JP Morgan diz que além do estoque de carne vale o gasto

No início deste ano, a Beyond Meat tornou-se a primeira marca de carne vegana no IPO – com enorme sucesso. Inicialmente, o preço era de US $ 25 por ação, mas acabou fechando o primeiro dia em US $ 65. Antes do mês acabar, as ações da empresa haviam subido para US $ 100.

Após seu sucesso inicial, as ações começaram a cair em meados de julho. De acordo com a CNBC, isso foi “Em meio a uma oferta secundária de ações surpresa, uma perda maior do que a esperada no segundo trimestre e uma venda mais ampla no mercado”.

Mas o banco de investimento multinacional americano JP Morgan agora elevou a classificação da Beyond Meat de neutra para sobrepeso. Também elevou seu preço alvo de US $ 188 por ação para US $ 189.

Explicando sua decisão, o JP Morgan disse em um comunicado a seus clientes, “Com o caixa disponível excedendo os US $ 300 milhões até o final do terceiro trimestre, outra orientação aumenta potencialmente à frente e o estoque está 40% acima de sua alta, acreditamos que as ações estão mais atraentes”.

O analista Ken Goldman acrescentou: “Vimos três razões principais para um otimismo renovado: o potencial para adquirir novos clientes de serviços alimentícios, a força contínua em dados medidos e a avaliação.

“Nós apreciamos que a oferta secundária assustou muitos investidores; no entanto, o fundador / CEO Ethan Brown reduziu apenas uma pequena parte de suas participações, e não podemos culpar ninguém envolvido antes do IPO por ter conseguido alguns ganhos ”. Ele continuou.

Por meio do Mercado Global da BMV, a Beyond Meat também se tornou disponível recentemente para investidores no México. Suas ações são cotadas em pesos e estão listadas na Bolsa de Valores do México como BYND.

Qual é o futuro para além da carne?

Vegan Beyond Burgers estão no Tim Hortons.

A Beyond Meat, com sede em Los Angeles, tem a missão de mudar o futuro das proteínas. Tem parcerias com grandes redes de restaurantes e lanchonetes, incluindo Subway, Tim Hortons, Del Taco, Carl's Jr e A & W Canada, com muito mais probabilidade no horizonte.

Os hambúrgueres “sangrentos” à base de proteína de ervilha e as salsichas “crepitantes” são veganos. Mas a principal base de clientes da empresa é composta principalmente por comedores de carne. Noventa e três por cento de seus clientes são flexitários.

A marca acredita que, por meio de produtos de carne vegana realistas, pode ajudar a mudar o sistema alimentar para longe da agricultura animal, que acredita ser antiética, insustentável e insalubre.

“Na Beyond Meat, acreditamos que há uma maneira melhor de alimentar o planeta” Anota em seu site. “Nossa missão é criar O Futuro da Proteína – deliciosos hambúrgueres à base de vegetais, salsichas, crumbles e muito mais – feitos diretamente de ingredientes simples à base de plantas.”

Continua, “Mudando de carne animal para vegetal, estamos criando uma solução saborosa que resolve quatro questões crescentes atribuídas à produção pecuária: saúde humana, mudanças climáticas, restrições aos recursos naturais e bem-estar animal.


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JP Morgan diz que além do estoque de carne vale o gasto

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O JP Morgan melhorou a classificação da Beyond Meat de neutra para sobrepeso. Ele diz que “as ações da marca vegana são atraentes mais uma vez”.

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Charlotte apontando

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Delaware se torna o primeiro estado de não-morte para animais de abrigo

Delaware está cumprindo seu título de Primeiro Estado; tornou-se recentemente o primeiro estado de abrigo sem matança nos EUA.

A notícia foi anunciada pela organização sem fins lucrativos Best Friends Animal Society, em uma recente conferência em Dallas, Texas.

A conquista foi em grande parte ajudada pelo Brandywine Valley SPCA, que tem três abrigos em toda Delaware e cuida de cerca de 14.000 animais a cada ano. Noventa e cinco por cento de seus animais encontram lares ou são resgatados e os cinco por cento restantes são inevitavelmente sacrificados, por motivos como problemas de saúde.

Para alcançar o status de não matar, o Vale Brandywine SPCA implementou vários programas. Em termos de gatos vadios, começou a prática de TNR – aprisionando humanamente os animais, esterilizando-os ou esterilizando-os e, em seguida, libertando-os novamente. Ele também iniciou as adoções abertas, nas quais inspeções residenciais intensas não são necessárias e hospedava eventos de adoção de taxas reduzidas.

Linda Torelli, diretora de marketing da Brandywine Valley, disse HOJE “São eventos de fim de semana, em que adotamos mais de mil animais em dois dias. É uma experiência incrível. É realmente algo para ver.

