Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

Scotland to Be Early on 'Net-Zero' Emissions With Veg Diet

Um novo relatório escocês reconheceu a importância de dietas veganas e sem carne para ajudar o país a atingir suas metas de emissões de gases do efeito estufa.

A Escócia tem trabalhado arduamente para reduzir suas emissões de carbono, com parques eólicos flutuantes e metas de energia limpa. Quando comparado a uma linha de base de 1990, o país reduziu pela metade suas emissões no setor elétrico.

Um novo relatório da WWF e da Vivid Economics detalhando como a Escócia pode aproveitar seus recursos naturais para “Acabar com a nossa contribuição para as alterações climáticas” sugere que o país poderia até ultrapassar uma meta de emissões líquidas zero até 2045, se mudar seus hábitos alimentares.

Ao trocar 50 por cento da carne em favor de alimentos à base de plantas – o que está de acordo com a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) – a Escócia pode chegar a zero líquido em 2040.

“A mudança climática é uma das maiores ameaças enfrentadas pelas pessoas e pela natureza. Este século já viu 17 dos 18 anos mais quentes já registrados, juntamente com mais e mais impactos relacionados ao clima em casa e no exterior ”, o relatório da WWF e da Vivid Economics diz:

“Na Escócia, o ano de 2018 marcou um ano de extremos, desde a Besta do Oriente até as ondas de calor do verão, que pressionam os agricultores, as pessoas vulneráveis ​​e a vida selvagem. E isso é apenas com 1 ° C de aquecimento ”, acrescentou.

Mais e mais pesquisas estão destacando a ligação entre as indústrias de carne e laticínios e o impacto ambiental pesado.

No final do ano passado, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) “O problema mais urgente do mundo”.

“Nosso uso de animais como tecnologia de produção de alimentos nos trouxe à beira da catástrofe” a organização disse em um comunicado. A pegada de gases do efeito estufa da agricultura animal rivaliza com a de todos os carro, caminhão, ônibus, navio, avião e foguete combinado,” UNEP disse. “Não há caminho para alcançar os objetivos climáticos de Paris sem uma queda maciça na escala da agricultura animal”.

Um estudo recente da Universidade de Oxford relatou descobertas semelhantes. “Uma dieta vegana é provavelmente a maior maneira de reduzir o seu impacto no planeta Terra, não apenas os gases de efeito estufa, mas a acidificação global, a eutrofização, o uso da terra e o uso da água”. disse Joseph Poore, que liderou a pesquisa.

Preocupações com o meio ambiente, bem como com a saúde, levaram o governo irlandês a incentivar os cidadãos a ingerir mais alimentos à base de plantas. O próprio Taoiseach da Irlanda, Leo Varadkar, está abandonando a carne “por razões de saúde e por razões de mudança climática. ”


Resumo

Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

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A Escócia considera a redução do consumo de carne para atingir suas metas de emissões de gases de efeito estufa, sinalizando uma potencial mudança para alimentos vegetarianos e veganos.

Autor

Jemima Webber

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