Comida vegana pode curar corpo e alma, diz Nicolette Richer, especialista em bem-estar baseado em plantas

Vegan Food Can Heal Body and Soul, Says Plant-Based Wellness Expert Nicolette Richer

Quando a maioria das pessoas estabelece metas, elas perguntam “o que eu quero?”. Uma nova casa ou carro, uma viagem para Nova York ou Índia, ou uma carreira completa administrando uma ONG. Ao adotar uma dieta vegana, a melhor pergunta para definir metas é: “Quem, exatamente, eu quero ser?”

Quando mudei para uma dieta vegetariana, era estritamente por razões ambientais. Uma indústria agrícola sem carne e sem leite igualou menos metano e menos mudanças climáticas. As culturas poderiam então ser cultivadas para alimentar humanos em vez de animais e teríamos água mais limpa, solo mais rico e melhor qualidade do ar. Acrescente algumas técnicas de compostagem e o planeta seria um lugar mais verde.

Mais tarde, depois que meu amigo de 72 anos, Bill, mudou sua vida para um estilo de vida vegano e reverteu seu câncer de estágio IV usando nada além de alimentos orgânicos à base de vegetais, isso é quando ser vegano tem um novo significado. Bill viveu forte e bem por mais 22 anos e o veganismo se tornou a saúde para mim.

Ser vegano por razões éticas – isso levou tempo. Talvez meu centro de empatia estivesse quebrado. Mas como meu palato estava limpo, meu coração se curou e minha dor nas costas se transformou em uma espinha dorsal, eu inatamente comecei a me conectar com todos os seres vivos em um nível mais profundo.

Ultimamente, descobri uma quarta razão para mudar para um estilo de vida vegano. Por mais de 10 anos eu estudei, ensinei e depois presenciei centenas de clientes que reverteram centenas de doenças degenerativas crônicas usando comida vegana como remédio. Além da erradicação da dor e da doença e do aumento de energia que meus clientes experimentam rapidamente quando adotam uma dieta vegana, há dois temas que unem as experiências curativas de meus clientes: o potencial humano e a consciência superior.

A ciência nos diz que dentro de nossa composição genética única, temos o potencial de ser qualquer uma das quase duas mil versões diferentes de nós mesmos. Sim, um corpo é igual a 2.000 versões diferentes de você! E isso pode acontecer simplesmente mudando o ambiente ao qual seus genes estão expostos. A dieta é responsável por mais de 90% desse ambiente que pode desativar os genes “ruins” e os “genes bons”. Então, qual versão de si mesmo você deseja criar?

Você quer ser um ultra-atleta que sofre de dor crônica entre as raças ou o tipo que se recupera rapidamente e pode ultrapassar os seus colegas carnívoros? Ou você é uma mãe e professora energizada que pode superar seus quatro filhos e 30 alunos? Ou a sua dieta dificulta que você saia da cama todas as manhãs deixando você em uma pilha letárgica que precisa de café para se levantar e vinho para dormir sem energia para realizar seus sonhos. Os alimentos que maximizam seu potencial humano são veganos – isso é o que meus clientes experimentam diariamente.

Quando você come uma diversidade de 77.000 vegetais, frutas e grãos comestíveis do planeta, você alimenta seu corpo com fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais à base de plantas que alimentam o seu microbioma, que então alimenta seu cérebro. Sua contagem de mitocôndrias neurais (as casas de força do seu cérebro) aumenta. E aqui seu corpo e sua mente estão mais calmos e operam eficientemente. A meditação é mais profunda. Regeneração é mais rápida. Excesso de raiva e peso desaparecem. Você pensa e age melhor, mais rápido, com paciência. Além disso, cada pedaço de comida que toca seus lábios evoca uma consciência mais profunda na teia da vida que nos une a todos. Felicidade, paz e iluminação são então atingíveis.

Existem quatro princípios fundamentais para garantir que você não destrua os benefícios de potencialização humana dos alimentos veganos. Primeiro, escolha apenas alimentos veganos que sejam vegetais, frutas e grãos orgânicos e à base de vegetais – minimizando nozes e sementes para quando você mais precisar deles. Dois, não coma nada que tenha um rótulo (sim, um saco de batata rotulado com batatas é A-OK, mas os alimentos processados ​​não são). Três, comem uma grande diversidade de alimentos em abundância tanto na forma cozida quanto na crua. Alimentos também podem ser juiced ou misturados em sopas, molhos, curativos e sobremesas. Apontar para mais de 30 variedades a cada semana. E quatro, abandone os açúcares refinados, sais e óleos. Esses ingredientes processados ​​agem como uma droga que cria doenças e vícios que não diferem do álcool e do cigarro. Eles entorpecem sua conexão com a fonte e o poder.

Consciência criando alimentos é abundante em todos os macro e micronutrientes que alimentam o seu ser físico e seu espírito. Felizmente, eles são baratos em comparação com suas contrapartes embaladas. Para aprender mais sobre como preparar estas refeições potenciadoras e conscientizadoras, mergulhe no meu livro, “Coma Real para Curar”, visite um de nossos cafés Green Moustache ou junte-se a nós em nosso Nutrition + Detox Wellness Centre para aprender como você pode começar para maximizar o seu potencial, recupere o seu entusiasmo pela vida e torne-se a melhor versão de si mesmo!


Nicolette Richer é o fundador, CEO + Presidente: Cafés Orgânicos Green Moustache, Consultoria Mais Rica em Saúde, Nutrição Mais Rica em Saúde + Centro de Bem-Estar Detox, Sociedade Sea to Sky Thrivers

Crédito de imagem: Todos vocês de Anastasia Chomlack

Torne-se um membro CLUBKINDLY hoje!

Resumo

Comida vegana pode curar corpo e alma, diz Nicolette Richer, especialista em bem-estar baseado em plantas

Nome do artigo

Comida vegana pode curar corpo e alma, diz Nicolette Richer, especialista em bem-estar baseado em plantas

Descrição

Nicolette Richer, autora vegana de “Eat Real to Heal”, discute como podemos alcançar nosso mais alto potencial e consciência comendo uma dieta à base de plantas.

Autor

Nicolette Richer

Nome do editor

LIVEKINDLY

Logotipo do editor

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *