Disneyland é um paraíso vegano

O Disneyland Park, em Anaheim, Califórnia, foi coroado como o parque de diversões mais amigável aos veganos da América.

O parque temático, que é o único projetado e completamente construído sob a supervisão direta de Walt Disney, recebeu o título de Pessoas pelo Tratamento Ético para os Animais (PETA), a maior organização de direitos dos animais do mundo.

“Era uma vez, comida de parque temático significava hambúrgueres, cachorros quentes e pernas de peru. Os tempos mudaram e os menus também PETA escreveu em um comunicado de imprensa.

“A Disneylândia se tornou o 'lugar mais feliz da Terra' para os jovens vegans” acrescentou Rachelle Owen, Diretora de Campanhas Estudantis e Influência da PETA.

Juntamente com a crescente popularidade do veganismo, empresas em todo o mundo estão atualizando seus cardápios para se alinharem com a preferência do consumidor. Disney, o segundo maior parque de diversões do mundo, oferece comida vegana como waffles sem ovos Mickey Mouse, jaca para churrasco e sanduíches portobello Philly, gumbo à base de vegetais servido em uma tigela de pão e sorbet vegano mergulhado em chocolate amargo e granulados.

Em janeiro, o parque temático inaugurou sua primeira choperia de cervejas artesanais. O local é operado pela cervejaria Ballast Point e oferece uma seleção de alimentos à base de vegetais e cerveja vegana. Copos de alface recheados com carne à base de plantas Impossible Foods, pimentos, molho hoisin, sriracha e Fresno chilis estão disponíveis para os hóspedes, bem como soyrizo e tacos de couve-flor com abacate, chipotle tofu aioli e legumes marinados.

Neste verão, a Disneylândia se tornará o lar de uma imersiva atração Star Wars: Galaxy's Edge, com vários acenos à franquia “Guerra nas Estrelas”. O Millennium Falcon fará uma aparição, assim como vários personagens dos filmes, passeios temáticos e uma Oga's Cantina, que servirá leite azul sem laticínios como o que Luke Skywalker bebeu.

Outros parques que receberam menções honrosas na lista da PETA incluem Cedar Point, em Ohio, Epcot, na Flórida, e Universal Studios Hollywood.

Veganismo vai ser o mainstream

Comida e bebida vegan estão saindo do nicho de mercado, tornando-se mais populares – e mais faladas – do que nunca. No mês passado, a marca livre de produtos lácteos Violife lançou um dos primeiros anúncios veganos a aparecer na televisão convencional, anunciando como é fácil trocar o queijo lácteo por opções veganas. Além disso, foi previsto que a carne à base de vegetais se tornará mainstream em 2019.


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É oficial: Disneyland é um paraíso vegano

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É oficial: Disneyland é um paraíso vegano

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O Disneyland Park em Anaheim, na Califórnia, foi coroado como o Parque de Diversões Mais Amigável para os Veganos da América, devido às suas muitas opções de alimentos e bebidas à base de plantas.

Autor

Jemima Webber

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Feijão Branco, Rúcula e Salada Pesto

Feijão é um grampo na minha dieta. Eles são incrivelmente saciados com uma ótima combinação de proteína e fibra. Eles são ricos em proteínas, têm uma baixa pegada de carbono e fornecem os dois tipos de fibra alimentar. Em particular, a presença de fibra solúvel reduz o índice glicêmico do prato como um todo e pode suportar níveis saudáveis ​​de colesterol e triglicérides. Os feijões também fornecem uma variedade de vitaminas e minerais. Eu tenho feito muitas receitas ultimamente usando estes feijões de corona reais de herança de Rancho Gordo (você poderia usar qualquer feijão branco embora) e amá-los como um prato ou como o prato principal misturado com verduras. Este feijão branco, rúcula e salada de pesto é fresco e brilhante, com muito chute de pesto caseiro.