Ele também oferece clínicas gratuitas de vacinação, um fundo veterinário de emergência e uma despensa para animais de estimação, para ajudar os proprietários a manter seus animais fora dos abrigos. Ele também visita escolas para ensinar as crianças sobre cuidados com animais de estimação.

“Há uma longa lista de razões pelas quais os grandes animais de estimação acabam em abrigos” disse Torelli. “Eu encorajo as pessoas a ter uma mente aberta do tipo de animal que você vai encontrar em um abrigo. Na maioria dos casos, você encontrará o que procura. ”

Alcançando um EUA sem mortes até 2025

A Best Friends Animal Society espera que o país inteiro não seja morto até 2025.

A Best Friends Animal Society espera ajudar a tornar os EUA um país totalmente sem risco para animais de abrigo até 2025.

Embora pareça um alvo enorme, o número de animais de abrigo euthanized caiu firmemente ao longo dos anos. Em 1984, 17 milhões de animais estavam morrendo em abrigos. Agora, esse número caiu para 733.000.

Texas, Califórnia, Carolina do Norte, Geórgia e Flórida precisam de mais apoio, pois os cinco estados são responsáveis ​​por metade dos animais mortos nos EUA. Mas Holly Sizemore – diretora de missão da Best Friends Animal Society – está confiante de que a mudança pode acontecer.

Ela disse, “Temos sido absolutamente capazes de rastrear o catalisador da mudança e a aceleração do salvamento que está acontecendo em abrigos nos EUA. Acredito que o público quer ser uma parte positiva da solução”.


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Delaware se torna o primeiro estado de não-morte para animais de abrigo

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Delaware é o primeiro estado a atingir o status de não matar para seus animais de estimação de abrigo. Espera-se que nenhum animal saudável seja sacrificado em todo o território dos EUA até 2025.

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Charlotte apontando

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Por que a marca de Matcha você bebe assuntos

O movimento matcha não vai a lugar nenhum em breve, e por um bom motivo. O chá verde Matcha é absolutamente delicioso e é extremamente rico em catequinas, polifenóis e antioxidantes – todos os quais ajudam a nos proteger contra a inflamação, danos nos tecidos, envelhecimento, câncer e várias outras doenças. Matcha contém L -Theanine, um fitonutriente que tem a capacidade de aumentar simultaneamente as ondas cerebrais calmantes e diminuir as ondas cerebrais estressantes, permitindo que você fique alerta e relaxado ao mesmo tempo. O Matcha contém cerca de cinco vezes mais L-Theanine do que o chá verde normal! Enquanto o café pode causar picos nos níveis de insulina e glicose, o matcha não tem o mesmo efeito, o que significa que os bebedores de matcha não terão os mesmos desejos que muitos bebedores de café costumam ter.

Matcha também pode melhorar o metabolismo. A pesquisa mostra que tomar chá regularmente, como o matcha, que contém catequinas, pode reduzir a gordura corporal e, portanto, ajudar a prevenir doenças como a obesidade. Além disso, a pigmentação verde da matcha é o resultado de um alto teor de clorofila. A clorofila é um potente desintoxicante que pode ajudar a remover substâncias químicas nocivas e metais pesados ​​do corpo.

Mas, vez após vez, vejo o mesmo problema frustrante: as pessoas que tentam fazer uma escolha saudável mudando de um café de baixa qualidade para um matcha, como forma de melhorar sua rotina diária de saúde. No entanto, apesar de ter as melhores intenções, essas pessoas muitas vezes acabam em pior situação em relação à saúde mental e física geral do que aquela em que começaram. A questão não é com o matcha real que eles estão consumindo; é o fato de que a maioria dos matcha em pó e misturas lá fora são uma porcaria completa – desculpe minha franqueza, mas é verdade! Misturas de matcha de baixa qualidade não são exclusivas de grandes cadeias de café e casas de chá, o pó matcha médio na prateleira contém muito açúcar refinado e outros aditivos desnecessários, enchimentos e conservantes e pode ser proveniente de lugares que você não gosta muito. É por isso que procurei por um pó de matcha que pudesse estar por trás de cem por cento. Mais Mindful Matcha em pó da Food. Matcha Mindful da Further Food é: orgânica, não OGM, vegana certificada, keto e paleo, e livre de açúcar e glúten. Seu Mindful Matcha em pó mistura matcha orgânica do Japão com incríveis superalimentos como wheatgrass orgânico e gengibre orgânico, cogumelos cordyceps e ashwagandha. A mistura de matcha e cordyceps fornece a combinação ideal de energia e estado de alerta, sem nenhum dos nervos que vêm de sua xícara média de joe. Como eu mencionei anteriormente, o matcha fornece um estado de alerta equilibrado que é muito mais agradável para algumas pessoas do que o zumbido que vem da típica bebida com cafeína. Porém, se você é sensível à cafeína, o matcha provavelmente ainda não é ideal para você.

