-estar animal.

Embora a pesquisa esteja encontrando fortes ligações entre o consumo de carne e a doença, uma dieta rica em alimentos veganos tem sido associada à saúde ideal. Diz-se que as dietas com uso de plantas melhoram a saúde do cérebro e reduzem o risco de diabetes, doenças cardíacas e câncer.

Abandonar carne, laticínios e ovos também pode beneficiar o planeta. A agricultura animal continua a ser um dos principais impulsionadores do aquecimento global, da perda de água, do uso da terra, das zonas mortas oceânicas e do desmatamento. O jornal Le Monde destaca que 85% das florestas da América do Sul foram liberadas para criar gado para consumo humano.

O impacto no planeta é um tema quente atualmente, já que as preocupações com a mudança climática se tornam mais relevantes e oportunas do que nunca. As Nações Unidas recentemente nomearam o combate às carnes do mundo “urgente” problema e um relatório divulgado em outubro, alertou que os seres humanos têm apenas 12 anos para evitar uma crise de mudança climática.

As preocupações com a crueldade animal na indústria de carne e laticínios estão inspirando muitos a deixarem os alimentos de origem animal fora de seus pratos. O bem-estar animal foi a principal razão pela qual 79.000 consumidores de carne se inscreveram no Veganuary de 2018.

As atrizes francesas Isabelle Adjani e Juliette Binoche estão entre os signatários da petição, assim como a organização de conservação marinha Sea Shepherd e o Greenpeace France.

O ambientalista e fotógrafo Yann Arthus-Bertrand também apoia a causa. Arthus-Bertrand trabalhou com Meat Free Monday, uma campanha similar criada pelo rockstar vegano Paul McCartney. Segunda-feira Verde “É uma contribuição pessoal para a terra” Arthus-Bertrand disse, acrescentando que a campanha envolve olhar para o outro e se envolver em algo que afeta mais do que apenas a si mesmo.


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500 Lançamento de Figuras Públicas na Campanha Vegan Green Monday na França

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500 Lançamento de Figuras Públicas na Campanha Vegan Green Monday na França

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A segunda-feira verde, ou “Lundi Vert”, que ajuda as pessoas na França a se livrar da carne e comer mais comida vegana, é apoiada pelo homem mais feliz do mundo, Matthieu Ricard.

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Jemima Webber

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Sainsbury's lança “Shroomdogs” ao estilo chouriço vegan

A grande rede de supermercados do Reino Unido, a Sainsbury’s, expandiu sua linha vegana com 29 novos produtos, incluindo Shroomdogs ao estilo de chouriço, bacon seitano e carne Szechuan “sem carne”.

O lançamento das novas seleções – que inclui produtos resfriados e congelados – coincide com o Veganuary, uma campanha internacional que mostra muitos desistindo de carne e laticínios por sua saúde e pelo planeta durante o mês de janeiro.

Após o sucesso do Shroomdog – uma salsicha à base de cogumelo de marca própria apresentada no início deste ano – a nova gama de produtos da Sainsbury inclui salsichas vegan coquetel chamado Shroompups, bem como a nova opção de estilo chouriço, temperada com páprica.

Cinco novas marcas próprias baseadas em plantas, Love Your Veg! pizzas também estão disponíveis, juntamente com hambúrgueres de jaca e cinco novos produtos da popular marca de carne vegana canadense Gardein.

É a primeira vez que os produtos da Gardein – que são um sucesso no Canadá e nos EUA – estão disponíveis no Reino Unido. As ações da Sainsbury incluem os crocantes da marca Seven Grain Tenders, Fishless Filets, Mandarin Orange Crispy Chick'n, Classic Meatless Balls e Szechuan Beefless Strips.

Também estão disponíveis refeições prontas e bacon por Upton's Naturals, de Chicago, bem como salmão e camarão vegano da Sophie’s Kitchen; esse lançamento foi anunciado no início deste ano. Refeições prontas à base de vegetais da Deliciously Ella também chegaram às prateleiras, incluindo o Thai Thai Curry e o Cauliflower & Lentil Dahl.

De acordo com a Vegan Food and Living, a Sainsbury oferece agora mais de 100 produtos veganos e as vendas na categoria estão em alta.

A Sainsbury's informou recentemente um aumento de 20% nas vendas de alimentos vegetais e vegetarianos. Ao mesmo tempo, lançou 21 novos produtos sem carne, acrescentando mais carnes veganas de Tofurky, Linda McCartney e Viviera às suas prateleiras.

