Norte da Inglaterra é o epicentro da “Revolução Gastronômica Vegana”

O norte da Inglaterra poderia se tornar o epicentro da “revolução alimentar vegana” se a empreendedora de celebridades Heather Mills conseguir seu caminho.

A ativista e empresária – que afirma que o veganismo a salvou depois que ela perdeu a perna em um acidente de carro – comprou fábricas em County Durham e Northumberland para sua marca de alimentos baseada em vegetais, a VBites.

A empresa – que oferece peixe vegano, bacon, frango, hambúrgueres e queijos sem laticínios – está em operação há mais de 25 anos e afirma oferecer mais variedade do que qualquer outra marca do gênero no mercado.

Mills diz que os produtos VBites estão em alta demanda, não apenas no Reino Unido, mas também de empresas no exterior. As novas fábricas permitirão que a marca atenda a essa demanda crescente e impulsione a economia no norte da Inglaterra também, criando centenas de empregos para os trabalhadores locais.

“O que temos é que toda grande empresa no mundo está vindo até nós para o produto, só precisamos escalar” Mills disse em uma conferência para empresários em Gateshead esta semana, de acordo com o Chronicle Live. “Nossa única limitação é o fluxo de caixa e a compra das máquinas, mas nós estamos nela e vamos fazer acontecer.”

Ela adicionou, “Eu coloquei tudo nele e só depende se há alguém lá fora que tenha bolas do tamanho da minha!”

VBites oferece uma ampla gama de produtos | imagem / VBites

Carne vegana no norte

A VBites não é a única marca que fabrica grandes fábricas sem carne no norte da Inglaterra.

A popular marca vegana e vegana Quorn abriu a maior fábrica de carne vegetariana do mundo em Teesside no ano passado. No momento da abertura, foi projetado para produzir mais de um milhão de produtos a cada semana, o que equivale a economizar cerca de 1600 vacas.

A nova fábrica foi necessária depois que a Quorn superou a capacidade em seu espaço em Stokesley, North Yorkshire. CEO Kevin Brennan disse na época, “Estamos crescendo a 15% a cada ano e planejamos crescer a essa taxa a cada ano”. A empresa pretende ser uma empresa de £ 1 bilhão até 2027.

“Temos um interessante canal de produtos para crescer no Reino Unido” Brennan acrescentou. Desde o anúncio da nova fábrica, a Quorn lançou um novo hambúrguer vegano “sangrante”, filés de peixe vegano, e fez uma parceria com a rede de padarias Greggs para fazer seu best-seller de salsicha vegana.


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Poderia o norte da Inglaterra se tornar o epicentro da “revolução alimentar vegana”? A Heather Mills está tentando fazer isso acontecer com as novas fábricas da VBites.

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Charlotte apontando

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Há um sorvete vegano para cães agora

Agora você pode comprar sorvete vegano para o seu cachorro.

Se o seu cão tem um dente doce e está sempre de olho em sua sobremesa, eles agora podem ter seu próprio sorvete vegano com sabor de manteiga de amendoim vegan para babar.

A Gelattisimo – que se intitula “Marca Gelato Favorita da Austrália” – lançou o sorvete Pawesome Peanut Butter de edição limitada, adequado para humanos e caninos.

“Você já esteve na extremidade receptora daqueles olhos de cachorrinho enquanto aprecia seu gelato na frente de seu amado cachorro? O nosso MAIS NOVO sabor Pawesome Peanut Butter é perfeito para partilhar com o seu amigo de quatro patas ” diz Gelattisimo em seu site.

“Você quer dizer o mundo inteiro para eles, então é hora de mostrarmos o quanto os amamos de volta” acrescenta. “Se você está procurando por um tratamento depois da caminhada ou algo para curtir enquanto se aconchega no sofá em casa, esse sabor é obrigado a aproximá-lo!”

Feita com manteiga de amendoim e sorvete à base de soja, Gelattisimo observa que o sorvete não é adequado para cães (ou humanos) com alergias, intolerâncias ou com histórico de pancreatite.

Um vegan doggy brunch

Junte-se a Gelattisimo para um brunch doggy vegano em Sydney | image / Gelattisimo

Para celebrar o fato de que agora você pode desfrutar de um doce sem leite com seu companheiro peludo favorito, a Gelattisimo realizará um brunch especial em Sydney, no Restaurante Bodhi.

“Você jantará vegan yum cha, eles comerão petiscos vegan de cachorro recém-feitos e vocês dois devorarão o gelato Pawesome Peanut Butter da Gelatissimo para terminar” as notas da marca na Eventbrite.

Haverá prêmios para o cão mais bem vestido no evento, assim como “Inúmeras oportunidades fotográficas” e cachorros para brincar, acrescenta.

Comida de cachorro livre de animal

Para aqueles que querem dar mais um passo do que um doce e vegan para seu cão, várias marcas também oferecem alimentos salgados para animais.