O Mindful Matcha mix do Further Food também contém o adaptogia ashwagandha, que trabalha com o matcha para ajudar a reduzir o estresse dentro do corpo e mente reduzindo os níveis de cortisol, permitindo ainda que os usuários permaneçam focados sem esse aumento de adrenalina que pode deixar muitos borda, irritável e / ou de pico. Finalmente, embora a matcha contenha um número significativo de antioxidantes por conta própria, a Further Food prometeu aumentar ainda mais a quantidade de compostos incríveis que aumentam o sistema imunológico, adicionando wheatgrass na mistura. Os antioxidantes extras ajudam a prevenir doenças, reverter o processo de envelhecimento e equilibrar os radicais livres no corpo. Eu começo todos os dias com uma xícara de matcha quente misturada com leite de noz ou se eu precisar de um pouco mais, eu faço um smoothie de matcha usando Matcha Consciente de Further Food com um sccop de espinafre congelado, 1/2 banana, 2 colheres de chá. MCT óleo e 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar para um delicioso substituto de refeição da manhã.

Aguento a mixagem Mindful Matcha da Mindful Food de forma tão sincera que perguntei à empresa se eles estariam dispostos a fazer parceria comigo e eles concordaram! Eu agora sou capaz de oferecer aos meus seguidores um 15% de desconto desconto com o código ELISSA Usando este link para fazer o pedido: https://shop.furtherfood.com/discount/ELISSA.

Saladeiras De Verão (e jarros!)

Direto do novo S.O.U.P. Limpar o cardápio de verão, hoje estou compartilhando nossas opções atualizadas de saladas para os nossos limpadores de sopa. Em casa, sirva-os em tigelas e em movimento, sirva-os em potes! Estes fazem os almoços de dia da semana mais fáceis absolutos, sugiro escolher dois que você prefere e preparar seus frascos e curativos para a semana. Você pode derrubá-los em uma hora ou menos, dando-lhe zero desculpas para um almoço saudável. O foco aqui é equilibrar proteínas à base de plantas, gorduras saudáveis, fibras e verduras, com espaço para modificações. Se você precisar de proteína adicional, adicione salmão salteado ou tempeh. Se você precisar de gordura adicional, os pares de abacate são bons com todos os três. Pegue alguns potes de 32 onças e prepare-se neste fim de semana!


Lentilha Preta e Frasco de Salada de Legumes

2 porções

Ingredientes:
1 xícara de lentilhas pretas orgânicas, cozidas
1/4 de repolho roxo, finamente picado
1 1/2 xícaras de brócolis orgânicos brutos
1 beterraba média, descascada e fatiada
2 cenouras médias, desfiadas
4 xícaras de rúcula orgânica
1/4 xícara de nozes picadas

Instruções:
Cozinhe as lentilhas de acordo com as instruções e coloque na geladeira para esfriar completamente. Prepare ingredientes crus. Divida os ingredientes ao meio e coloque seus dois frascos nesta ordem: lentilhas, repolho, brócolis, beterraba, cenoura, rúcula, nozes. Sirva com a escolha de limão dijon ou vinagrete de ervas desintoxicante (receita abaixo).


Jarra De Salada Edamame

2 porções

Ingredientes:
1 xícara de edamame orgânico (fora de vagens)
1 grande pimentão vermelho, amarelo ou laranja orgânico
1 rabanete grande ou 2 melancia pequena, descascada e cortada fina em bandolim
1 pepino médio, cortado em cubos
1 bando de cebolas verdes, finamente fatiado
1/4 cabeça repolho verde, desfiado
2 xícaras de verduras de superalimento (ou combinação de rúcula picada, couve, romaine, mache ou folhas de dente-de-leão)
1/4 xícara de castanha de caju torrada

Instruções:
Cozinhe o edamame de acordo com as instruções e coloque na geladeira para esfriar. Prepare ingredientes crus. Divida os ingredientes ao meio e coloque seus dois frascos na seguinte ordem: edamame, pimentão, pepino, rabanete, cebola verde, repolho, vegetais frescos e castanhas de caju. Este é ótimo com molho de limão dijon (receita abaixo) ou molho gengibre miso.

Arroz Selvagem, Batata Doce e Jarra de Salada de Maçã Verde

2 porções

Ingredientes:
1 xícara de arroz selvagem orgânico
1 batata-doce grande descascada e cortada em cubos de 1 polegada
1 maçã verde média, cortada e cortada em pequenos cubos
2 talos de aipo, limpos e cortados em cubos
4 xícaras de couve de dinossauro, lavadas / massageadas e finamente picadas
1/4 xícara Kite Hill Vegan Ricota, quebrado em pequenos desmoronamentos
1/4 xícara de amêndoas torradas picadas

Instruções:
Cozinhe o arroz selvagem preto de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar na geladeira completamente após o cozimento. Preaqueça o forno a 400 graus. Folha de cozimento da linha com papel de pergaminho. Descasque e corte as batatas doces em cubos de 1 polegada, polvilhe com sal marinho e canela e misture com azeite de oliva. Colocar uniformemente sobre papel manteiga forrada e cozer por aprox. 18-20 minutos até o garfo tender. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Prepare ingredientes crus, esprema o suco de limão sobre a maçã para evitar o escurecimento. Divida os ingredientes ao meio e coloque seus dois frascos nesta ordem: arroz selvagem, batata doce, maçã, aipo, couve, ricota, amêndoas. Este é ótimo com o molho de limão dijon (receita abaixo).