Feijão Branco, Rúcula e Salada Pesto

Salada de Feijão:
1 a 2 xícaras de grãos de Corona Real de Rancho Gordo, cozidos e escorridos (ou sub de feijão branco de sua preferência)
5 onças de rúcula selvagem
garoa de azeite extra-virgem
cunha de limão fresco
Coberturas opcionais: tomates cereja cortados ao meio, sementes de romã, pinhões torrados
Pesto:
Pinhões de 1/2 xícara
1-3 dentes de alho (escolha sua preferência)
1 copo frouxamente embalado manjericão fresco
Suco e raspas de 1 limão
2 colheres de chá. levedura nutricional
1/3 xícara de azeite extra-virgem
generoso pitada de sal marinho
moer de pimenta preta rachada

Instruções:

Cozinhe seus feijões
Embeber seus grãos durante a noite irá acelerar bastante o processo de cozimento. Coloque uma xícara de feijão em um recipiente e cubra com 4 centímetros de água.

Adicione o feijão e sua água de imersão a uma panela grande. Certifique-se de que os grãos ainda estão cobertos por 2-3 polegadas de água (você pode precisar adicionar mais água) e leve para ferver. Mantenha em ebulição por 15 minutos. Depois disso, você pode reduzir para ferver, adicione uma pitada de sal marinho e coloque uma tampa na panela um pouco fora do centro, deixando um pequeno espaço para a água evaporar. Continue cozinhando até que os feijões fiquem macios e cremosos. Se embebido durante a noite, isso levará um pouco mais de uma hora, mas verifique a consistência.

* Se a sua água reduzir abaixo dos grãos, basta adicionar mais água fervente de uma chaleira ou ferver em outra panela e adicionar ao feijão

Salada e Pesto
Comece fazendo o pesto. Adicione todos os ingredientes ao processador de alimentos e misture até ficar homogêneo. Prove e ajuste conforme necessário com sal marinho e pimenta triturada.

Em uma panela grande, adicione o pesto e o feijão cozido e aqueça em fogo médio. Refogue os juntos por apenas alguns minutos, até aquecer. Em uma tigela média, adicione sua rúcula selvagem com um pouco de suco de limão e regue com azeite. Dobre o pesto e o feijão aquecidos. Cubra com a opção de pinhões torrados, romãs frescas ou mesmo tomates cereja cortados ao meio.

Faz uma grande tigela solo, salada ou lado.

Anunciando meu novo RESET de 7 dias (a um preço de lançamento por tempo limitado)!

Eu tenho algumas notícias muito interessantes para compartilhar… Eu tenho trabalhado em uma nova limpeza e ela está finalmente pronta para você. Eu nunca fiz nada parecido antes e não posso esperar por você para experimentá-lo. Eu juntei 7 dias no valor de minhas sopas, saladas, sucos, smoothies e lanches saudáveis ​​absolutas favoritas e super fáceis de fazer, e estou oferecendo-as para você em uma limpeza de RESET de 7 dias super simples. Aqui está o que isso implica:

O que estamos comendo?

Plantas, plantas e mais plantas! Os limpadores serão totalmente baseados em plantas durante a semana. Mas não tenha medo. Embora este RESET de 7 dias seja destinado a desintoxicar o corpo de todas as toxinas nocivas que ele coletou ao longo dos anos, isso não significa que você se sentirá privado em qualquer ponto da semana. Eu projetei o reset para incluir todos os nutrientes essenciais e satisfatórios que você precisará diariamente – sem qualquer proteína animal. Se você já se interessou em testar as águas de uma dieta vegana, agora é sua chance. Eu segurarei sua mão em cada etapa do processo para que você saiba exatamente quais alimentos nutritivos à base de plantas alimentam seu corpo durante todo o dia da limpeza.

A limpeza é livre de glúten, laticínios, alimentos processados, açúcar refinado, soja e milho transgênico e álcool. É composto por sopas, smoothies, sucos, caldos, saladas e lanches saudáveis, densos em nutrientes – todos os quais foram cuidadosamente desenvolvidos (e testados!) Por mim. Eu posso garantir que todas as receitas do RESET de 7 dias são absolutamente deliciosas.

Quem pode participar?