A Wild Earth oferece lanches sustentáveis ​​e saudáveis ​​à base de koji, que têm mais proteína do que carne e contêm todos os aminoácidos essenciais. Os produtos da Virchew, sediados no Canadá, ainda não estão disponíveis, mas quando forem, serão os primeiros 100 por cento de produtos de ração comercial à base de plantas, apoiados por evidências clínicas; 13 de seus acionistas são veterinários.

PetGuard, Honest Paws e Zen também oferecem opções de comida para cães vegan-friendly, saudáveis ​​e sustentáveis.


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Se o seu cão está sempre de olho em sua sobremesa, eles agora podem ter seus próprios sorvetes veganos sem manteiga de amendoim, graças à marca australiana Gelatissimo.

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Charlotte apontando

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Salada de rúcula com cerejas frescas, quinoa e queijo de cabra com ervas

Aqui está um pouco divertido sobre mim, você sabia que eu tenho uma salada com cada jantar? É uma necessidade absoluta em minha casa e outra ótima maneira de adicionar mais greens. Às vezes nós damos um passo adiante e as saladas se tornam o jantar. No caso desta salada, pode tornar-se um jantar leve ou um lado delicioso para um prato principal. Redefina o jantar e faça saladas na rede e nas laterais para manter a entrada da planta alta.

O queijo de cabra, com seu sabor picante e textura quebradiça, ganhou a reputação de ser uma das escolhas mais saudáveis ​​de queijo que existe. Com moderação, o queijo de cabra fornece gorduras saudáveis, é mais fácil para muitas pessoas digerir do que os queijos de leite de vaca, e é ainda um pouco mais baixo em calorias e gordura do que outros queijos.

Salada de rúcula com cerejas frescas e queijo de cabra com ervas

2 porções

Ingredientes:
½ queijo de cabra com ervas
punhado de salsa fresca, finamente picada
1 T. alecrim fresco (ou erva de sua escolha), finamente picado
2 colheres de chá. orégano fresco, finamente picado
2 colheres de chá. azeite
¾ xícara sem glúten panko breadcrumbs
4-5 copos amontoados rúcula orgânica
1 / s xícara de quinoa vermelha, cozida no vapor
½ xícara de cerejas frescas, sem caroço e cortadas em metades
2 T. amêndoas torradas picadas
Salsicha e molho balsâmico:
¼ xícara de vinagre balsâmico
pitada de sal marinho e crack pimenta preta
1/3 xícara de azeite extra-virgem.
2 T. chalotas picadas
Adicione os ingredientes ao liquidificador e misture até ficar homogêneo

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque o queijo de cabra no freezer por cerca de 15 minutos para mantê-lo firme e facilitar a fatia em rodelas. Cozinhe quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

Em uma frigideira pequena aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o seu panko migalhas para o óleo e refogue até dourar ligeiramente. Retire da panela e reserve para esfriar.

Prepare ervas para revestir o queijo. Eu uso uma combinação de alecrim, salsa fresca e orégano, mas você pode usar ervas de sua escolha.

Pegue seu queijo de cabra gelado e enrole-o em suas ervas frescas picadas. Pressione suavemente as ervas, em seguida, use fio dentai para cortar o queijo de cabra gelado em rodelas. Em seguida, pressione suas fatias de corte com firmeza nas migalhas panko (agora que elas esfriaram). Suas rodadas devem ser revestidas em panko. Coloque cada queijo de cabra temperado e crocante em sua assadeira e coloque em cima. Asse por dez minutos, depois vire e asse por mais dez minutos.

Enquanto o queijo de cabra coze, prepare os ingredientes restantes da salada (quinoa, rúcula, cerejas, amêndoas) e molho. Misture os ingredientes da salada, em seguida, cubra com as rodelas de queijo de cabra assadas, sirva imediatamente (melhor com rodelas de queijo de cabra servidas quentes).

Magnésio na Mente | Elissa Goodman

É um dos meus suplementos essenciais, os benefícios do magnésio são extensos e têm sido defendidos pelos curandeiros por séculos. Magnésio foi reconhecido pela primeira vez em notícias médicas no 17º século com a descoberta do sal de Epsom, que o contém. Desde então, foi determinado que este nutriente suporta muitos processos corporais diferentes. O corpo humano depende do magnésio para funções aparentemente incontáveis, como secreção de insulina, controle da glicose no sangue e função nervosa e muscular. O suplemento mineral possui o poder de fornecer energia ao corpo, produzir proteína e DNA, melhorar o sono, acalmar a tensão muscular, regular o transporte de cálcio e outros minerais essenciais e manter um ritmo cardíaco normal – só para citar alguns. O magnésio é responsável por mais de 300 reações enzimáticas e é encontrado em todos os tecidos do corpo humano, principalmente nos músculos, ossos e no cérebro. Portanto, não é surpresa que os pesquisadores tenham descoberto que o magnésio também desempenha um papel na regulação do humor e na resistência ao estresse.

