Padaria do Reino Unido Greggs para Lançar Rolinhos de Salsicha Vegan Quorn Alergênicos

UK Bakery Greggs to Launch Allergen-Friendly Vegan Quorn Sausage Rolls

Já há algum tempo, um rolo de salsicha vegano da maior cadeia de padaria do Reino Unido, Greggs, tem sido muito procurado. No início deste ano, uma petição para o item de menu foi lançada pelo grupo internacional de direitos dos animais PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais).

Agora, parece que a espera acabou. A Vegan Food UK recebeu a confirmação de que Greggs lançará um novo rolinho vegano de salsicha em janeiro, usando salsichas da marca de carne vegetariana Quorn. O lançamento pretende coincidir com Veganuary, uma campanha que incentiva as pessoas a abandonar carne e laticínios por 31 dias no início do ano.

No início deste ano, a publicação também divulgou rumores de que salsichas da marca Hooba podem ser usadas na pastelaria.

Uma foto tirada de um módulo de treinamento online parece confirmar as notícias. “Para apoiá-lo com alérgenos e o próximo lançamento de nosso rolinho de salsicha vegano, criamos um módulo de treinamento de Alergênicos e Salsichas veganas” lê um memorando interno de Greggs, destinado a sua equipe.

Em todo o Reino Unido, a demanda por comida vegana está aumentando, e salsichas, em particular, são as favoritas. De acordo com um estudo realizado em abril, mais de 2,8 milhões de pés de salsichas vegan foram vendidos no país no ano passado. Os dados indicaram que, se todos os veganos e salsichas veganos vendidos fossem colocados de ponta a ponta, a cadeia seria 15.000 vezes maior do que a coluna de Nelson, no centro de Londres.

Greggs está ciente desta demanda do público britânico, no entanto, no passado, a cadeia sustentou que a criação de uma versão vegana de sua popular massa recheada com linguiça seria muito difícil. “Estamos cientes de que as pessoas gostariam desses tipos de opções em algumas de nossas categorias salgadas e coisas, mas elas são mais difíceis de alcançar, francamente, porque o que estamos procurando fazer é encontrar coisas que tenham amplo apelo porque é gostoso,” disse o CEO Roger Whiteside em janeiro.

No entanto, Whiteside sugeriu na época que sanduíches vegans podem aparecer em breve nas lojas do Reino Unido. Fiel à sua palavra, em junho, a cadeia de padaria cedeu à demanda de consumo baseada em vegetais e lançou seu primeiro item de menu vegano, o mexicano Bean Wrap. A resposta foi positiva, com muitos clientes dando a embalagem seu selo de aprovação. Um homem disse: “Normalmente não sou um tipo de pessoa vegana, mas isso é muito bom”.

As notícias da matriz de Greggs seguem a revelação da Domino's Pizza UK de que está testando uma torta “Vegan Supreme” em locais selecionados. Pela primeira vez, em setembro, os consumidores perceberam uma opção de “crosta vegana” e “alternativa de queijo vegano” no serviço de pedidos on-line da cadeia de entrega.


Crédito de imagem: Greggs

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Resumo

Padaria do Reino Unido Greggs para Lançar Rolinhos de Salsicha Vegan Quorn Alergênicos

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Padaria do Reino Unido Greggs para Lançar Rolinhos de Salsicha Vegan Quorn Alergênicos

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Em resposta à demanda, a maior rede de padarias do Reino Unido, Greggs, confirmou que está pronta para lançar salsichas veganas Quorn no ano novo.

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Charlotte apontando

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