Falando sobre as últimas novidades, Rachel Matthews, gerente de desenvolvimento de produtos sem carne da Sainsbury, disse em um comunicado, “Com mais de sete milhões de vegetarianos na Grã-Bretanha e a ascensão meteórica do estilo de vida flexitário, a Grã-Bretanha certamente tem o gosto por alternativas de carne na hora das refeições.”

Ela continuou, “A nossa nova gama de produtos à base de plantas [provides] opções inovadoras e verdadeiramente deliciosas – do suculento Jackfruit Quarter Pounder até os escamosos Fishless Filets – para eliminar o incômodo de cozinhar. Temos muito orgulho de ampliar nossa gama de clientes com esses produtos interessantes e saborosos e não podemos esperar para saber como nossos clientes os estão usando. ”


Crédito de imagem: London Vegan Quest

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Sainsbury lança linha vegana com Seitan Bacon e Szechuan Beef

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Sainsbury lança linha vegana com Seitan Bacon e Szechuan Beef

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A cadeia de supermercados britânica Sainsbury's expandiu sua linha vegana com 25 novos produtos, incluindo 5 novas pizzas à base de vegetais, bacon seitan e carne szechuan.

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Charlotte apontando

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Bristol, Portland e Edimburgo são classificados como as 3 principais cidades do mundo para alimentos veganos Segundo o Google

Bristol, Portland e Edimburgo foram recentemente nomeados como as três principais cidades do mundo para alimentos veganos por notícias de comida e receita do site Chefs Pencil.

Para apresentar sua lista das melhores cidades favoráveis ​​a veganismo, o site analisou pesquisas dentro da categoria “vegana” no Google no último ano. De acordo com o Chefs Pencil, as pesquisas em geral foram 11% mais altas do que em 2017 e 35% mais altas do que em 2016. A publicação observa: “O veganismo está em grande ascensão [worldwide] e os dias dos comedores de carne estão lentamente chegando ao fim ”.

Graças à sua ampla variedade de cafés e restaurantes independentes baseados em plantas – como a lanchonete Oowee, que serve uma variedade de pratos de junk food veganos -, Bristol no Reino Unido alcançou o primeiro lugar na lista, empurrando as principais capitais européias, como Berlim. e Londres. Londres chegou à lista no número sete, e outras grandes cidades do Reino Unido, Manchester e Leeds, também chegaram aos lugares seis e oito, respectivamente.

Portland, nos EUA – que abriga a sorveteria de grão-de-bico baseada em vegetais Little Bean – ficou em segundo lugar, graças à sua longa vida vegetariana, que segundo a lista pode ser rastreada em cem anos atrás. A capital da Escócia, Edimburgo, ficou em terceiro lugar, em grande parte graças aos seus 160 restaurantes veganos, um número maior do que qualquer outra cidade da Escócia. Glasgow também classificou, colocando no número dez.

Vancouver, Seattle e Los Angeles também chegaram ao top 10 da maioria das cidades favoráveis ​​a veganismo.

Além das cidades, a publicação também classificou os principais países amigos dos veganos com base nos dados de pesquisa do Google. Enquanto Bristol se tornou a principal cidade, o Reino Unido como um todo ficou em segundo lugar, em grande parte graças à campanha Veganuary. De acordo com uma pesquisa recente, quase três milhões de britânicos tentarão descartar carne, laticínios e ovos neste ano.

A Austrália – que possui o terceiro mercado vegano que mais cresce no mundo – foi classificada como número um de comida vegana e a Nova Zelândia ficou em terceiro lugar. Suécia, Canadá, Israel, Estados Unidos, Irlanda, Áustria e Alemanha também ficaram entre os dez primeiros.


Crédito de imagem: Oowee

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Bristol, Portland e Edimburgo são classificados como as 3 principais cidades do mundo para alimentos veganos Segundo o Google

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Bristol, Portland e Edimburgo são classificados como as 3 principais cidades do mundo para alimentos veganos Segundo o Google

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Bristol, Portland e Edimburgo foram recentemente nomeados como as três principais cidades do mundo para alimentos veganos por notícias de comida e receita do site Chefs Pencil.

