IKEA está lançando almôndegas vegetarianas mais carnudas

IKEA Is Launching Even Meatier Vegan Meatballs

Uma nova almôndega vegana da IKEA está sendo preparada. A gigante sueca do setor de móveis anunciou hoje que sua nova almôndega à base de vegetais terá a aparência e o sabor da carne tradicional.

A IKEA introduziu pela primeira vez as suas bolas veganas veganas em 2015, consistindo numa mistura de grão-de-bico, ervilhas verdes, cenouras e cenouras. A empresa está trabalhando com fornecedores líderes da indústria desta vez para desenvolver uma almôndega vegana mais realista.

“É uma indústria realmente empolgante! Olhando para a qualidade dos produtos que temos provado, estou ansioso por servir uma deliciosa almôndega à base de plantas feita a partir de proteínas alternativas na IKEA. Espero que os muitos amantes de almôndegas por aí gostem também ”. Michael La Cour Managing Director da IKEA Food Services AB, disse em um comunicado.

IKEA está desenvolvendo novas almôndegas veganas | imagem / IKEA

IKEA e Sustentabilidade

A sustentabilidade faz parte da missão central da IKEA. A empresa lançou seu Plano de Ação Ambiental em 1992, defendendo uma estrutura que utiliza materiais, embalagens e energia mínimos.

A comida vegana também se tornou parte do ethos sustentável da IKEA. A maior análise de produção de alimentos de todos os tempos, publicada em junho passado na revista Ciência, uma dieta baseada em vegetais é a maneira mais eficiente de combater as mudanças climáticas. A Comissão EAT-Lancet publicada no início deste ano detalhou como é necessário ingerir menos produtos de origem animal para criar um sistema alimentar mais saudável e sustentável.

“Nós vemos uma demanda crescente de nossos clientes para ter acesso a opções de alimentos mais sustentáveis ​​e queremos atender a essa necessidade” La Cour continuou. “Nossa ambição é tornar a alimentação mais saudável e sustentável, fácil, desejável e acessível, sem comprometer o sabor e a textura.”

Ao longo dos últimos anos, a IKEA tomou medidas para aumentar as suas opções alimentares baseadas em plantas sustentáveis. Os cães vegetarianos veganos da cadeia foram recebidos com grande aprovação do cliente após o lançamento do último verão. Outras opções incluem caviar vegano à base de algas marinhas, smoothies de leite de aveia sem laticínios e sorvete vegan, que foi lançado na Europa neste mês. A cadeia planeja introduzir o sorvete sem laticínios globalmente.

A IKEA ainda está no processo de desenvolver a receita para suas novas almôndegas veganas, com testes para o cliente planejados para o início do ano que vem. A marca espera lançá-lo globalmente em todos os restaurantes.


Resumo

IKEA está lançando almôndegas vegetarianas mais carnudas

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IKEA está lançando almôndegas vegetarianas mais carnudas

Descrição

A gigante sueca de móveis IKEA está lançando novas almôndegas veganas; a empresa está trabalhando com os principais fornecedores do setor para fazer a nova opção realista baseada em fábrica.

Autor

Kat Smith

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