Molhos Para Salada

Desintoxicante vinagrete com ervas

Ingredientes:
½ salsa, limpa e picada
½ coentro, limpo e picado
½ manjericão, limpo
2 dentes de alho descascados
2 vinagre de maçã de T. Bragg
pitada de sal
pitada de pimenta
½ xícara de azeite extra virgem orgânico

Instruções:

Adicione todos os ingredientes ao liquidificador ou vitamix. Purê até ficar homogêneo e emulsificado. Mantenha na geladeira até 7 dias.

Limão Citrus Dressing

Ingredientes:
Zest e suco de 2 limões
1 colher de chá. vinagre de maçã
1 dente de alho esmagado
2 colheres de chá. mel (use néctar de coco se for vegan)
1 colher de chá. Mostarda de Dijon
1/2 colher de chá Herbarmare tempero ou sal marinho
1/3 xícara de azeite extra-virgem

Instruções:

Adicione os ingredientes para liquidificar e emulsionar

Haribo Vegan Gelatin Free Jelly Sweets Agora na Tesco

Haribo agora faz doces de geléia mole vegan. Você pode comprar embalagens de 1 kg do doce sem gelatina da maior rede de supermercados do Reino Unido, a Tesco.

Haribo não é conhecido por suas ofertas veganas. A maioria das receitas da empresa alemã de produtos de confeitaria inclui cera de abelha, que é usada como agente de revestimento, e gelatina de carne bovina ou suína. A gelatina é uma proteína obtida pela fervura da pele, tendões, cartilagem e / ou ossos de vacas e porcos. É usado como ingrediente em muitos produtos, como marshmallows não-veganos, iogurtes, bolos, cosméticos, xampus e álcool.

O último doce da Haribo é feito sem gelatina ou qualquer outro produto animal, tornando-o adequado para vegans. A receita para os doces de gelatina mole inclui concentrados de suco de frutas de limões, laranjas, morangos e maçãs, bem como concentrados de cenouras pretas, rabanetes e cártamo.

O doce vem em um recipiente dourado de 11 polegadas de altura em forma de urso.

Deleites Veganos Doces

Os doces veganos Haribo vêm em um recipiente em forma de urso.

Mais pessoas estão procurando doces com listas de ingredientes livres de animais e as empresas estão ansiosas para acompanhar. Dados de 2018 da marca de pesquisa de mercado Mintel descobriram que o número de lançamentos de doces vegan aumentou em 140% desde 2013.

A Marks & Spencer introduziu flamingos gomosos vegan livres de gelatina no início deste ano e no ano passado, os doces Bonkers clássicos dos anos 80! foi relançado como vegano depois que a versão original não-vegana da mastigação de frutas não estava disponível há mais de 20 anos.

A Holland & Barrett vende marshmallows vegan cobertos com chocolate feitos pela marca belga Mallow Puffs. Os marshmallows estão disponíveis em dois sabores – Baunilha Mallow e Salted Caramel – e são revestidos em chocolate belga sem laticínios.

A varejista britânica de supermercados Asda recentemente aumentou sua gama de potes de geléia vegana. A gelatina é um ingrediente comum na gelatina, mas os potes de geléia de baixa caloria da Asda não têm. A cadeia de supermercados lançou no ano passado sabores de morango, laranja, framboesa e groselha da geleia, e recentemente adicionou sabores de manga, piña colada e pêssego.

A Asda também lançou recentemente mini mordidas rochosas vegan e sem glúten. O doce – descrito pela cadeia como “Indulgentemente doce e mais – Apresenta cerejas, sultanas e marshmallows “derretidos”. Asda se junta a sua rede de supermercados Tesco, oferecendo picadas vegan nas estradas rochosas.


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Haribo agora faz doces de geléia mole vegan. Você pode comprar embalagens de 1 kg do doce sem gelatina da maior cadeia de supermercados do Reino Unido, a Tesco.

Autor

Jemima Webber

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Tributar a carne vermelha poderia salvar o planeta

Um imposto sobre a carne vermelha poderia beneficiar o planeta, abordando questões ambientais como a mudança climática.

Um relatório da Fitch Solutions Macro Research diz que a carne poderá ser tributada em breve por causa de seu efeito negativo sobre a mudança climática, o desmatamento e o bem-estar animal.