O magnésio ajuda a manter a resposta ao estresse do corpo, controlando os hormônios que reduzem ou elevam o estresse. O estresse crônico faz com que os níveis de cortisol subam, o que pode danificar o cérebro e piorar os efeitos do estresse, levando mesmo à depressão. O magnésio atua para suprimir a liberação de vários hormônios do estresse, como o cortisol, reduzindo o risco de ansiedade e depressão. E o mineral poderoso vai além da regulação do estresse – na verdade, auxilia em muitas funções relacionadas à mente. O magnésio está relacionado à memória e à aprendizagem, pois promove a densidade das sinapses, particularmente no hipocampo, que é a área do cérebro mais responsável pela função da memória. Estudos mostraram que o magnésio também mantém a plasticidade sináptica, também conhecida como protege a função cognitiva, em modelos experimentais da doença de Alzheimer. Além disso, o magnésio tem demonstrado ajudar no adormecimento e na função do sono em geral. O magnésio aumenta o GABA, que é um importante neurotransmissor inibitório no cérebro. O GABA permite que nossos sentidos, como a audição, se tornem menos sensíveis durante o sono. Assim, com níveis mais altos de GABA, estamos menos conscientes do que está acontecendo ao nosso redor e podemos dormir mais profundamente sem interrupção. Sempre que um dos meus clientes se queixa de sono inadequado, uma das primeiras recomendações que faço é aumentar sua ingestão de magnésio.

A pesquisa agora também indica que o magnésio regula os níveis de vitamina D, e a vitamina D tem inúmeros efeitos no sistema nervoso. Cada enzima que é usada para sintetizar a vitamina D requer magnésio como cofator, o que significa que eles precisam do mineral para completar seus trabalhos. Portanto, sem níveis adequados de magnésio, a síntese de vitamina D e o metabolismo cessam. Os cientistas têm tentado entender por que tantas pessoas têm deficiência de vitamina D, e agora estão percebendo que sem a ingestão adequada de magnésio, a vitamina D permanece inativa no organismo. Como a vitamina D é crucial para a saúde do cérebro, a falta de vitamina D ou magnésio pode ser prejudicial. Os receptores de vitamina D existem em todas as células do cérebro e a vitamina é fundamental no desenvolvimento inicial do cérebro. Outro extenso estudo que examinou os efeitos da dieta na função cerebral descobriu que a vitamina D é um preditor essencial do desempenho cognitivo em pessoas idosas. A vitamina D também é necessária para a conectividade cerebral, o que permite que várias redes nervosas funcionem com mais eficiência. Embora a vitamina D seja tão crucial para inúmeras tarefas relacionadas à mente, ela permanece ineficaz sem o apoio do magnésio.

De acordo com um estudo feito por O Jornal de Medicina Intensiva, se alguém tem deficiência de magnésio, a morte é duas vezes mais provável do que se eles tivessem níveis saudáveis ​​de magnésio, o que destaca o quão imperativo esse mineral é para a saúde em geral. Infelizmente, as necessidades de magnésio devem ser satisfeitas através da nossa dieta, uma vez que o corpo humano não o cria sozinho. Alguns alimentos com os mais altos níveis de magnésio incluem leguminosas, feijão, algas marinhas, folhas verdes escuras, sementes, nozes e grãos integrais não processados. Mas, apesar de sua importância, quase metade dos americanos não está obtendo magnésio suficiente como deveria estar, já que a Dieta Americana Padrão está seriamente carente do mineral vital. Além disso, as práticas agrícolas modernas praticamente acabaram com a terra do seu suprimento de magnésio, tornando difícil consumir o suficiente, mesmo se você comer uma dieta equilibrada e saudável. A tecnologia de amaciamento da água também removeu a maior parte do magnésio da nossa água potável. Por causa disso, recomendo que a maioria dos meus clientes tome um suplemento de magnésio.

Existem várias formas de magnésio no mercado, mas o melhor tipo de problemas relacionados à mente é o L-treonato de magnésio. Grupos que correm maior risco de deficiência de magnésio e que definitivamente devem conversar com seus médicos sobre o uso de um suplemento de magnésio incluem pessoas com doenças gastrointestinais como celíacos e de Crohn, pessoas que sofrem de alcoolismo, adolescentes, pessoas com diabetes tipo 2 e indivíduos mais velhos. Idealmente, os homens devem estar recebendo cerca de 400-420 mg de magnésio por dia e as mulheres devem estar recebendo em torno de 310-320 mg (com a quantidade diária recomendada variando para mulheres grávidas e lactantes). Novos benefícios do magnésio estão sendo constantemente descobertos pela comunidade médica, então o escopo completo de como o magnésio afeta a função cerebral provavelmente não será conhecido por muitos séculos.

Como sempre, verifique com um médico antes de tomar um novo suplemento.

80% do clã Wu-Tang são veganos

A exportação mais famosa de Staten Island – o Wu-Tang Clan – não virou o hip-hop de cabeça para baixo há um quarto de século; o grupo redefiniu o que a música significava de novo e de novo. E eles podem estar prestes a interromper outro setor: comida. Especificamente, eles se tornaram vozes críticas ao liderar a mudança do consumidor para longe da carne, ovos e laticínios.