Qualquer um! Ao contrário do meu S.O.U.P Cleanse baseado em Los Angeles, o RESET de 7 dias pode ser feito em qualquer lugar do mundo, contanto que você tenha acesso a um computador para baixá-lo. É completamente do-it-yourself e você pode consultá-lo sempre que achar que precisa voltar à pista. Eu preparo todas as receitas que você precisa para cada refeição, lanche e bebida para a semana e você mesmo as faz. Estarei disponível para que os limpadores entrem em contato comigo com perguntas ou comentários durante o processo.

Por que participar da limpeza?

Livrar seu corpo de toxinas nocivas por uma semana inteira pode fazer muito bem para sua saúde física e mental. Depois e durante a limpeza, muitos limpadores experimentaram melhora na qualidade do sono, perda de peso, aumento de energia, diminuição dos problemas digestivos, melhora nos níveis de açúcar no sangue, níveis mais baixos de estresse, diminuição do nevoeiro mental, mudança positiva geral na disposição e muito mais.

O que vem com o 7-Day RESET?

Depois de comprar a limpeza, você receberá um pacote on-line que inclui um guia de estilo de vida de limpeza detalhado, notas de pré-limpeza que cobrem todos os detalhes da semana, recomendações de suplementos, dicas diárias de nutrição para ajudá-lo a aumentar seus conhecimentos sobre saúde, fazer compras o mais simples possível e 7 dias de receitas.

***

Estou oferecendo o RESET de 7 dias por um preço especial de lançamento de US $ 29,99 por um tempo limitado. Faça uma decisão compassiva por si mesmo ou por um ente querido e obtenha o RESET de 7 dias hoje mesmo!

Você pode fazer plástico fora de poços de abacate

Uma empresa sediada em Morelia, no México, está fabricando plástico biodegradável e sustentável a partir de resíduos agroindustriais, informa a Forbes.

Chamada de BIOFASE, a empresa usa abacates para criar cutelaria e palhas contendo 70% de conteúdo de biomassa. Os produtos são extra fortes, adequados para alimentos quentes e frios e, de acordo com a marca, são os primeiros a serem produzidos a partir de fontes totalmente renováveis ​​e sustentáveis.

O México produz 300.000 libras de abacate, ou aproximadamente 50% da oferta mundial. “Sementes de abacate se acumulam no México como em nenhum outro lugar do mundo, e a maioria acaba sendo queimada em aterros sanitários” NowScience explica. A BIOFASE usa 15 toneladas de sementes de abacate por dia para entrar no mercado global de bioplástico, que deve valer US $ 5,8 bilhões até 2021, segundo a Bioplastics News.

A tecnologia plástica derivada do abacate começou a ser desenvolvida em 2012 por Scott Mungía, que estudava engenharia química na época e procurava formas de combater a poluição por plásticos. Ele testou as propriedades de matérias-primas como manga e as sementes de mamey sapote, uma fruta cremosa e doce nativa do México.

Uma vez decidido o abacate como o ingrediente chave, Mungía passou um ano e meio procurando maneiras de extrair um composto molecular do poço do abacate e obter um biopolímero, que poderia então ser moldado em várias formas.

Os produtos finais de cutelaria e palha são biodegradáveis ​​depois de 240 dias sendo enterrados no solo ou expostos aos elementos, diz a NowScience. Em contraste, as garrafas plásticas podem levar mais de 450 anos para se decompor, enquanto as sacolas plásticas podem levar de 10 a 1.000 anos para serem quebradas.

Com uma equipe de 14 funcionários, a BIOFASE produz 130 toneladas de produtos plásticos biodegradáveis ​​em sua fábrica de Morelia a cada mês. Em novembro, a empresa planeja abrir uma fábrica com capacidade de 700 toneladas por mês.

Antes da BIOFASE, todos os produtos biopolímeros tinham que ser importados de outros países para o México, a empresa escreve em seu site, e esses produtos importados são “Pelo menos duas vezes mais caro” como o BIOFASE. Levando a tecnologia patenteada ainda mais longe, a BIOFASE exporta 80% de seus produtos para os Estados Unidos, Canadá, Costa Rica, Colômbia e Peru, ajudando a lidar com resíduos plásticos em todo o mundo.