A alta produção de gases de efeito estufa da agricultura animal motivou o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) a rotular a carne como “O problema mais urgente do mundo” em setembro. “Nosso uso de animais como tecnologia de produção de alimentos nos trouxe à beira da catástrofe ” O PNUMA afirmou em um comunicado. A pegada de gases de efeito estufa da agricultura animal rivaliza com a de todos os carro, caminhão, ônibus, navio, avião e foguete ccombinada. ”

A produção de carne também requer grandes quantidades de recursos, como terra e água, e é um dos principais condutores de zonas mortas oceânicas e de perda de espécies.

Um imposto sobre a carne – destinado a dissuadir as compras – poderia motivar mais pessoas a experimentar proteínas à base de plantas, em vez disso, aumentando o mercado de carne vegana e vegetariana.

A produção de carne cria enormes quantidades de emissões de gases com efeito de estufa.

“O aumento global dos impostos sobre o açúcar torna fácil prever uma onda semelhante de medidas regulatórias voltadas para a indústria da carne”, A Fitch Solutions disse. No entanto, acrescentou que “É altamente improvável que um imposto seja implementado em breve nos Estados Unidos ou no Brasil” – dois dos maiores consumidores de carne do mundo.

Impostos de carne foram propostos na Alemanha para fornecer algum alívio ao planeta em dificuldades e para financiar melhores condições para os animais no sistema alimentar. A maioria das pessoas na Alemanha apoia a ideia; Um grupo de mídia da Funke entrevistado descobriu que 56,4% dos alemães são a favor do conceito, enquanto mais do que um terceiro nome é um movimento “muito positivo”. Oitenta e dois por cento dos eleitores dos Verdes apoiam a proposta.

A Suécia e a Dinamarca consideraram impostos semelhantes nos últimos três anos, enquanto no início de 2019, a parlamentar britânica Caroline Lucas instou o governo do Reino Unido a “Considere seriamente” um imposto sobre a carne por razões ambientais.

Um imposto sobre a carne provavelmente seria eficaz, diz a Fitch Solutions, uma vez que a carne suína e os produtos de carne bovina são atualmente razoavelmente baratos na Europa Ocidental.

Positivos para o Planeta e a Saúde Pública

Os impostos sobre carnes podem se beneficiar mais do que o meio ambiente; eles também poderiam promover uma melhor saúde pública.

Um crescente banco de pesquisa vincula o consumo de carne a doenças cardíacas e diabetes. A Organização Mundial da Saúde classificou a carne vermelha como um carcinógeno do Grupo 2, o que significa que ela provavelmente causa câncer em humanos, em 2015. A Fitch Solutions disse: “Um imposto sobre a carne poderia, portanto, emergir como um irmão político do imposto sobre o açúcar, apoiado na base de que a carne desempenha um papel em uma dieta equilibrada, mas o consumo excessivo é um problema de saúde pública”.

Pesquisa do ano passado sugeriu que US $ 285 bilhões em custos de saúde poderiam ser evitados com um imposto sobre a carne.


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Tributar a carne vermelha poderia salvar o planeta

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Tributar a carne vermelha poderia salvar o planeta

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Um imposto sobre a carne vermelha poderia ser introduzido para ajudar a combater a mudança climática. O imposto sobre o pecado responsabilizaria a indústria da carne pelo seu impacto no meio ambiente.

Autor

Jemima Webber

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Jon Stewart demonstra o caminho certo para comer 'Nooch'

Em um novo vídeo do Instagram, Jon Stewart demonstrou a maneira correta de comer fermento nutricional “nooch” aka – com entusiasmo e em grandes quantidades.

O clipe alegre compartilhado por The Daily Squeal mostra Stewart se deitando em uma grande tigela de verduras salpicada com fermento nutricional, um condimento vegano com um sabor de queijo. O escritor e comediante, conhecido particularmente por seu trabalho no The Daily Show e por sua defesa política.

Stewart defendeu de maneira notável e bem-sucedida tanto os veteranos quanto os primeiros socorristas do 11 de setembro. O veterano de 56 anos deixou o “The Daily Show” de Comedy Central em 2015 para ajudar sua esposa, Tracey Stewart, a administrar um santuário de animais em Nova Jersey. Em agosto passado, Stewart ajudou a resgatar duas cabras que provavelmente escaparam de um matadouro que acabou vagando por trilhos de trem no Brooklyn.

Tracey, cujo livro “Do Unto Animals” publicado em 2015, é o presidente da Hockhockson Farm Foundation, onde seu santuário está localizado. O Daily Squeal é um projeto da fundação.

Laurino Farms, que também faz parte da Hockhockson Farm Foundation, forneceu informações nutricionais detalhadas, bem como algumas receitas sugeridas com o post.

