A variedade de refeições veganas Vegan do Whole Foods Market apresenta romanesco integral assado, recheio de cogumelos e loções de batata-doce

Whole Foods Market’s Vegan Holiday Meal Range Features Whole Roasted Romanesco, Mushroom Stuffing, and Sweet Potato Blondies

O Whole Foods Market dará aos amantes de vegetais outra razão para agradecer esta época festiva com o lançamento de sua nova linha de refeições veganas.

A rede, que se orgulha de ser a “Mercearia Mais Saudável da América”, uniu forças com o premiado chef Jeremy Fox para lançar as refeições veganas. A Fox tem muita experiência em culinária, conhecida por seu primeiro livro de receitas, “On Vegetables”, que foi finalista de James Beard, e serviu como chef e parceiro nos restaurantes Rustic Canyon e Tallula. Ele também está por trás de um novo restaurante de Santa Monica, chamado Birdie G's, que deve estrear na próxima primavera.

O chef colaborou com a equipe de desenvolvimento culinário do Whole Foods Market antes da época festiva para criar opções exclusivas de refeição centradas nos vegetais que agradarão a todos que estão ao redor da mesa de jantar.

As opções do menu de férias incluem uma couve-flor Romanesco inteira, cozida lentamente, coberta com molho bagna cauda de limão e alho e miso vermelho; recheio de cogumelos cremini cozidos lentamente com kimchi; polpa de bolota assada com maple e avelã dukkah; e para a sobremesa, uma gulosa batata-doce com cobertura de baunilha, uma pitada de castanhas tostadas e um toque de curry.

Para celebrar o Dia Mundial Vegano e a nova parceria com a Fox, essas receitas festivas também serão apresentadas nos bares quentes do Whole Foods Market em todo o país.

No ano passado, a Whole Foods Market celebrou o Dia Mundial Vegano em parceria com chefs veganos do Vedge, um restaurante popular da Filadélfia, para criar receitas totalmente novas para as festas de fim de ano. A cadeia revelou mais tarde que essas refeições veganas estavam entre as principais favoritas da estação no Whole Foods Market.

E não é só durante a temporada de festas que a Whole Foods Market está promovendo pratos veganos. Pratos de hortaliças inteiras estavam entre as principais tendências de tendências de alimentos da cadeia para 2018. Assim, a rede está lançando um livro de receitas com foco em vegetais, seu primeiro livro de receitas desde 2002, que será lançado em 30 de outubro. Compreendendo receitas centradas em plantas, “The Whole Foods Cookbook: 120 deliciosas e saudáveis ​​receitas centradas nas plantas” é escrito pelo co-CEO e co-fundador John Mackey e apresenta receitas dos chefs veganos e irmãos “Wicked Healthy” Derek e Chad Sarno.


Torne-se um membro CLUBKINDLY hoje!

Resumo

Nome do artigo

A variedade de refeições veganas Vegan do Whole Foods Market apresenta romanesco integral assado, recheio de cogumelos e loções de batata-doce

Descrição

A cadeia de supermercados americana Whole Foods Market uniu-se ao chef Jeremy Fox para lançar uma nova linha de refeições à base de plantas antes da época festiva.

Autor

Lauren Wills

Nome do editor

LIVEKINDLY

Logotipo do editor

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *