Prisão britânica HM Dartmoor servirá presidiários Vegan Wellington no dia de Natal

UK Prison HM Dartmoor Will Serve Inmates Vegan Wellington on Christmas Day

Prisioneiros na Prisão HM Dartmoor em Princetown à procura de um almoço e jantar de Natal sem carne terão a opção de um wellington vegano.

A fonte de notícias local, o Plymouth Herald, relata que a prisão “Pródigo” O cardápio do dia de Natal, obtido por meio do Ato de Liberdade de Informação, inclui uma entrada, um jantar e os lados. Começa com sopa de tomate e pão, seguido da escolha de cinco opções de almoço.

O wellington é a única opção de almoço vegan-friendly. A partir da escolha dos lados, os prisioneiros podem colher brotos de Bruxelas com baton cenouras. Para uma ceia de Natal, há um flan vegan-friendly que vem com uma salada de lado, batata de jaqueta e salada de repolho.

Comendo Vegan na Prisão

O acesso de prisioneiros a produtos alimentícios e produtos sem crueldade é considerado um direito, de acordo com o Vegan Prisoners Support Group (VPSG). Em agosto de 2009, o jornal The Guardian informou que o grupo trabalhava com o sistema prisional para garantir que os presos pudessem pedir alimentos e produtos de toalete veganos através do serviço de cantina. A mudança ocorreu após 15 anos de lobby pelo direito do prisioneiro de obter acesso a alimentos e produtos que estão de acordo com sua ética.

Além de garantir que os presos possam comprar mercadorias da cantina, o VPSG também fornece guias gratuitos para os estabelecimentos da cadeia de custódia, incluindo um menu de Natal para os feriados. Seu guia de informações sobre alimentação, lançado em 2012 em colaboração com a The Vegan Society, está disponível em todas as prisões do Reino Unido. Há também um guia para os presos que seguem um estilo de vida baseado em plantas enquanto estão encarcerados.

Em julho passado, The Vegan Society lançou uma nova campanha chamada “Catering para Todos”, com o objetivo de aumentar a conscientização sobre os direitos dos prisioneiros e como os funcionários podem ser aliados daqueles que desejam viver de acordo com seus valores ou comer menos produtos animais.

A organização afirma em seu guia que os vegans são “Protegidos pela lei de direitos humanos e igualdade”, adicionando isso “Isso significa que as prisões têm a obrigação de garantir que elas não interfiram com o direito de um vegano à liberdade de consciência, e uma responsabilidade sob a Lei da Igualdade de 2010 para evitar qualquer discriminação com base no veganismo.”

Além disso, The Vegan Society aponta que os alimentos à base de plantas podem ser apreciados pela maioria das pessoas, por isso merece uma presença mais forte nos cardápios da prisão.


Crédito da imagem: Neil Theasby, Karissa’s Cozinha Vegana

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Resumo

Prisão britânica HM Dartmoor servirá presidiários Vegan Wellington no dia de Natal

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Prisão britânica HM Dartmoor servirá presidiários Vegan Wellington no dia de Natal

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Prisioneiros da Prisão de Dartmoor, no Reino Unido, terão a opção de um wellington vegano para o jantar; os presos também poderão escolher entre os lados de vegetais.

Autor

Kat Smith

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