“A levedura nutricional é uma adição com baixo teor de sódio, sem colesterol, deliciosa e nutritiva a qualquer lanche ou refeição” diz o Daily Squeal. “Ele contém 5 gramas de proteína por colher de sopa, além de vitaminas do complexo B e minerais-traço. Levedura nutricional é uma grande fonte de vitamina B12, que promove um sistema nervoso saudável e previne contra a anemia. Naturalmente sem glúten e sem lacticínios, é um ingrediente ideal adequado para muitas necessidades dietéticas diferentes. ”

Bondade Crescente

“Na Hockhockson Farm Foundation, estamos cultivando gentileza” diz no site do coletivo. “Esperamos inspirar nossos vizinhos a comer mais frutas, verduras, legumes e sementes cultivados localmente.”

A Hockhockson Farm Foundation está trabalhando com o Lunch Break New Jersey, que distribui alimentos, roupas e habilidades para a vida na região de Monmouth County. Discutindo o programa no site da Fazenda Hockhockson, a organização enfatiza a importância de uma dieta rica em alimentos à base de vegetais não processados ​​e tornando essa dieta acessível.

“Acreditamos que estar atento ao que consumimos e como tratamos todos os seres vivos é a chave para um mundo melhor” diz Hockhockson Farm Foundation.


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Jon Stewart demonstra o caminho certo para comer 'Nooch'

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O ex-apresentador do “Daily Show” Jon Stewart adora levedura nutricional, um condimento vegano que adiciona um sabor salgado aos alimentos.

Autor

Liam Pritchett

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Abandonar a carne por um ano economiza o CO2 equivalente ao voar 4.000 milhas

Um novo site chamado Shame Plane permite que você descubra exatamente quanto CO2 um voo produzirá – e o que você pode fazer para compensar sua pegada de carbono. De acordo com a calculadora, o abandono de carne por um ano economiza o mesmo do CO2 que voa 4.000 milhas – ou, aproximadamente a distância que você viajaria em um voo entre Copenhague e Dubai.

A visualização interativa foi construída pelo designer Victor Muller com base em dados de um estudo de 2017 chamado The Climate Mitigation Gap. Os visitantes do Shame Plane podem inserir os detalhes de seu voo e estilo de vida para avaliar o impacto geral de voar sobre o meio ambiente.

As duas medidas mais eficazes são comer vegetariano e viver sem um carro, enquanto a reciclagem, lâmpadas LED, minimizando o desperdício de alimentos e comer localmente, são mostrados para ser mais eficaz quando todos são respeitados simultaneamente ao longo de uma dieta baseada em vegetais.

“Identificamos quatro ações recomendadas que acreditamos ser especialmente eficazes na redução das emissões de gases de efeito estufa de um indivíduo” o estudo do GAP mitigatório do clima explica. “Ter um filho a menos, vivendo sem carros, evitando viagens de avião e comendo uma dieta baseada em vegetais.”

“Comer uma dieta baseada em vegetais foi apresentado na forma de ações de impacto moderado, como comer menos carne, embora uma dieta completamente baseada em vegetais possa ser 2 a 4,7 vezes mais eficaz na redução das emissões de gases do efeito estufa do que a diminuição da ingestão de carne”. diz o estudo.

Consumo de Carne Alimenta Mudança Climática

O Plano da Vergonha indica que mudar para uma dieta baseada em vegetais é uma das formas mais eficazes de mitigar a pegada de carbono das viagens aéreas.

Novos dados – como o Quinto Relatório de Avaliação do IPCC – enfatizam a importância de uma dieta vegana na mitigação da mudança climática. Os governos canadense, alemão, francês, indiano e neozelandês recentemente promoveram o consumo de mais dietas para plantio direto.

Goldsmiths, da Universidade de Londres, proibiu recentemente a carne bovina de seu campus. A Universidade também está instalando painéis solares, mudando para um fornecedor de energia 100% limpa e cobrando dos estudantes garrafas de água e copos descartáveis. Segundo os cientistas, mudanças como essa devem ser feitas o mais rápido possível para evitar novas mudanças climáticas catastróficas.

“[D]eclarar uma emergência climática não pode ser palavras vazias ”, A professora Frances Corner, a Warden of Goldsmiths, disse em um comunicado. “A crescente demanda global por organizações levar a sério as suas responsabilidades para travar as alterações climáticas é impossível ignorar. ”


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Abandonar a carne por um ano economiza o CO2 equivalente ao voar 4.000 milhas

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Abandonar a carne por um ano economiza o CO2 equivalente ao voar 4.000 milhas

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Como o consumo de carne afeta as mudanças climáticas? Um site revela quanto CO2 você pode economizar por não voar e deixar de comer carne.