Nos 25 anos desde o lançamento do primeiro álbum do grupo, “Enter the Wu-Tang: 36 Chambers”, oito dos dez membros são agora veganos. E no verdadeiro estilo Wu, eles também não estão calados.

Em uma entrevista recente ao Metro News, o membro do Clã Inspectah Deck (Jason Hunter) diz que ele é um dos poucos membros não-veganos do Wu-Tang Clan, mas ele está trabalhando para se tornar totalmente vegano.

“É apenas uma vida mais saudável” ele disse. “Quando você envelhece, seu corpo funciona de maneira diferente. A melhor coisa a fazer é ser preventivo sobre muitas coisas. Você pode comer direito, isso é uma grande vantagem quando você atingir 40. Mantenha os músculos tensos e tenha boa circulação. Eu também tento beber suco fresco, especialmente na estrada.

O co-fundador da Wu RZA (Robert Fitzgerald Diggs) foi o primeiro a se tornar vegano anos atrás, e desde então se tornou um defensor das questões de direitos animais, emprestando sua voz a campanhas para PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais). No ano passado, sua esposa, Talani Rabb, desenhou uma linha de maquiagem vegana Wu-Tang com Milk Makeup. Há também uma linha de roupas veganas Wu-Tang Clan. Fellow co-fundador, o GZA (Gary E. Grice), também falou sobre dieta – particularmente comida tradicional do Sul, que ele chamou de “dieta do homem escravo” em um vídeo recente.

Hambúrgueres veganos de Wu e White Castle

No ano passado, depois que o White Castle lançou sliders feitos com o Impossible Burger vegano em Nova York e Nova Jersey, vários membros do Wu-Tang Clan apareceram em uma campanha para os hambúrgueres. Ghostface Killah (Dennis Coles), GZA e RZA apareceram nos anúncios que mostravam uma linha direta que os clientes podiam chamar enquanto esperavam por seus hambúrgueres.

“Paz. Meu nome é RZA9000, anteriormente conhecido como o RZA. Eu carreguei minha consciência em um sistema de dados supremo e agora possuo o conhecimento infinito ”, a voz de RZA é reproduzida no anúncio. “Juntamente com o Wu-Tang Clan, vamos deslizar pelo espaço, buscar sabedoria e expandir os parâmetros da mente. Se você é um terráqueo e precisa de respostas, ligue para 1-833-4-SLIDER. ”

O movimento em direção a uma vida mais saudável pode parecer contrastar com as músicas de rap como “C.R.E.A.M.” de Wu sobre um estilo de vida de buscar dinheiro e sucesso (o acrônimo do título da música significa “Cash Rules Everything Around Me”). Mas as linhas estão embaçadas; havia uma pizza vegana com o nome da lendária música em homenagem ao grupo no ano passado.

As origens da banda (incluindo o nome Wu-Tang Clan e alguns dos nomes dos membros da banda) vêm da arte marcial altamente disciplinada do Kung Fu. Tradicionalmente, os monges de Shaolin comiam uma dieta vegana em sua maioria, se não 100%, semelhante à dos monges budistas.

“É um equívoco comum entre muitas pessoas que comer carne é necessário para fornecer a energia necessária no kungfu vigoroso. Na verdade, o inverso é provavelmente mais verdadeiro ”. Sifu Wang Kiew Kit do Instituto Shaolin Wahnam disse à Pangea Builders. “Os monges tradicionais de Shaolin eram vegetarianos estritos e não havia dúvida de que eram tremendamente poderosos. Por quê? Onde eles conseguiram sua tremenda energia? Cerca de 80% era do chi do paraíso, ou seja, do cosmo e 20% do chi do grão, ou seja, sua dieta vegetariana ”.

O Caminho Shaolin (Vegan)

E enquanto um controle deslizante do Castelo Branco pode estar a um mundo de distância de uma dieta tradicional de legumes e arroz cozidos em Shaolin, é um desvio significativo das dietas que estão ligadas a uma série de problemas de saúde, particularmente entre populações Negras. . Uma motivação que é profunda para os membros do grupo que assistiram amigos e familiares combaterem doenças crônicas relacionadas à dieta.

Mas tornar-se vegano também é um movimento que engloba a compaixão, algo intrínseco ao Shaolin.

“Somos todos iguais em todas as formas que importam. Não importa como nos parecemos, quantos anos temos, que língua falamos ou quem amamos ” A RZA disse em uma campanha da PETA no ano passado.

“Não importa se temos peles, penas ou barbatanas” ele diz, “Não somos diferentes de maneira importante”.


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80% do clã Wu-Tang são veganos

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O que está por trás da mudança maciça do Wu-Tang Clan para uma dieta vegana? Para 8 de 10 membros do grupo, desistir de carne é o Shaolin Way.

Autor

Jill Ettinger

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Vancouver tem ainda outra máquina de venda automática AF AF

Cortesia da próxima mercearia vegetariana Larry’s Market, Vancouver tem uma nova máquina de venda automática amigável a veganos.

A máquina de venda automática, chamada Larry's Market Express, é o trabalho de Ryan Dennis, proprietário e co-fundador do Larry’s Market. Ele oferece uma variedade de opções veganas saudáveis ​​em potes como tigelas de burrito, salada de couve, homus de couve-flor assada e salsichas veganas Very Good Butcher.

“Passei um ano viajando para lugares inovadores na Europa e nos EUA, vendo como a tecnologia era capaz de servir alimentos saudáveis ​​de maneiras que nunca tínhamos visto antes” Dennis disse em um comunicado de imprensa. Ele continuou, “Eu sabia que tinha que trazer um pouco dessa casa para Vancouver.”

Há também sobremesa: picadinho de biscoito sem laticínios, pudim de arroz vegano e picadas de proteína para quem quer algo doce e saudável. Para bebidas, há kombucha, água de coco e café.

Larry’s Market Express estoca estoque de comida vegetariana e vegana | image / Larry’s Market

Uma máquina de venda mais saudável

O conceito do Larry’s Market Express é semelhante ao do Mercado de Alpaca em Austin, Texas. “Estamos tentando atrapalhar o atual paradigma de alimentos e o equívoco de que é difícil se alimentar de forma saudável quando você está ocupado” O co-fundador Joe Kerby disse ao Austin Chronicle em abril passado.

Em outro lugar em Vancouver, uma máquina de vendas vegan 24 horas se abriu no Lions Gate Hospital. É o trabalho do The Green Moustache, uma mini-cadeia vegana de café. É abastecido diariamente com alimentos à base de vegetais, como panquecas, tigelas e saladas, além de doces como cheesecake sem laticínios.

A co-fundadora do Green Moustache, Nicolette Richer, explicou à Pique News que a máquina de venda automática vegan dá aos funcionários acesso a refeições mais saudáveis: “Eles têm que confiar em um ou dois restaurantes que podem ser abertos na comunidade, o que geralmente resulta em comida de posto de gasolina e coisas assim.”

De acordo com Dennis, o feedback para o Larry's Market Express é positivo.

“[P]As pessoas têm pedido isso em hospitais, empresas e em mais espaços de varejo. Espere ver mais de nossas máquinas em Vancouver muito em breve ” ele adicionou.

A mercearia Larry’s Market deve abrir nos Estaleiros de North Vancover esta primavera.


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Vancouver tem ainda outra máquina de venda automática AF AF

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Vancouver tem ainda outra máquina de venda automática AF AF

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O Larry's Market Express, a máquina de venda automática análogo à mercearia vegetariana de Larry, Larry's Market, está trazendo comida vegetariana conveniente para o Canadá.

Autor

Kat Smith

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IKEA está lançando almôndegas vegetarianas mais carnudas

Uma nova almôndega vegana da IKEA está sendo preparada. A gigante sueca do setor de móveis anunciou hoje que sua nova almôndega à base de vegetais terá a aparência e o sabor da carne tradicional.

A IKEA introduziu pela primeira vez as suas bolas veganas veganas em 2015, consistindo numa mistura de grão-de-bico, ervilhas verdes, cenouras e cenouras. A empresa está trabalhando com fornecedores líderes da indústria desta vez para desenvolver uma almôndega vegana mais realista.

“É uma indústria realmente empolgante! Olhando para a qualidade dos produtos que temos provado, estou ansioso por servir uma deliciosa almôndega à base de plantas feita a partir de proteínas alternativas na IKEA. Espero que os muitos amantes de almôndegas por aí gostem também ”. Michael La Cour Managing Director da IKEA Food Services AB, disse em um comunicado.

IKEA está desenvolvendo novas almôndegas veganas | imagem / IKEA

IKEA e Sustentabilidade

A sustentabilidade faz parte da missão central da IKEA. A empresa lançou seu Plano de Ação Ambiental em 1992, defendendo uma estrutura que utiliza materiais, embalagens e energia mínimos.

A comida vegana também se tornou parte do ethos sustentável da IKEA. A maior análise de produção de alimentos de todos os tempos, publicada em junho passado na revista Ciência, uma dieta baseada em vegetais é a maneira mais eficiente de combater as mudanças climáticas. A Comissão EAT-Lancet publicada no início deste ano detalhou como é necessário ingerir menos produtos de origem animal para criar um sistema alimentar mais saudável e sustentável.

“Nós vemos uma demanda crescente de nossos clientes para ter acesso a opções de alimentos mais sustentáveis ​​e queremos atender a essa necessidade” La Cour continuou. “Nossa ambição é tornar a alimentação mais saudável e sustentável, fácil, desejável e acessível, sem comprometer o sabor e a textura.”

Ao longo dos últimos anos, a IKEA tomou medidas para aumentar as suas opções alimentares baseadas em plantas sustentáveis. Os cães vegetarianos veganos da cadeia foram recebidos com grande aprovação do cliente após o lançamento do último verão. Outras opções incluem caviar vegano à base de algas marinhas, smoothies de leite de aveia sem laticínios e sorvete vegan, que foi lançado na Europa neste mês. A cadeia planeja introduzir o sorvete sem laticínios globalmente.

A IKEA ainda está no processo de desenvolver a receita para suas novas almôndegas veganas, com testes para o cliente planejados para o início do ano que vem. A marca espera lançá-lo globalmente em todos os restaurantes.


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IKEA está lançando almôndegas vegetarianas mais carnudas

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IKEA está lançando almôndegas vegetarianas mais carnudas

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A gigante sueca de móveis IKEA está lançando novas almôndegas veganas; a empresa está trabalhando com os principais fornecedores do setor para fazer a nova opção realista baseada em fábrica.

Autor

Kat Smith

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Há uma jangada de abacate inflável agora porque os vegans

Se você já desejou poder cruzar os livros da sua lista de leitura enquanto flutua serenamente em um abacate gigante inflável, então este é o verão de vocês.

A novidade da marca LetsFunny faz com que uma dessas boias flutue. É grande, verde, o poço funciona como uma bola de praia removível, é grande o suficiente para um ser humano adulto usá-lo como jangada e está disponível na Amazon.

“Há espaço suficiente para descansar confortavelmente, quase adormeci enquanto flutuava rio abaixo” escreveu um revisor em um testemunho brilhante sobre o que possivelmente é o maior fluxo de bilhar da Millennial, se as palavras de alguns forem consideradas.

Flutuadores de piscina de abacate são uma coisa

Se o float de piscina movido a plantas acima não satisfizer suas necessidades de flutuação de piscina relacionadas a alimentos, há esse picles inflável de 36 polegadas, completo com olhos sem piscar e um largo sorriso congelado no tempo. É o presente perfeito para pessoas que gostam de picles.

Um revisor elogiou a novidade, escrevendo: “Quando um pickle regular não vai, eu ligo para essa versão inflável gigante. É o rosto sorridente que aquece meu coração. fazendo-me esquecer o meu gato que fugiu, o trabalho que eu acabara de deixar, o meu carro que foi roubado. ”

Um flutuador de pickle de 36 polegadas soletra diversão de verão | image / Rhode Island Novelty

Claro, ainda existem outras opções para o foodie à beira da piscina para quem pickles e abacates não têm apelo.

Em vez de flutuar ao longo da água em um abacate, você poderia estar vivendo sua melhor vida em um waffle inflável gigante, graças a Target.

Ele mede 1,5 m de diâmetro, por isso é grande o suficiente para as crianças ou uma pessoa muito pequena subirem a bordo e ele contém xarope de bordo e uma porção de manteiga (presumivelmente) livre de produtos lácteos. É feito pelo Kangaroo, que se chama o “Carro de luxo de brinquedos para piscina”.

Seja qual for a piscina com inspiração em alimentos que você for, lembre-se de armar-se adequadamente para a diversão de verão. Sempre aplique protetor solar vegan e livre de crueldade em seu corpo e rosto antes de passar algum tempo ao sol (ele pode ajudar a prevenir o câncer de pele, use óculos escuros e mantenha sua garrafa de água reutilizável ao seu lado).


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Há uma jangada de abacate inflável agora porque os vegans

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Há uma jangada de abacate inflável agora porque os vegans

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Uma jangada gigante inflável de abacate é uma coisa; o produto da novidade é o presente perfeito para o indivíduo obcecado pelo abacate em sua vida, vegano ou não.

Autor

Kat Smith

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Meu “deve tentar” produtos de 2019

A Expo West é a maior feira de produtos naturais, orgânicos e de saúde do mundo. No espaço de bem-estar e mercearia, é o evento mais importante do ano. Pense no salão de exposição depois do salão de exposição de produtos, depois adicione mais alguns longos salões de exposição e jogue cerca de 80.000 pessoas. Imagine como você se sente com a enorme quantidade de produtos e suplementos “saudáveis” que você enfrenta todos os dias, depois vários deles por milhares… Acho que fiz o que eu disse!

Enfrento minha viagem anual a Anaheim para a Expo West com um pouco de empolgação e um pouco de pavor. Não sou um super fã de navegar por uma quantidade assustadora de pessoas ou produtos, mas também não quero deixar de saber mais sobre os melhores e mais recentes produtos neste espaço. Preciso de tempo para experimentá-las e verter minhas anotações antes de poder compartilhar meus novos itens favoritos.

Alguns desses produtos ainda não chegaram às lojas, mas, acredite, uma vez que eles valerão a espera.