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Charlotte apontando

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Reino Unido deve “considerar seriamente” um imposto sobre a carne para a saúde do planeta, diz a MP do Partido Verde Caroline Lucas

MP do Partido Verde Caroline Lucas pediu ao governo do Reino Unido para “Considere seriamente” um imposto sobre a carne. O MP acredita que a taxa é essencial para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Segundo o The Guardian, o anúncio de Lucas – feito na Oxford Farming Conference no início de janeiro – foi programado para coincidir com Veganuary, uma campanha que visa encorajar o maior número possível de pessoas a abandonar carne, laticínios e ovos por 31 dias. o começo do ano. Este ano, quase três milhões de britânicos devem oferecer uma dieta à base de vegetais para sua saúde, os animais e o meio ambiente.

Lucas acredita que um imposto sobre carnes poderia reduzir o consumo à força, minimizando o impacto da indústria agrícola animal no meio ambiente. Ela observou que o governo deveria trabalhar ao lado dos agricultores para fazer a transição para a agricultura sustentável. O parlamentar também apresentou uma moção para exigir que a pecuária seja zero em emissões o quanto antes.

“Melhor manejo de esterco e cuidadosa seleção de ração podem ajudar a reduzir as emissões de gases de efeito estufa, mas – correndo o risco da ira do secretário de energia, que disse recentemente que incentivar as pessoas a comer menos carne seria o pior tipo de babá de todos os tempos. – precisamos de uma séria consideração de medidas como um imposto sobre a carne ” afirmou Lucas.

A proposta de um imposto sobre carnes tem recebido repercussão de várias organizações agrícolas, incluindo a União Nacional de Agricultores e a National Sheep Association.

Phil Stocker, diretor executivo da National Sheep Association, disse: “A carne certa, consumida com sensatez, deve ser incentivada e não taxada. A produção de ovinos não é prejudicial ao meio ambiente ou à saúde – as ovelhas comem principalmente grama e a grama faz parte de uma ciclagem complexa e natural de carbono, com o solo armazenando carbono na matéria orgânica. ”

No entanto, estudos recentes sugeriram que um imposto sobre carnes é necessário, e não apenas pelos benefícios ambientais, mas porque poderia salvar milhares de vidas. Pesquisa realizada no final de 2018 revelou que um imposto global sobre carnes vermelhas e processadas poderia salvar 220.000 vidas até 2020 e reduzir o custo dos cuidados de saúde em £ 30,7 bilhões.

O World Cancer Fund apóia a pesquisa. Louis Meincke da organização disse em um comunicado, “Esta pesquisa, analisando os efeitos potenciais de um imposto sobre carnes, mostra que isso poderia ajudar a reduzir o consumo de carne, semelhante ao funcionamento de um imposto sobre bebidas açucaradas, além de compensar custos para o sistema de saúde e melhorar a sustentabilidade ambiental. “


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Reino Unido deve “considerar seriamente” um imposto sobre a carne para a saúde do planeta, diz a MP do Partido Verde Caroline Lucas

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A deputada do Partido Verde, Caroline Lucas, pediu ao governo do Reino Unido que “considere seriamente” um imposto sobre carnes; a taxa é essencial para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

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Charlotte apontando

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Morrisons Lança Queijo Vegano Sem Glúten Margherita Pizza

Os amantes de pizza no Reino Unido não vão passar fome tão cedo. A líder da cadeia de supermercados Morrisons lançou sua própria pizza vegana Margherita, aumentando sua lista crescente de opções baseadas em plantas.

A pizza de tomate e manjericão é coberta com queijo sem laticínios feito de óleo de coco e assenta sobre uma base crocante feita de fibra de aveia sem glúten.

A pizza da Morrisons – a quarta maior cadeia de supermercados do Reino Unido – está sob o novo selo V Taste. Introduzida no final do ano passado, a linha de refeições prontas à base de plantas inclui pratos como Bolonhesa de Cogumelos, Costeletas de Nozes de Batata Doce, Macarrão de Cogumelos Teriyaki e hambúrgueres e salsichas de carne vegana. De acordo com a Vegan Food and Living, todas as refeições prontas custam £ 3 ou menos.

O V Taste foi lançado para atender à crescente demanda por alimentos vegetais. Alex Dodd-Jones, comprador vegano da Morrisons, disse em um comunicado: “Mais e mais pessoas estão comendo vegan e estamos ouvindo e respondendo a clientes que nos dizem que querem mais opções veganas. Também estamos tornando a comida vegana mais fácil de encontrar ”.