Autor

Liam Pritchett

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A chave para o câncer de fome: alta fibra e um intestino saudável

Você já ouviu falar da ideia de que podemos “passar fome” às ​​nossas células cancerígenas? Não estou falando apenas de limitar os alimentos prejudiciais que alimentam seu crescimento. Claro, para a maioria das pessoas que têm câncer, é imperativo limitar significativamente certos alimentos, como açúcar, alimentos processados ​​e proteína animal de baixa qualidade, que estimulam as células cancerosas a crescer ainda mais. Sabemos que uma dieta pobre é um fator-chave para aumentar o risco de câncer. Mas vai ainda mais longe do que a comida sendo usada como combustível para o câncer. Há um aspecto mágico de nossos corpos que realmente trabalha para privar o câncer de dentro para fora: as potentes células que combatem o câncer que vivem em nosso trato gastrointestinal.

Se você fez uma aula básica de biologia ou anatomia, provavelmente já ouviu falar sobre as células que trabalham para fortalecer e apoiar o sistema imunológico. Como eu, seus anos no ensino médio podem estar um pouco atrasados, mas o termo “Helper T Cell” toca uma campainha para você? As células T são o câncer mais crítico que combate as células imunológicas do corpo humano – e as pesquisas mostram que setenta por cento (!) Deles residem junto com o revestimento do trato gastrointestinal. Isso é extremamente significativo porque significa que eles podem ser afetados por qualquer coisa com a qual eles interajam – os alimentos que ingerimos e os medicamentos que tomamos. Além de manter as células do sistema imunológico no intestino saudáveis, é importante manter o resto do microbioma no trato intestinal funcionando da melhor maneira possível, porque tudo depende um do outro.

Ao longo dos anos, a pesquisa pareceu mostrar que, em geral, quanto maior a variação da microflora intestinal (também conhecida como bactéria intestinal), melhor suas células T resistirão a algumas formas de câncer e melhor será sua resposta imunoterápica. será. O que os cientistas e médicos estão descobrindo agora é que não é apenas um tipo de bactéria em um probiótico que eles podem prescrever para pacientes com câncer para ajudar na imunoterapia. De fato, dados recentes mostraram que, em alguns casos, a prescrição de um probiótico antes do tratamento tornou o tratamento menos eficaz – às vezes de forma significativa. No entanto, o que os profissionais de saúde estão descobrindo é que há algo mais que eles podem “prescrever” para aumentar a probabilidade de um tratamento imunoterápico eficaz: fibra.

Sim, uma dieta rica em fibras aumentou em cinco vezes as chances de sucesso no tratamento de imunoterapia! Isso ocorre porque as boas bactérias no trato gastrointestinal se alimentam de fibras. Portanto, embora seja importante ter um microbioma saudável dentro do intestino, também é muito importante que você esteja alimentando os nutrientes corretos. Infelizmente, os dados ainda são limitados sobre o que, exatamente, os melhores nutrientes são para um microbioma intestinal ideal para pacientes com câncer. Um dos principais obstáculos na pesquisa moderna é o fato de que as empresas farmacêuticas estão dispostas a investir em ensaios que giram em torno de medicamentos de imunoterapia, mas não em nutrição. Isso porque há muito dinheiro na indústria de medicamentos, mas é muito mais difícil patentear um certo tipo de padrão alimentar do que uma droga. Uma coisa é clara: um intestino saudável afeta positivamente a imunoterapia. Existem algumas medidas que você pode tomar hoje para garantir que o seu microbioma intestinal seja o mais saudável possível – especialmente se você ou um ente querido tiver sido diagnosticado com câncer.

Reduzir os alimentos desencadeantes tóxicos em sua dieta, como glúten, laticínios, açúcar, milho e soja transgênicos, gorduras hidrogenadas, xarope de milho rico em frutose, adoçantes artificiais, alimentos processados ​​e qualquer coisa que possa ser alérgica ou ter sensibilidade a: causar uma reação do sistema imunológico que afeta vários órgãos e pode colocar a vida em risco. Considere tomar um probiótico diário para regenerar bactérias saudáveis ​​em seu intestino e melhorar seu sistema imunológico (a menos que esteja prestes a começar o tratamento de imunoterapia, caso em que, fale com seu médico sobre se a suplementação com probióticos é uma boa idéia para você). Minhas marcas favoritas de probióticos são Seed, Renew Life e Dr. Ohhira. Você também pode adicionar alimentos fermentados em sua dieta porque eles têm culturas probióticas vivas que trabalham para aumentar a saúde do seu intestino e do sistema imunológico. Alguns dos meus alimentos fermentados favoritos incluem kefir de coco, kefir de iogurte de coco, chucrute, kimchi, kombucha, tempeh e miso não pasteurizado.

Você também pode suplementar diariamente com L-glutamina, que suporta a digestão, ajudando a manter o revestimento mucoso do trato intestinal, que, por sua vez, suporta a função imunológica. Além disso, é usado em todo o corpo para reparação de tecidos e suporte imunológico. Pure Encapsulations tem um fantástico suplemento de L-Glutamina. Também recomendo a ingestão regular de caldo ósseo para cicatrização intestinal ou a adição de pó de colágeno à sua rotina nutricional. Caldo de osso contém gelatina, um dos nutrientes mais importantes para a cura e vedação do intestino. Essencialmente spackles buracos no revestimento do intestino, evitando que alimentos e bactérias vazem. Meu pó de colágeno favorito é o Further Food. Você também pode tomar uma enzima digestiva porque ajuda a quebrar melhor os alimentos e a extrair mais nutrientes. Enzymedica Digest Gold ATPro é maravilhoso para isso. Finalmente, e mais importante, adicione fibras à sua dieta! Não só uma dieta rica em fibras alimenta as boas bactérias no intestino, como mencionei anteriormente, também reduz os níveis de bactérias causadoras de doenças. Precisamos de um mínimo de 25 a 35 gramas de fibra por dia e muitas pessoas não estão consumindo nada perto disso. Algumas das minhas fontes preferidas de fibras são sementes de chia, bagas, abacates, várias leguminosas e sementes de linho.

Como sempre, fale com um médico antes de começar um novo suplemento. Cura intestinal feliz!

Por que eu tenho sopa no café da manhã

Eu sou um grande amante da sopa, tanto que eu criei uma muito popular S.O.U.P. Limpar em Los Angeles. Sendo uma nutricionista e me curando do câncer e de várias doenças auto-imunes, estou falando de obter nutrientes em um nível celular sem que o corpo tenha que trabalhar muito – e a sopa é uma ótima maneira de fazer isso.

Claro, você pode estar perguntando bem por que eu deveria comer sopa no café da manhã sobre o meu go-to smoothie tigela? Pode parecer um pouco estranho a princípio comer sopa logo de manhã, mas outras culturas a fazem há séculos. Eu adoro a ideia de ter sopa como sua primeira refeição do dia, porque pode melhorar sua digestão, aumentar seus níveis de energia e aumentar sua ingestão de nutrientes (com o mínimo de esforço). É como a versão de inverno de um smoothie verde. Além disso, há poucas coisas mais reconfortantes em uma manhã fria de inverno do que ter algo quente para saborear.

Uma das maiores lutas do nosso estilo de vida caótico é obter alimentos de alta qualidade suficientes e ser capaz de digeri-los adequadamente. Quando estamos constantemente em movimento e fazendo malabarismos com tantas coisas ao mesmo tempo, preparar um café da manhã nutritivo ou priorizar as porções recomendadas de vegetais por dia fica em segundo plano.

Infelizmente, a falta de nutrientes em sua dieta pode afetar rapidamente seus níveis de energia, digestão, qualidade do sono e até mesmo seu humor, foco e produtividade, e é por isso que é crucial encontrar uma maneira melhor de se abastecer de nutrientes essenciais. coisa de manhã.

Convencido ainda? Aqui está uma receita de sopa para tentar amanhã de manhã:

Sopa de couve-flor assada com curcuma e curry de dragão

6 porções

Ingredientes:

4 xícaras de couve-flor, divididas em florzinhas

3 T. azeite

3 colheres de chá. açafrão em pó

2 colheres de chá. Tempero de caril de dragão

1 colher de chá. Tempero Herbamare

2 levedura nutricional de T. Bragg

2 óleo de oliva ou abacate T.

1 cebola branca em cubos

3-4 dentes de alho picados

32 onças de caldo de legumes orgânicos

1 xícara de Leite de Coco Culinário

4 sementes de cânhamo orgânico T

Opcional: mais pó de colágeno alimentar

Instruções:

Preaqueça o forno a 425 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela média, misture as florzinhas de couve-flor com azeite de oliva, curcuma, caril de dragão, erva-mate e fermento nutricional. Casaco couve-flor com temperos, em seguida, transferir para assadeira e organizar em uma camada. Assar no forno até ficar macio e ligeiramente dourado, aproximadamente 15 a 18 minutos. Fique de olho nisso, você não quer couve-flor muito dourada ou crocante. Retire do forno e reserve.

Aqueça 2 toneladas de azeite de oliva em uma panela de tamanho médio em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho, mexendo sempre para evitar que o alho queime. Quando as cebolas são translúcidas, adicione a couve-flor assada e mexa bem. Neste ponto, ajuste o tempero de curry ao seu gosto. Você pode adicionar tsp adicional. de curry e Herbamare (ou sal marinho), dependendo do seu gosto, mas você pode não achar necessário fazê-lo.

Adicione o caldo de legumes e cozinhe por 10-12 minutos. Adicione o leite de coco como o ingrediente final, em seguida, misture cuidadosamente até ficar homogêneo usando um liquidificador de imersão ou transfira cuidadosamente a sopa para um liquidificador de alta potência e misture até ficar homogêneo.