Você pode comprar os talheres e os palitos de abacate da BIOFASE online.


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Você pode fazer plástico fora de poços de abacate

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Você pode fazer plástico fora de poços de abacate

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A BIOFASE, uma empresa sediada em Morelia, no México, está fabricando palhas plásticas biodegradáveis ​​e sustentáveis, além de cutelaria, a partir de poços de abacate provenientes de resíduos alimentares.

Autor

Jemima Webber

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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

Um novo relatório escocês reconheceu a importância de dietas veganas e sem carne para ajudar o país a atingir suas metas de emissões de gases do efeito estufa.

A Escócia tem trabalhado arduamente para reduzir suas emissões de carbono, com parques eólicos flutuantes e metas de energia limpa. Quando comparado a uma linha de base de 1990, o país reduziu pela metade suas emissões no setor elétrico.

Um novo relatório da WWF e da Vivid Economics detalhando como a Escócia pode aproveitar seus recursos naturais para “Acabar com a nossa contribuição para as alterações climáticas” sugere que o país poderia até ultrapassar uma meta de emissões líquidas zero até 2045, se mudar seus hábitos alimentares.

Ao trocar 50 por cento da carne em favor de alimentos à base de plantas – o que está de acordo com a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) – a Escócia pode chegar a zero líquido em 2040.

“A mudança climática é uma das maiores ameaças enfrentadas pelas pessoas e pela natureza. Este século já viu 17 dos 18 anos mais quentes já registrados, juntamente com mais e mais impactos relacionados ao clima em casa e no exterior ”, o relatório da WWF e da Vivid Economics diz:

“Na Escócia, o ano de 2018 marcou um ano de extremos, desde a Besta do Oriente até as ondas de calor do verão, que pressionam os agricultores, as pessoas vulneráveis ​​e a vida selvagem. E isso é apenas com 1 ° C de aquecimento ”, acrescentou.

Mais e mais pesquisas estão destacando a ligação entre as indústrias de carne e laticínios e o impacto ambiental pesado.

No final do ano passado, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) “O problema mais urgente do mundo”.

“Nosso uso de animais como tecnologia de produção de alimentos nos trouxe à beira da catástrofe” a organização disse em um comunicado. A pegada de gases do efeito estufa da agricultura animal rivaliza com a de todos os carro, caminhão, ônibus, navio, avião e foguete combinado,” UNEP disse. “Não há caminho para alcançar os objetivos climáticos de Paris sem uma queda maciça na escala da agricultura animal”.

Um estudo recente da Universidade de Oxford relatou descobertas semelhantes. “Uma dieta vegana é provavelmente a maior maneira de reduzir o seu impacto no planeta Terra, não apenas os gases de efeito estufa, mas a acidificação global, a eutrofização, o uso da terra e o uso da água”. disse Joseph Poore, que liderou a pesquisa.

Preocupações com o meio ambiente, bem como com a saúde, levaram o governo irlandês a incentivar os cidadãos a ingerir mais alimentos à base de plantas. O próprio Taoiseach da Irlanda, Leo Varadkar, está abandonando a carne “por razões de saúde e por razões de mudança climática. ”


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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

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Escócia será no início das emissões 'Net-Zero' com a dieta veg

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A Escócia considera a redução do consumo de carne para atingir suas metas de emissões de gases de efeito estufa, sinalizando uma potencial mudança para alimentos vegetarianos e veganos.

Autor

Jemima Webber

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Tudo que você precisa saber sobre a bebida probiótica de amêndoa vegan da Sainsbury

A principal cadeia de supermercados do Reino Unido, a Sainsbury's, agora oferece bebidas probióticas vegan destinadas a aumentar a saúde intestinal.

Chamados Biomel, as bebidas ao estilo Yakult são feitas com diferentes variedades de leite à base de plantas, incluindo amêndoa e coco. Cada foto do Biomel contém bilhões de culturas ativas ao vivo, de acordo com o site da Sainsbury, além de vitamina B6, vitamina D e cálcio.