Os fãs de pizza vegana são mimados pela escolha no Reino Unido agora; A Morrisons junta-se a várias marcas que criaram recentemente pizzas sem animais. A cadeia britânica de supermercados Iceland lançou duas pizzas congeladas como parte de sua linha “No Cheese” – o Italian Garden, que inclui brócolis, cogumelos e cebolas vermelhas, além do Houmous, que possui couve preta e, naturalmente, hous.

Outra grande cadeia de supermercados do Reino Unido, a Waitrose, também mergulhou seus pés no mercado de pizza vegana, lançando uma pizza de baixo teor de carboidratos falafel, bem como bases feitas de vegetais como couve-flor e courgette.

Não são apenas os supermercados envolvidos. Até mesmo as cadeias de pizzas de carnes e laticínios estão percebendo a lucratividade dos produtos veganos. A cadeia alimentar italiana Zizzi introduziu um punhado de opções veganas, incluindo uma pizza de quatro queijos totalmente à base de vegetais.

E a Pizza Hut UK acaba de anunciar seu mais novo prato à base de vegetais, uma pizza de queijo sem leite, coberta com jaca. A refeição está disponível por um tempo limitado, mas continuará sendo um item de menu permanente se forem vendidas pizzas suficientes. A empresa está confiante de que as vendas serão “Feedback extremamente positivo” recebido por suas opções veganas anteriores.

A nova pizza vegana Margherita da Morrisons custa £ 3.


Crédito de imagem: Becky Excell

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Morrisons Lança Queijo Vegano Sem Glúten Margherita Pizza

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Morrisons Lança Queijo Vegano Sem Glúten Margherita Pizza

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Como parte de sua linha V Taste, a cadeia de supermercados Morrisons lançou uma pizza Margherita vegan, adicionando à sua crescente lista de opções de alimentos à base de plantas.

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Jemima Webber

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Lattes Vegan de cereais com lançamento de leite de aveia sem laticínios na Starbucks Europa

A Starbucks, mais uma vez, aumentou suas opções baseadas em vegetais, introduzindo um latte de cereais vegano.

A maior cadeia de café do mundo está se tornando inventiva com o seu mais recente lançamento, lançando um latte que tem gosto de cereal. O café, que é coberto com pedaços crocantes, é misturado com um pó de cereais feito de aveia, cevada e trigo – três dos ingredientes utilizados em Cheerios. A bebida é servida com leite de aveia sem leite derramado sobre uma dose de café expresso. A Starbucks disse que escolheu aveia como leite padrão da bebida porque “Isso traz o melhor sabor.”

A inclusão do leite de aveia na bebida inspirada no café da manhã é adequada, dada quando a cadeia de café lançou o leite de aveia em suas lojas européias em janeiro de 2018, notou que é uma “Ótima opção” para um café com leite no café da manhã devido ao seu sabor suave, levemente adocicado e seu conteúdo de fibra. A Starbucks também oferece amêndoa, coco e soja como alternativas livres de leite ao leite.

O novo latte de cereais não é a primeira bebida com sabor vegano da Starbucks. Durante a temporada de festas, a rede lançou bebidas inspiradas na árvore de Natal que, quando pedidas com leite sem leite, são veganas. E para o Halloween, a Starbucks lançou um Wrap's Brew Crème Frappuccino, um produto vegano, que continha sementes de chia.

Mais pessoas do que nunca estão abandonando produtos de origem animal em uma tentativa de melhorar sua saúde, diminuir seu impacto no planeta e fazer sua parte pelos animais. O veganismo se tornou tão popular que está saindo de seu nicho de mercado, transformando-se em um estilo de vida dominante que atraiu grandes empresas como McDonald’s, Nestlé, Pizza Hut e Unilever.

A Starbucks não é uma novidade para produtos veganos. Assim como suas bebidas vegan-friendly, a cadeia oferece um punhado de opções de alimentos à base de plantas, como o Wrap churrasco Vegan com Jackfruit e Slaw, bem como um envoltório falafel de batata-doce. Tigelas de salada de legumes grelhados e bolo de framboesa também estão disponíveis.

O Cereal Latte da Starbucks está disponível em todos os 353 locais do Reino Unido, com preços a partir de £ 3,20.


Crédito de imagem: Starbucks

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Lattes Vegan de cereais com lançamento de leite de aveia sem laticínios na Starbucks Europa

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Lattes Vegan de cereais com lançamento de leite de aveia sem laticínios na Starbucks Europa

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A Starbucks, a maior cadeia de café do mundo, lançou um latte de cereais vegan com leite de aveia sem laticínios, juntando-se às outras opções da cadeia.

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Jemima Webber

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Aldi Lança Pounders Suculentos Veganos e Mais de 10 Novas Refeições Prontas e Lanches Veganos

A rede internacional de supermercados Aldi lançou uma nova linha vegana com mais de 10 produtos em suas lojas no Reino Unido.

Novas refeições prontas à base de plantas – incluindo um Ensopado de Legumes Rainbow – sopas, salgadinhos, condimentos e até mesmo um “Juicy Quarter Pounder” à base de vegetais atingiram as prateleiras da cadeia desde o início de janeiro.

O quarterbacker carnívoro de aparência vegana foi visto na loja recentemente pelo Instagram User Plant Based Ellie, que legendou seu post do item, “Está bem [Aldi UK], estes parecem suuuuuper realistas. ”

Também estão disponíveis três refeições prontas “OnePot” do Soulful – os sabores West African Peanut & Chickpea e Brazilian Tomato e Black Bean com Cajus & Quinoa -, além de Soulful Super Soups, a maionese vegan Hellmann's, Flying Goose Sriracha, Organic Bean Spaghetti, e três sabores de barras Paleo Wholefood à base de plantas.

A Aldi está atualmente promovendo suas opções de alimentos veganos em uma nova campanha publicitária, que incentiva as famílias a abandonar carne e laticínios e tornar-se veganas em janeiro. A legenda do anúncio – compartilhada na página do Facebook da empresa – lê, “A família Clayton está ficando vegana por um mês. Pode ser um desafio, mas o custo não será. Você está tentando Veganuary?

Veganuary conquista o Reino Unido

Veganuary – uma campanha global que incentiva as pessoas a abandonarem produtos de origem animal por um mês – tomou o Reino Unido pela tempestade; Vários restaurantes e redes de supermercados introduziram novos cardápios e produtos para acompanhar a demanda de consumidores baseada em vegetais.

A rede de padaria nacional Greggs quebrou a internet com o lançamento de seu pão de salsicha vegano no início do mês – perturbando os gostos de Piers Morgan, mas encantando os muitos consumidores que esperaram o produto por algum tempo. O novo rolo de salsicha – servido em caixas estilo iPhone em algumas lojas – esgotou em vários locais em todo o país em seu primeiro dia de disponibilidade.

Até mesmo a gigante de fast-food McDonald's está a bordo com a nova tendência, lançando seu primeiro Happy Meal vegan no Reino Unido. Outra novidade vegetariana, e supostamente vegan-friendly, opções da cadeia incluem o Spiced Veggie Wrap e Red Pesto Veggie Goujons.

A cooperativa, Sainsbury’s, Islândia, TGI Fridays, Frankie & Benny’s e Pizza Hut também anunciaram o lançamento de novos produtos veganos desde o início de janeiro.


Crédito de imagem: plantbasedellie_uk

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Aldi Lança Pounders Suculentos Veganos e Mais de 10 Novas Refeições Prontas e Lanches Veganos

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Aldi Lança Pounders Suculentos Veganos e Mais de 10 Novas Refeições Prontas e Lanches Veganos

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A cadeia internacional de supermercados Aldi lançou uma nova linha vegana em suas lojas no Reino Unido, incluindo uma suculenta planta de quatro libras.

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Charlotte apontando

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Co-Op UK lança nova linha de refeições prontas para vegetarianos com tortas caseiras, strogonoff de cogumelos e jaca para churrasco

A cadeia de supermercados Co-op do Reino Unido está lançando uma série de refeições prontas veganas de acordo com uma imagem compartilhada pela página Instagram da Vegan Food UK.

A imagem, que parece ser uma circular de loja, mostra vários itens, incluindo um sanduíche de jaca churrasco, jackfruit puxado para churrasco, brócolis estilo tailandês com arroz, um stir fry curry verde e strogonoff de cogumelos.

No final do ano passado, os supermercados Co-op adicionaram batatas fritas com sabor de bacon vegan às suas prateleiras. É a sexta maior cadeia de supermercados do Reino Unido, operando mais de 2.500 locais.

