Vamos falar sobre frutooligossacarídeos. Felizmente, para ser saudável, você não precisa saber como pronunciá-lo, mas precisa entender seu significado e significado. Fructooligosaccharides são moléculas de açúcar de cadeia média e curta que nosso corpo não pode digerir. Em vez disso, eles fazem o seu caminho através do nosso estômago e intestinos, onde os probióticos (os microrganismos bacterianos benéficos que vivem no nosso intestino) se alimentam deles.
Em essência, frutooligossacarídeos (vou me referir a eles como FOS a partir de agora para nos salvar todos uma dor de cabeça) são prebióticos – a comida saudável em que os probióticos precisam se alimentar para sobreviver e prosperar. Você pode pensar assim: se comermos animais que consomem antibióticos e ração insalubre de milho, essas são as substâncias tóxicas que nós, humanos, também estamos sendo alimentados (ou não). Da mesma forma, devemos procurar alimentar os microrganismos dentro de nós, alimentos saudáveis (FOS), para que possam ajudar a nos abastecer da maneira mais eficaz possível.
Os cientistas estão realizando mais e mais pesquisas sobre os possíveis benefícios que uma composição saudável de FOS pode fornecer e, até agora, a lista de positivos é longa. Como mencionei, o FOS pode estimular o desenvolvimento de microflora e levedura benéficas no intestino. Como resultado, isso leva a uma melhor digestão. FOS também pode ajudar a aumentar a sua ingestão de fibra dietética, que também é muito importante para a saúde digestiva geral, bem como sentir-se saciado por mais tempo. O FOS também é conhecido por ajudar na absorção de magnésio, o que é crucial, já que a maioria das pessoas não obtém magnésio suficiente em suas dietas.
Um nível apropriado de FOS também pode ajudar na constipação e no alívio e prevenção do intestino irritável. Em um nível ainda mais significativo, o FOS pode ajudar a proteger seu corpo de várias doenças. À medida que estimulam o crescimento de microorganismos importantes, como as bifidobactérias, eles também suprimem o crescimento de espécies nocivas como o Clostridium perfringens – a bactéria responsável pela maioria das intoxicações alimentares. Da mesma forma, dietas ricas em FOS provaram diminuir as chances de envenenamento por salmonela em camundongos. A pesquisa sobre o FOS ainda é relativamente nova, mas em modelos animais, o FOS tem demonstrado reduzir o desenvolvimento do tumor de cólon e uma revisão recente indicou que o FOS tem sido capaz de reduzir os níveis de colesterol em estudos com animais. Há até esperança de que o FOS possa ser uma boa notícia para as pessoas com diabetes, uma vez que outra revisão mostrou uma correlação positiva entre a ingestão de FOS e a diminuição dos níveis de glicose no sangue! Então, isso é bastante significativo.
Se parece que seria difícil permanecer saudável com um desequilíbrio ou oferta limitada de FOS, é porque seria! Muitos dos meus clientes vêm até mim com anos e anos de problemas intestinais ou digestivos, e acabam de aceitar isso como a norma para si mesmos. Mas isso não é verdade! Problemas digestivos, ou qualquer tipo de problema de saúde, nunca devem ser considerados normais. Muitas vezes, os profissionais de saúde de meus clientes não conseguiram examinar sua saúde intestinal. Outros clientes estão, pelo menos, tomando um suplemento probiótico, mas não percebem que as bactérias dentro do suplemento precisam de uma dieta saudável para funcionar corretamente. Eu lhe direi o que lhes digo: se você quiser se sentir melhor, é essencial certificar-se de que seu ecossistema de microflora intestinal está em boa forma, e uma parte fundamental disso é o FOS que as bactérias consomem.
Então, onde na terra você pode encontrar o alimento certo para suas bactérias intestinais fazer um lanche? Felizmente, está prontamente disponível em uma variedade de fontes vegetais! Alimentos com altos níveis de FOS incluem bananas, trigo, cevada, alcachofras, cebola, raiz de chicória, espargos, alho, aspargos, raiz de yacon, alho-poró e agave azul. Se você está tendo problemas com levedura patogênica como candida, eu recomendo ficar longe de bananas, trigo e cevada, uma vez que esses alimentos podem alimentar o fermento prejudicial.
À medida que o FOS se torna mais compreendido e mais prontamente disponível ao público em forma suplementar ou fortificada, exorto-o a ter consciência da qualidade da fonte da qual está obtendo. Fique atento para as marcas que tentam vender iogurtes ou barras de “nutrição” com FOS, se eles são ricos em açúcar ou enchimentos. O mesmo vale para os suplementos – você deve sempre evitar suplementos com ingredientes ou adoçantes desnecessários.
Se você está procurando por um tipo diferente de prebiótico para ajudar com o crescimento probiótico, eu realmente recomendo o Seed Synbiotic. Embora os prebióticos desta empresa não sejam compostos por FOS, eles possuem resultados similares e também oferecem um suplemento misturado probiótico prebiótico. Onde quer que você decida comprar os seus prebióticos, certifique-se de que eles são de alta qualidade! Seu intestino vai agradecer.