“Projetado para prosperar onde os outros não podem” As culturas da Biomel são supostamente 10 vezes mais fortes do que as culturas de iogurte e kefir.

“Nossas culturas permanecem adormecidas através do trânsito até seu intestino, onde elas se tornam ativas, rapidamente se multiplicam e competem com as bactérias ruins. Isso ajuda as boas bactérias em seu intestino a prosperar! ” a descrição do produto diz.

Livre de glúten e soja, o Biomel é feito com ingredientes naturais à base de plantas. De acordo com os compradores online, os sabores – que incluem Natural, Dark Chocolate, Almond e Almond Salted Caramel – têm até gosto de milkshake. A marca recomenda o uso de Biomel em cima de granola e cereais ou como “Lanche da tarde sem culpa.”

A Biomel criou suas bebidas probióticas para oferecer uma alternativa saborosa aos produtos já lançados nas prateleiras dos supermercados. “Antes de chegarmos, todos os produtos para a saúde intestinal eram azedos, picantes e continham principalmente laticínios – o que pode bagunçar seu intestino” A Biomel escreveu em seu site.

O consumo de lácteos está ligado a várias doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer. O mais recente guia alimentar do Canadá desmantelou quase completamente os laticínios devido a preocupações com a saúde.

Saúde e dieta intestinal

O intestino é “O coração da sua saúde” A Biomel escreve em seu site, explicando que ela afeta o humor, o sistema imunológico e a saúde digestiva.

Um crescente banco de pesquisa liga alimentos à base de plantas – como o Biomel – à saúde intestinal ótima. A médica vegan, Dra. Angie Sadeghi, especializada em gastroenterologia, defende a importância de uma dieta à base de plantas para o intestino e, em geral, para a saúde. Ela recentemente disse LIVEKINDLY que o consumo de produtos de origem animal é “desnecessário” e “Perigoso para a saúde”.

O aumento da conscientização sobre os benefícios para a saúde da comida vegana inspirou outras marcas. A principal empresa de laticínios Danone apresentou recentemente uma linha de iogurtes probióticos veganos, chamados Good Plants, que são feitos com leite de amêndoa.

Este mês, a marca de beleza sem crueldade Pacifica lançou pós probióticos veganos que podem ser adicionados à água, suco ou smoothies. Disponíveis na Target, os pós contêm superalimentos à base de plantas que supostamente beneficiam a mente e o corpo.


Crédito de imagem: Biomel

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Tudo que você precisa saber sobre a bebida probiótica de amêndoa vegan da Sainsbury

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Tudo que você precisa saber sobre a bebida probiótica de amêndoa vegan da Sainsbury

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As bebidas probióticas veganas da Sainsbury destinam-se a aumentar a saúde intestinal. Feitas pela Biomel, as bebidas sem lacticínios ao estilo Yakult apresentam amêndoa e coco.

Autor

Jemima Webber

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Este veleiro é feito de 30.000 Flip Flop Shoes

Um barco feito inteiramente de lixo plástico embarcou em sua primeira expedição pelo Oceano Índico. A viagem é mais sobre a viagem do que o destino, com o objetivo de alavancar um “Revolução plástica” nas comunidades costeiras do Quênia e da Tanzânia.

Cobertos com cerca de 30 mil chinelos recondicionados, 10 toneladas de plástico reciclado localmente foram usados ​​para fazer o barco, que é chamado de “Flipflopi”.

O Flipflopi fará paradas nas ilhas de Watamu, Kilifi, Mombasa, Diani e Pemba, para ensinar às comunidades locais, crianças em idade escolar e funcionários do governo como reciclar seus próprios plásticos e aumentar a conscientização sobre a natureza destrutiva dos plásticos de uso único.

Haverá também oficinas de reciclagem, ensinando as pessoas a fazer corda de plástico usando tecnologia rudimentar.

A campanha Clean Environment da ONU – que tem trabalhado para incentivar governos, empresas e cidadãos a eliminar plásticos de uso único na última década – apóia a expedição.