Supermercados adotam o mercado vegano

A líder da cadeia de supermercados britânica, a Tesco, obteve um tremendo sucesso com a linha de refeições prontas Wicked Kitchen. As ofertas são vegetais-forward e concentrar-se fortemente em cogumelos em uma variedade de envoltórios vegan e sanduíches, pizzas, caril, massas e sobremesas. Desenvolvido pelo diretor de inovação de fábrica da cadeia, o chef do Wicked Healthy, Derek Sarno, a linha Wicked Kitchen era tão popular que superou as previsões de vendas do supermercado em mais de duas vezes nos primeiros cinco meses nas prateleiras.

A demanda por refeições veganas nos principais mercados continua a aumentar. Mercados como Sainsbury, Waitrose, Aldi, Asda e Morrisons têm contribuído constantemente para os seus crescentes conjuntos veganos, à medida que os consumidores procuram diversificar as suas opções de proteína e produtos lácteos.

Produtores de carne vegana e “açougueiros” também estão em ascensão; o Vegetarian Butcher, com sede na Holanda, foi recentemente adquirido pela empresa internacional de alimentos Unilever, expandindo seu potencial de distribuição para mais de 170 países. A Nestlé recentemente anunciou planos para atingir dois dos segmentos de mercado que mais crescem para alimentos à base de plantas: proteína e laticínios. A maior marca de alimentos do mundo está lançando um hambúrguer vegano de cogumelos chamado Incredible Burger, com o objetivo de conquistar parte do mercado que é dominado pelas marcas norte-americanas Beyond Meat e Impossible Foods. A Nestlé também anunciou que lançará leite de noz roxo, já que os consumidores continuam adotando a categoria de leite sem laticínios.

No entanto, não é apenas carne vegana e leite sem lactose que está aumentando a demanda do consumidor. O varejista de rua Harrods abriu recentemente seu próprio “açougue de legumes” para atender à crescente demanda por frutas e legumes frescos, à medida que os consumidores buscam maneiras mais saudáveis ​​e criativas de fazer o jantar na mesa.


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Crédito da imagem: The Blender Girl

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Co-Op UK lança nova linha de refeições prontas para vegetarianos com tortas caseiras, strogonoff de cogumelos e jaca para churrasco

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Co-Op UK lança nova linha de refeições prontas para vegetarianos com tortas caseiras, strogonoff de cogumelos e jaca para churrasco

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As lojas da Co-op do Reino Unido irão ver em breve uma variedade de refeições veganas prontas, incluindo jaca para churrasco, fritar, tortas caseiras e um estrogonofe de cogumelos.

Autor

Jill Ettinger

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Pizza Hut UK Lança Pizza de Jaca Vegana Cheesy em Todos os 253 Locais

Os amantes de pizza no Reino Unido estão em um deleite. A líder da cadeia de restaurantes casuais Pizza Hut está lançando uma edição limitada de pizza de jaca vegan em todos os seus 253 restaurantes, provocando que poderia se tornar um item de menu permanente.

Para comemorar o Veganuary – a promessa de um mês de se tornar vegano em janeiro – a Pizza Hut anunciou hoje o lançamento de uma pizza vegana de jaca chamada Jack ‘n’ Ch ** se. A pizza apresenta uma base de tomate e o queijo livre de laticínios premiado de Violife. Milho doce, cebola roxa, pimentos, jaca grelhada e um chuvisco de churrasco enchem a pizza à base de vegetais, que está disponível nas bases Pan, All American Thin e Gluten Free. Os clientes também podem escolher entre 15 coberturas sem animais, se quiserem personalizar seu prato.

A pizza estará disponível em janeiro, embora tenha o potencial de se tornar um item de menu permanente se a Pizza Hut vender 10.000 pizzas veganas durante o Veganuary de 2019. As vendas serão acompanhadas no “Vegan-O-Meter”, atualizado semanalmente, o que pode ser visto em Pizza Hut UK's Twitter.

O lançamento foi inspirado pela demanda crescente por alimentos vegetais. Kathryn Austin, diretora de RH e Marketing da Pizza Hut, disse em um comunicado, “Após o feedback extremamente positivo e os prêmios que vencemos em nosso primeiro lote vegano em 2017, respondemos à demanda com uma terceira Pizza vegana. Estamos confiantes de que a Pizza Jack ‘n’ Ch ** se será tão calorosamente recebida! ”

Ela continuou, “Adoramos inovar e oferecer aos nossos clientes tantas opções quanto possível e, se isso for tão bem-sucedido quanto esperamos, continuaremos no menu no futuro previsível.”

