Chiquito lança cardápio vegano gigante com peixe e frango à base de plantas

Chiquito Launches Giant Vegan Menu With Plant Based Fish and Chicken

A cadeia de restaurantes britânica Chiquito, conhecida por sua comida Tex-Mex, acaba de lançar um cardápio vegano repleto de proteínas. As opções veganas incluem peixe, frango e carne de porco à base de vegetais.

As novas opções de cardápio são a maneira de Chiquito “seguir em frente”, escreve a cadeia de alimentos em seu site. Ele explica que as dietas baseadas em vegetais têm um lugar nas raízes do México, com pessoas nas primeiras civilizações mexicanas comendo alimentos sem animais, como frutas e feijões.

Estilos de vida movidos a plantas estão se tornando populares mais uma vez. Chiquito destaca que 20% das pessoas no México se identificaram como veganas ou vegetarianas no ano passado.

O movimento também está ganhando força no Reino Unido, onde a Chiquito tem cerca de 70 restaurantes. Uma pesquisa recente do Grupo Ceuta revelou que o interesse do público do Reino Unido pelo veganismo aumentou em 469%.

Menu vegano de Chiquito

O novo menu vegano no Chiquito apresenta tacos e burritos | Chiquito

O novo menu apresenta um “Mistura emocionante de proteínas vegetais de todo o mundo” de acordo com o Twitter de Chiquito.

A cadeia alimentar agora serve fajitas e burritos com carne vegana feita por Oumph !. A carne, que é feita com soja, é rica em proteínas e ferro.

Chiquito agora usa flor de banana para criar peixe vegano. O ingrediente é proveniente da flor que cresce no final dos cachos de banana. É macio com um leve crocante e é um ingrediente popular para o marisco de origem vegetal. Chiquito serve em um hambúrguer e como croquetes, juntamente com Oatly Crème Fraiche, um creme azedo sem leite sem colesterol e menos gordura do que seu equivalente à base de leite.

A jaca também está no novo cardápio de Chiquito, com destaque para tacos de carne de porco vegana. A mandioca – um vegetal com raízes de amendoim e com raízes de amido – é usada nas batatas fritas de Chiquito, e os palmitos – um vegetal delicado e crocante derivado das hastes da palmeira Peach – são usados ​​em taças Baja.

Nachos cobertos com cheddar Violife, guacamole e salsa Pico de Gallo sem laticínios estão disponíveis, assim como sorvetes sem laticínios, sorbet e bolos de chocolate com coco.

Os churros de Chiquito são veganos há tempos, mas agora a cadeia Tex-Mex tem um molho de chocolate sem laticínios para mergulhá-los. A rede garantiu aos fãs no Twitter que usa uma fritadeira vegana separada para fazer seus pratos à base de vegetais.


Resumo

Chiquito lança cardápio vegano gigante com peixe e frango à base de plantas

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Chiquito lança cardápio vegano gigante com peixe e frango à base de plantas

Descrição

A cadeia de restaurantes Tex-Mex Chiquito acaba de lançar um cardápio vegano repleto de proteínas. As opções de comida vegana incluem carne e peixe à base de vegetais.

Autor

Jemima Webber

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