O líder do projeto, Dipesh Pabari, disse ao Meio Ambiente da ONU: “O principal objetivo é aproveitar a história dessa revolução plástica e continuar a destacar para o mundo que itens de plástico de uso único são terríveis”.

Mantenha o #PlasticRevolution crescendo …

Há um ano, lançamos o #PlasticRevolution com o apoio tremendo de alguns dos artistas mais respeitados do Quênia, incluindo Maia Von Lekow e Eric Wainaina, Patricia Kihoro, Juliani, John Sibi-Okumu, Ian Mbugua, Judy Kibinge, Smriti Vidyarthi e amigos Umra Omar, James Wakibia. para um público global. Um ano depois, estamos nos aproximando de nossa missão de lançar o primeiro dhow do #plecycledplastic do mundo, mas como todas as grandes missões, essa é uma jornada que não pretendemos parar até que terminemos #singleuseuseplastic e o Quênia está mais uma vez à frente mudança! Obrigado a todos que vieram a bordo até agora… https://www.indiegogo.com/projects/world-s-first-recycled-plastic-dhow-expedition-design-adventure#/ #worldenvironmentday #BeatPlasticPollution

Postado por The Flipflopi Expedition em terça-feira, 5 de junho de 2018

O problema plástico internacional

Em todo o mundo, os países estão trabalhando para reduzir significativamente o uso de plásticos de uso único, que continuam a poluir perigosamente a terra e o oceano, causando uma ameaça à vida marinha e aos ecossistemas subaquáticos.

Recentemente, a União Européia concordou em proibir plásticos descartáveis, como isopor, canudos, cotonetes e talheres de plástico, e impor novas regulamentações rígidas aos fabricantes de garrafas de água e copos plásticos. De acordo com a UE, até 2030, todas as novas garrafas de água plásticas devem ser feitas com pelo menos 30% de materiais reciclados.

A Revolução Plástica Africana

Ao contrário da Europa, a África continua sendo um dos poucos continentes que não tem “Necessariamente foi todo o caminho para uma sociedade liderada pelo consumo ainda” disse Pabari, que enfatizou a importância de ver a expedição de Flipflopi como uma “história africana”.

“É uma oportunidade para engajar e influenciar as populações de consumidores emergentes na região do Oceano Índico antes que os plásticos de uso único e uma cultura descartável se tornem totalmente incorporados”
ele notou.

Este não é o primeiro esforço para afastar as pessoas dos plásticos descartáveis. Em agosto de 2017, o Quênia apresentou o “Proibição mais difícil do mundo” em sacolas plásticas com potencial de prisão de até quatro anos, ou uma multa de US $ 40 mil, por produzir, vender ou simplesmente usar um saco plástico.

O Flipflopi começou sua jornada da ilha queniana de Lamu em 24 de janeiro.


Crédito de imagem: O Flipflopi

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Este veleiro é feito de 30.000 Flip Flop Shoes

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Flipflopi, um barco feito inteiramente de lixo plástico, embarcou em sua primeira expedição do Quênia, com o objetivo de aumentar a conscientização sobre a poluição do plástico.

Autor

Charlotte apontando

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O vegan Ronin cria ovo frito na cozinha

O Vegan Ronin – também conhecido como Jhenn, um dos principais chefs europeus especializado em culinária japonesa – criou uma versão vegana de ovos fritos.

Feito a partir de diferentes amidos, o ovo vegan frito de Jhenn e cozinha como um ovo de galinha; a gema corre mesmo quando quebrada.

O chef postou vídeos em sua conta no Instagram do ovo sendo frito. Ela escreveu na legenda “Você enlouqueceu quando eu coloquei isso em histórias, então aqui está um post real! Sim, é vegano. Eu decidi fazer alguns ovos-perimentos rápidos e soltos. Eles são feitos principalmente de diferentes amidos.

Enquanto o ovo parece realista, o chef observou que ainda há trabalho a ser feito na receita. ‘[I] gostaria de uma pele mais grossa na “gema de piada” e também um branco mais sedoso. Chegando la!” ela disse.