GoodBites CBD Snacks

Essas mordidas de macarons orgânicos são infundidas de cânhamo e completamente cruas. Eles são absolutamente deliciosos e o deleite perfeito quando estou desejando algo doce, mas não quero encher uma sobremesa cheia de calorias. CBD tem sido conhecido por ajudar a aliviar a ansiedade e até mesmo ajudar com foco, para que esses pequenos lanches mais do que apenas satisfazer o seu dente doce. As bestbites são vendidas no Erewhon Market em Los Angeles, então da próxima vez que você estiver lá, você pode pegá-las juntamente com alguns dos meus sucos vegetarianos, que também são vendidos lá!

Creme De Leite De Projeto Forrageiro

O novo creme de leite biológico do Forager é sem lacticínios e feito com castanha de caju e coco. É rico e delicioso e uma alternativa saudável e maravilhosa ao creme de leite convencional. Ele é cultivado, o que significa que ele é carregado com bactérias benéficas, para que você possa ajudar a curar seu microbioma intestinal enquanto faz um lanche. O creme azedo é ideal para molhos, molhos e até mesmo sobremesas.

Kite Hill Cultivada iogurte e tudo creme de queijo creme de propagação

A Kite Hill já era uma das minhas marcas alternativas de laticínios favoritas, porque tem um gosto tão fantástico e não é tão processada como alguns dos outros queijos à base de plantas. Mas agora que a empresa está estreando seu iogurte de leite de amêndoa cultivado, eu estou absolutamente obcecado. A versão sem açúcar é leve e deliciosa e contém apenas um grama de açúcar por porção. O fato de ser cultivado significa que ele contém probióticos para ajudar a promover o crescimento de sua microflora intestinal, o que ajuda na digestão adequada entre muitas outras funções.

O novo estilo de cream cheese com sabor de tudo do Kite Hill também é um divisor de águas. Tem um gosto incrível e não contém nenhum dos colesteroles que o cream cheese convencional tem. É sem glúten, sem soja e não contém sabores ou conservantes artificiais. Como o iogurte acima mencionado, a propagação de cream cheese também é feita a partir de culturas vivas. Esta propagação pode ser usada de todas as maneiras como queijo creme padrão, mas também pode ser usado como um mergulho gostoso para biscoitos sem glúten ou palitos de vegetais.

Fotos de bem-estar do Navitas Superfood

Essas doses de bem-estar energizantes são baseadas em vegetais e feitas com superalimentos orgânicos, como açafrão-da-terra e vitamina C. Cada dose contém CBD para que a mente e o corpo possam se beneficiar da mesma dose de saúde. Cada boost de superalimento tem uma finalidade diferente, variando de “Calma” a “Foco”, dependendo de como você gostaria de se sentir. Todos os ingredientes das tiros de bem-estar do superalimento são de origem sustentável, para que você possa se sentir ainda melhor em tomá-los.

Nova Manteiga Organics Barn

Este é um dos melhores produtos que experimentei em muito tempo – há uma razão pela qual ele ganhou o prêmio de Novo Produto do Ano da VegNews na Expo West. Eu normalmente só comem ghee quando se trata de manteiga, uma vez que o ghee é livre de lactose e caseína e ajuda a diminuir o colesterol. Mas a New Barn Organics desenvolveu recentemente uma manteiga vegana que contém apenas cinco ingredientes (além de água filtrada), um dos quais é o óleo de abacate. A propagação é 100 por cento livre de produtos lácteos e orgânica e derrete apenas como manteiga à base de leite. Eu recomendo fortemente como uma alternativa à manteiga convencional feita a partir de vacas.

RE Botanicals CBD

Os processos de rotulagem, regulamentação e certificação para plantas de cânhamo e maconha ainda não estão bem definidos, por isso é difícil determinar quais empresas são totalmente orgânicas. Portanto, há muito poucos fabricantes de CBD que possam comercializar legalmente seus produtos como CBD orgânico certificado, e a RE Botanicals é uma delas. Eu tento comprar apenas CBD orgânico, já que sei que não estou fazendo justiça ao meu corpo alimentando os produtos químicos e toxinas encontrados em vários pesticidas. Foi muito evidente que não estou sozinho na busca de CBD orgânico, como o estande da RE Botanicals na Expo West foi sem dúvida o mais popular lá. A RE Botanicals vai um passo além para garantir que nenhum de seus produtos contenha quaisquer extratos ou aromas naturais, ambos não regulamentados e podem significar quase qualquer coisa. Todos os ingredientes da RE Botanicals são testados em laboratório para metais pesados ​​e solventes para garantir a pureza. Se você estiver indo para experimentar um produto CBD, eu recomendo esta empresa confiável.

Nutiva MCT Protein

Nutiva é outra marca que eu realmente confio. Eu uso alguns de seus produtos para a minha SOPA Cleanse entregue aqui em Los Angeles e meus clientes estão sempre completamente satisfeitos com seus produtos. Eu tenho usado o MCT Oil da Nutiva por muito tempo por causa de seus benefícios, como melhorar o ambiente intestinal e a produção de energia. Mas eu definitivamente dei uma segunda olhada quando vi que a empresa estava lançando um pó de proteína orgânica com MCT. Eu, eu mesmo, não sou um grande fã de proteína em pó, pois sinto que posso obter proteína suficiente a partir de uma dieta equilibrada, principalmente baseada em vegetais. Mas todo mundo é diferente e muitos dos meus clientes estão constantemente me pedindo recomendações de proteína em pó. Estou tão animado que agora tenho outra fonte de proteína saudável para apontá-los.

