O halterofilista olímpico vegano Kendrick Yahcob Farris revela como a indústria de lacticínios mudou sua carreira atlética

Vegan Olympic Weightlifter Kendrick Yahcob Farris Reveals How Going Dairy-Free Changed His Athletic Career

O halterofilista olímpico Kendrick Farris não come laticínios – e ele não acha que outros atletas deveriam também. Ele é um dos muitos atletas profissionais que perceberam a verdade sobre os produtos lácteos, que tem sido um alimento básico no mundo esportivo devido ao marketing industrial que tem convencido amplamente o público de que o leite é saudável.

Farris, um vegano desde 2014, não é estranho a rebentar o mito de que você precisa de carne ou leite para ser forte. Ele era o único levantador de peso masculino a competir nos Jogos Olímpicos Rio 2016, onde ele bateu seu recorde pessoal de 377 kg no snatch e no clean and jerk. Hoje, ele, junto com atletas veganos como o sete vezes campeão nacional de ciclismo dos EUA, Dotsie Bausch, o ex-atleta de endurance Brendan Brazier e o esquiador olímpico Seba Johnson, juntaram-se à Switch4Good, uma campanha que visa educar os atletas sobre os mitos da saúde dos laticínios e como substituí-lo suas vidas diárias.

O atleta de 32 anos disse LIVEKINDLY em um e-mail que seu bem-estar físico e mental melhorou significativamente ao cortar produtos de origem animal de sua dieta, mas ele estava chateado consigo mesmo que ele, como muitos outros, comprou no Got Milk? ”Marketing que diz que o leite de vaca ajuda a construir ossos fortes. “Demorei um pouco para realmente lidar com o fato de ter sido enganado. Meu desempenho estava melhorando simplesmente porque eu não estava prejudicando meu corpo, então a recuperação estava acontecendo mais rápido ” ele disse.

“Eu realmente notei em uma idade jovem, talvez em torno de 12-13 quando fui ao médico para um físico e fizeram raios-x e os resultados voltaram nublado e o médico perguntou se eu era alérgico ao leite. Eu rapidamente respondi não, mas reconheci que tinha sintomas intolerantes à lactose ”. Farris disse.“Eu pensei que era normal e Não foi até ANOS depois de fazer uma pesquisa que eu estava causando danos ao meu corpo. ”

A intolerância à lactose é muito mais comum do que podemos pensar; Segundo o Instituto Nacional de Saúde, 65% dos adultos no mundo vivem com ele. Mais adiante, um relatório de 2010 chamado “Uma Correlação Mundial de Fenótipo e Genótipos de Persistência de Lactase” mostra que 21% dos brancos são intolerantes à lactose contra 90% dos asiáticos orientais, 75% dos afro-americanos e 51% dos latinos . Os sintomas de intolerância à lactose incluem inchaço, indigestão, náusea, diarréia e outros sintomas que podem prejudicar o desempenho de um atleta. No caso de Farris, ele notou uma melhora significativa em seu tempo de recuperação.

Quando se trata de abandonar laticínios, Farris definiu sua perspectiva para não pensar nisso como desistir de um produto, mas descobrir novas opções.“Naturalmente todos nós pensamos que 'desistir' de algo é difícil, mas neste caso, foi simplesmente mudar. Eu não vi isso assim no começo, então a parte mais difícil para mim foi desistir do queijo porque eu não estava ciente das opções baseadas em plantas, mas uma vez que minha esposa e eu encontramos alternativas, esses pensamentos saíram rapidamente. ”

Apesar de ser um halterofilista olímpico, Farris diz que ainda recebe regularmente perguntas sobre proteínas devido à falta de compreensão de que até os atletas podem satisfazer suas necessidades de proteína em uma dieta baseada em vegetais. É uma avaliação justa – a dieta ocidental é centrada em carne e laticínios e alguns podem não saber a quais alimentos veganos podem ser substituídos. Através da Switch4Good, Farris e outros atletas pretendem facilitar a substituição de produtos lácteos com uma lista abrangente de leite vegano, sorvete, iogurte, creamers de café, manteiga e produtos de queijo.

“Muitos atletas estão silenciosamente fazendo uma mudança para alternativas livres de produtos lácteos, independentemente da propaganda, para manter todos na roda do hamster” Farris acrescentou, referindo-se a campanhas como “Got Milk?”

Para saber mais sobre a campanha do Switch4Good e o envolvimento de Farris, visite o site da campanha.


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O halterofilista olímpico vegano Kendrick Yahcob Farris revela como a indústria de lacticínios mudou sua carreira atlética

Descrição

O halterofilista olímpico Kendrick Yahcob Farris diz que desistir de leite e carne melhorou sua carreira. O atleta vegano diz que se sentiu enganado pela indústria de laticínios.

Autor

Kat Smith

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