Jhenn trabalha como chef particular em Londres, servindo jantares e festas. Ela também hospeda seus próprios eventos, incluindo clubes de jantar e festas de jogos de tabuleiro. De acordo com o chef, uma vez que a receita é aperfeiçoada, ela adoraria estrear o ovo frito vegano em um “Festa de donburi (tigela de arroz)” ou ela “bibimbap e clube de jantar de jogo de tabuleiro. ”

Ovos Vegan Cracking no Mainstream

Versões veganas de alimentos de origem animal estão se tornando mais populares. À medida que os consumidores buscam alimentos saudáveis, éticos e ecologicamente corretos, os mercados de carne vegana, leite e queijo crescem.

Embora a carne à base de vegetais e as opções de leite sem laticínios estejam surgindo em todo o mundo, os produtos semelhantes a ovos podem ser mais difíceis de encontrar. No entanto, várias empresas, blogueiros e chefs estão trabalhando para criar alternativas veganas realistas.

Recentemente, a chef britânica Gaz Oakley criou um prato de ovo vegano para a cadeia de restaurantes Wagamama, de inspiração japonesa. O ovo vegano de Oakley, que reproduzia um ovo de galinha cozido, era feito de coco cremoso com miso e maionese Sriracha.

O francês canadense Instagrammer e o desenvolvedor de receitas Loouine Cuisine criaram um ovo vegano usando batatas. Caroline disse que criou o prato porque sentia falta do sabor e da textura dos ovos de galinha. Ela descreveu o ovo vegano online, “[It’s] delicioso em tofu levemente frito e provavelmente requintado em massas ou em sanduíches. ”

Blog da Receita O Feed Feed também apresenta várias receitas de ovos diferentes de uma variedade de foodies e blogueiros. As receitas incluem tudo, desde muffins de ovo estilo McDonald's, ovos mexidos mexidos e Shakshuka vegan – um prato que normalmente gira em torno de ovos pochê.


Crédito de imagem: Loouine

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O vegan Ronin cria ovo frito na cozinha

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O Vegan Ronin – aka Jhenn, um chef privado com sede em Londres e especialista em culinária japonesa – criou uma versão vegana de ovos fritos.

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Charlotte apontando

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Menus de café da manhã vegano de Wagamama lançados nos aeroportos do Reino Unido

A popular cadeia de restaurantes britânicos Wagamama, que serve cozinha de inspiração japonesa, apresenta novos pratos de café da manhã vegano.

Os cafés da manhã à base de vegetais estão a caminho dos locais de aeroportos da cadeia alimentar de inspiração asiática, ajudando os viajantes a “começar [their] dia a maneira vegana. ”

Os comensais podem desfrutar de um prato com bacon seitan de bordo, linguiça beterraba seitan, cogumelos, tomate e tofu mexido, bem como um envoltório roti à base de plantas com maionese Sriracha. Mingau de coco cremoso e tigelas de granola de iogurte de coco crocante também estão em oferta.

As plantas têm estado no centro da placa em Wagamama mais do que nunca recentemente. O curry katsu vegan, também feito com seitan, é uma escolha popular entre os amantes da gastronomia, assim como o cogumelo misto do restaurante e pãezinhos com panko beringela hirato.

Kare Burosu, Yasai Pad-Thai, Yasai Yaki Soba com macarrão de arroz, Yasai Samla Curry e Yasai Itame são veganos, bem como vários acompanhamentos e sorbets, todos registrados com a marca registrada da Vegan Society.

Os pratos são a maneira de Wagamama mostrar que “Carne livre não deve significar sabor livre” a empresa diz em seu site.

Em outubro, a rede se juntou ao chef YouTuber e ao autor do livro de culinária Gaz Oakley para criar um prato à base de vegetais com um ovo vegano. Oakley elogiou Wagamama “Incrível menu vegan” e nomeou o novo prato de ovo vegano um “surpreendente” Adição.