Malibu Mylk – leite de linho

Malibu mylk é um mylk livre de alérgenos. Também é livre de glúten, nozes e soja. A base do ingrediente começa com água purificada e linho orgânico, um toque de doçura (nas misturas original e barista) e uma pitada de sal rosa do Himalaia. É ótimo para smoothies ricos em fibras, é fabuloso com café, panificação ou cereais, se for preciso. Malibu mylk é preenchido com Ômega 3 e fibra, então você pode abrir mão do óleo de linhaça ou polvilhar sementes de linho em sua aveia, porque você estará recebendo os nutrientes dela.

Avohass California Organic Extra Virgem Óleo De Abacate

Quando originado e produzido corretamente, o óleo de abacate extra-virgem é um dos superalimentos mais densos em nutrientes do mundo. Avohass acreditava tanto nisso, que eles foram uma das primeiras empresas a introduzi-lo no mercado dos EUA. O Óleo de Abacate Extra Virgem Avohass é feito com 15-20 abacates de Grau Superior A colhidos no pico de maturação e prensados ​​a frio imediatamente. O sabor é levemente noz, rico e amanteigado sabor de abacate. Avohass extra virgem abacate óleo é feito com 15-20 abacates grau A superiores que são frescos colhidos no auge da maturação e imediatamente frio prensado para alta qualidade e um sabor rico. Avohass é vibrante na cor verde com um sabor de abacate levemente noz, rico e amanteigado e é ideal para cozinhar em fogo alto devido ao seu alto ponto de fumaça ou uso para saladas ou marinadas.

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Não sou patrocinado por nenhuma das marcas mencionadas neste post do blog. Estou compartilhando esses produtos com você simplesmente porque eu realmente amo eles e seus benefícios para a saúde. Se você não encontrar nenhum desses produtos nas prateleiras da sua loja local ou nos sites das empresas mencionadas, sinta-se à vontade para entrar em contato diretamente com eles para saber quando poderá ver os itens nas lojas perto de você. Apreciar!

Edamame e rissóis de arroz | Elissa Goodman

Depois de tentar o que eu pensei que era apenas sobre cada receita vegetariana “hambúrguer” que eu poderia, a idéia de um hambúrguer edamame veio junto. Edamame é um ótimo ingrediente para um pattie sem carne. Um copo cozido contém cerca de 18-20 gramas de proteína vegetal, juntamente com mais de 18 gramas de fibra. Essa é uma excelente combinação de nutrientes para manter você satisfeito e energizado. Você pode cozinhar pan ou assar no forno, embora eu prefiro a frescura do lado de fora da panela de cozinhar. Desenvolvemos essa receita com a ideia de pular o pão – o componente de arroz acrescenta carboidratos ricos em minerais, então você não precisa adicionar mais. Sirva em slaw de repolho picado com vinagrete de vinho de arroz ou molho miso e cubra com abacate.

Edamame e rissóis de arroz

Faz aprox. Rissóis de 4-1 / 2 polegadas

Ingredientes:
1 xícara de edamame orgânico com casca, cozido
1 xícara orgânica california basmati temperada, cozida
1 xícara de rúcula picada
punhado de coentro fresco picado (opcional)
4 cebolas verdes, parte branca finamente picada
1-2 dentes de alho, prensados ​​ou picados
1 T. gengibre fresco ralado
2 colheres de chá. Aminos de Bragg
1 ovo

Instruções:

Prepare arroz e edamame descascado. Adicione um copo de arroz cozido e um copo de edamame com casca ao processador de alimentos. Adicione a rúcula, coentro (opcional), cebola verde, alho, gengibre, aminos de Bragg. Pulsar até a mistura se unir – você não quer processar isso a ponto de ser suave. Em vez disso, aponte para uma mistura com textura “volumosa”. Transfira a mistura para uma tigela, junte o ovo e mexa bem.

Retire 4 bolas de mistura (comece com uma forma de bola arredondada e, em seguida, cozinhe com a espátula) e reserve na geladeira por 15 a 20 minutos.

Aqueça 1/4 xícara de abacate ou óleo de coco refinado em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione 2 rissóis; cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado ou até dourar, depois vire cuidadosamente e cozinhe no outro lado por mais 3-4 minutos (isto é, quando você pode pressionar e formar mais de um pattie).

Retire da frigideira, sirva quente. Sugiro preparar um slaw picado de estilo asiático com repolho, cenoura, pepino, abacate e jogar um vinho de arroz ou molho de miso e servir o seu edamame pattie por cima ou ao lado.