Também em comemoração ao lançamento, a Pizza Hut está realizando uma campanha #IWantYouJack, na qual os clientes terão a chance de ganhar um cartão-presente de £ 100 se postarem uma foto de sua pizza vegan no Instagram.

A Pizza Hut junta-se a outros grandes nomes que trazem pizzas veganas para os britânicos com fome em todo o Reino Unido. A Islândia acaba de lançar sua própria linha de pizzas congeladas à base de vegetais e para levar os clientes ao espírito de Natal, a Pizza Express lançou pinhões veganos e pizzas de cogumelos, bem como bolas de bolinhas Snowball.

A pizza Vegan Jack ‘n’ Ch ** se custa £ 11,29 e está disponível a partir de 1 de janeiro.


Crédito de imagem: Pizza Hut

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Pizza Hut UK Lança Pizza de Jaca Vegana Cheesy em Todos os 253 Locais

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Pizza Hut UK Lança Pizza de Jaca Vegana Cheesy em Todos os 253 Locais

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A Pizza Hut UK está lançando uma edição limitada de pizza de jaca vegan em todos os seus 253 restaurantes, provocando que ela poderia se tornar uma opção de menu permanente.

Autor

Jemima Webber

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Shakshuka livre de ovo vegano está em 'quase todos os menus' em Tel Aviv, enquanto os israelenses optam cada vez mais por plantas

Shakshuka, um prato de café da manhã popular em todo o Oriente Médio, tradicionalmente consiste em ovos cozidos em um guisado de tomate temperado servido em uma frigideira de ferro fundido. Mas em toda a cidade de Tel Aviv, mais restaurantes estão deixando de oferecer aos ovos uma versão vegana.

O site de notícias judeu Forward reportou que o shakshuka, apesar de ser de origem norte-africana, é considerado um prato de café da manhã “emblemática” em toda Tel Aviv. Mas devido à crescente popularidade de uma dieta baseada em vegetais em toda a cidade, que alguns consideram a “capital vegana do mundo”, os donos de restaurantes estão sendo criativos ao oferecer uma versão sem ovos. Até mesmo o Dr. Shakshuka, um restaurante de quase 30 anos, oferece um shakshuka vegano, feito com cogumelos e berinjela.

Cada estabelecimento tem uma abordagem diferente para o prato tradicional. Um restaurante oferece bolinhos de vegetais redondos no lugar de ovos escalfados. Outro serve com tofu em um pimentão assado e molho de tomate. Anastasia, um centro comunitário voltado para a saúde que foi eleito o Melhor Restaurante Vegano em Tel Aviv, oferece uma experiência visual realista, trocando ovos por tofu e polenta. É servido com pão, azeitonas e alguns spreads.

Veganismo em Israel

“Quando o veganismo começou a ganhar força em Israel, cerca de seis anos atrás, o café da manhã era uma das categorias que precisavam ser seriamente abordadas porque sempre se baseava em ovos e queijos” O blogueiro Ori Shavit de Tel Aviv, fundador do site Vegans on Top, disse à Forward.

Segundo dados de 2017, Israel tem a maior porcentagem de veganos per capita do mundo e muitos destacaram Israel como um dos principais destinos do turismo vegano. Os viajantes encontrarão mais do que apenas shakshuka sem ovos: de acordo com o Independent, apenas Tel Aviv abriga mais de 400 restaurantes vegetarianos e veganos. Sultana, uma loja shawarma vegana, usa camadas de cogumelos da floresta em vez de carne.

“O país é líder na mudança para a alimentação vegana: os restaurantes baseados em vegetais estão prosperando e são facilmente acessíveis para um milhão de israelenses – de uma população de oito milhões – que não comem carne” Jason Baker, vice-presidente de campanhas internacionais para a PETA Ásia, disse à Intermountain Jewish News.


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Shakshuka livre de ovo vegano está em 'quase todos os menus' em Tel Aviv, enquanto os israelenses optam cada vez mais por plantas

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Shakshuka livre de ovo vegano está em 'quase todos os menus' em Tel Aviv, enquanto os israelenses optam cada vez mais por plantas

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À medida que a alimentação baseada em vegetais aumenta em popularidade em Israel, mais restaurantes de Tel Aviv estão colocando shakshuka vegan no cardápio.

Autor

Kat Smith

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