O movimento de cultivo vegano do Reino Unido

A comida vegana está se tornando cada vez mais popular no Reino Unido, já que muitos optam por reduzir a quantidade de produtos de origem animal que consomem por razões de saúde, ambientais ou éticas. O famoso rolinho vegano de salsicha de Greggs e o novo prato à base de plantas da Pizza Hut são um testemunho do número de britânicos que optam por plantas com base em alimentos de origem animal. Pesquisa do ano passado indica que o número de pessoas que se tornaram veganas no Reino Unido cresceu 700% nos dois anos anteriores, com números que devem continuar subindo.

O café da manhã vegano é cada vez mais comum. A Boots lançou um sanduíche vegano de café da manhã durante todo o dia e o Waitrose recentemente recebeu duas refeições prontas com tofu.

A rede de pubs JD Wetherspoon também serve café da manhã inglês vegano, mas é mais fácil do que nunca fazer o prato em casa com receitas como o hambúrguer vegano da BBC, com salsichas sem carne, batatas fritas e tofu mexido. Criativos de cozinha também podem mergulhar em receitas de café da manhã sob medida on-line.

O novo menu de café da manhã vegano do Wagamama estará disponível a partir de 6 de fevereiro.


Crédito de imagem: BBC Good Food

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Menus de café da manhã vegano de Wagamama lançados nos aeroportos do Reino Unido

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Menus de café da manhã vegano de Wagamama lançados nos aeroportos do Reino Unido

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O Wagamama, que serve comida japonesa no Reino Unido, lançou opções de café da manhã vegano com bacon seitan de bordo, salsicha seitan betroot e tofu mexido.

Autor

Jemima Webber

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Marks & Spencer ganha prêmio por suas linhas de comida vegana e moda

A varejista de rua britânica Marks & Spencer recebeu um prêmio por suas linhas de alimentos e moda vegan-friendly.

A organização de direitos dos animais PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) premiou a cadeia com o seu primeiro “Prêmio Varejista de Alta Rua Vegano.” O grupo declarou em um Tweet, “[The award] vai para [Marks & Spencer] pelo seu rótulo claramente, fabuloso [vegan] ofertas de comida e acessórios! A compaixão está na moda.

Nos últimos meses, a Marks & Spencer lançou uma enorme variedade de novas opções para suprir a demanda por alimentos vegetais.

A cadeia introduziu uma nova linha de alimentos veganos chamada Plant Kitchen, com alimentos de conforto, como hambúrgueres, tortas sem carne e mac e queijo sem laticínios, além de opções mais saudáveis, como os Supergrãos Mexicanos.

“Algumas pessoas acham que a comida sem carne é chata, mas isso não poderia estar mais longe da verdade” disse Claire Richardson, membro da equipe Plant Kitchen, em um comunicado no ano passado. “É experimental – e é delicioso”.

Cada item é claramente marcado como vegano, graças a uma campanha da Animal Aid. De acordo com o grupo, os rótulos ajudam os veganos a identificar produtos adequados nas prateleiras, mas também ajudam a mostrar a todos quantas opções interessantes e criativas baseadas em plantas estão disponíveis.

Plant Kitchen foi seguido pelo anúncio de uma nova linha de 350 calçados veganos.

A coleção Spring de 350 sapatos inclui uma variedade de estilos diferentes, incluindo treinadores, brogues e sandálias. O varejista também oferece uma variedade de casacos vegan-friendly, lançando um casaco de peles falsas hot-celebridade acolhedora aprovado de volta em dezembro.

“Desde a sua comida vegana fresca e pronta até aos seus acessórios elegantes e sem animais, a Marks & Spencer está a marcar todas as caixas quando se trata de comida e moda éticas,” disse PETA em uma declaração.

“O icônico varejista de rua está acompanhando a crescente demanda por opções favoráveis ​​aos animais e ajudando a movimentar a Grã-Bretanha em uma direção mais amável e sustentável, com sua rotulagem vegana facilmente identificável.”


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Marks & Spencer ganha prêmio por suas linhas de comida vegana e moda

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Marks & Spencer ganha prêmio por suas linhas de comida vegana e moda

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A varejista de rua britânica Marks & Spencer recebeu um prêmio por sua linha de alimentos e moda e calçados vegan-friendly.

Autor

Charlotte apontando

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