Alvo expande opções veganas com novos sabores de sorvete Armond Farms Non-Dairy Almond

A Target, a segunda maior varejista dos EUA, acaba de anunciar o lançamento de seu novo sorvete de marca própria, não-laticínios.

A nova linha de sobremesas congeladas é totalmente livre de produtos de origem animal e está disponível em sete sabores, incluindo Caramelo de Cajú, Brownie de Caramelo, Bolo de Baunilha e Massa de Biscoito, Fudge de Amêndoa de Mocha, Morango & Fudge, Manteiga de Amendoim e Chocolate e Feijão de Baunilha.

Recentemente, foi relatado que as vendas de sorvete à base de vegetais devem ultrapassar US $ 1 bilhão até 2024, com as marcas americanas e européias tornando os sorvetes não picantes mais atraentes para os consumidores tradicionais.

Especialistas prevêem que, como marcas mais renomadas desenvolvem sorvetes sem laticínios, a vantagem competitiva “Impulsionar a demanda da indústria” levando a novas ofertas e ao uso de ingredientes inovadores possibilitados pelos avanços tecnológicos. As tendências únicas dos ingredientes que devem desempenhar um papel na condução do mercado incluem a fruta, que é usada pela marca de sorvete vegana à base de banana Snow Monkey, abacate e leite de cânhamo.

Tanto a Target quanto a Whole Foods Market introduziram uma marca vegan de sorvete de abacate chamada 'Cado' no início deste ano – a variedade de sobremesas é rica em gorduras saudáveis ​​para criar uma textura cremosa semelhante a laticínios e tem o benefício extra de ser alérgica muitos sorvetes veganos à base de nozes. A Cado oferece sabores em Chocolate, Mint Chocolate Chip e Lemon Sorbet.

Archer Farms nova gama nondairy é feita com uma base de leite de amêndoa e apresenta uma variedade de suplementos à base de plantas, como pedaços de bolo, pedaços de massa de biscoito, trufas de manteiga de amendoim e redemoinhos fudge.

De acordo com uma nova pesquisa da Global Market Insights, prevê-se que o leite de amêndoa apresente um CAGR mais alto, de acordo com a mudança nas preferências de sabor, e os consumidores podem estar dispostos a gastar mais em sabores premium de sorvete vegano.

A nova gama de sabores de sorvetes da Target está agora disponível em todo o país e é fornecida em recipientes de 16 onças.

Fibra de laranja da Itália está fazendo seda vegana sustentável de frutas cítricas

A Conferência do Futuro da Moda ocorreu no início deste mês em Los Angeles, apresentando novos, inovadores, sustentáveis, éticos e livres de animal têxteis que podem moldar o futuro da moda nos próximos anos. A conferência é parte de uma nova iniciativa lançada pela LA Textile, uma importante feira que acontece todos os anos na costa oeste.

O evento destacou uma série de marcas que criam alternativas de ponta para o couro e outros produtos têxteis de origem animal, incluindo a Orange Fiber, uma marca italiana que produz seda a base de frutas cítricas. A empresa foi co-fundada em 2014 por Adriana Santanicito, que atua como CEO e lidera o design e desenvolvimento de produtos, e CMO Enrica Arena, que é responsável pela comunicação, captação de recursos e marketing.

De acordo com a marca, a Orange Fiber produz seda à base de frutas cítricas de forma sustentável a partir dos subprodutos da indústria de suco, economizando “Centenas de milhares de toneladas” de sucatas que provavelmente acabariam em um aterro. A empresa afirma fazer o “O primeiro tecido citrícola sustentável do mundo” e imagina seu produto sendo usado para fazer moda de luxo.

Como a coisa real, a fibra vegana leve da Orange Fiber pode ser tingida ou impressa, opaca ou brilhante, e pode ser usada com outros materiais, como o algodão. “Temos orgulho de ter identificado e desenvolvido uma tremenda oportunidade para a aplicação da ecologia industrial, o que nos permite reduzir o desperdício e a poluição, transformando os subprodutos de sucos cítricos em um produto novo e sustentável ” afirma a marca.

Além de materiais recicláveis ​​que de outra forma seriam jogados fora, a Orange Fiber também está poupando os bichos-da-seda da crueldade. O processo tradicional de fabricação de seda envolve bichos-da-seda em ebulição enquanto eles estão adormecidos em seus casulos, cortando suas vidas em nome da moda.

Apenas um punhado de empresas criou sua própria versão de seda que deixa as criaturas vivas fora da equação. A startup Bolt Threads, baseada no Vale do Silício, fabrica um material chamado MicroSilk a partir de levedura que foi bioengenharia para replicar a seda da aranha. Em outubro de 2017, a estilista britânica Stella McCartney apresentou um vestido feito inteiramente de seda sem crueldade em uma exposição do Museum of Modern Arts em Nova York. A seda ahimsa, ou seda feita a partir dos casulos dos bichos-da-seda que foram autorizados a completar a metamorfose, é considerada uma alternativa “humana”, no entanto, os vermes ainda são comercialmente criados para o lucro.

A Orange Fiber tem sido reconhecida por sua missão e inovação sustentável várias vezes. Em 2016, a marca ganhou o Prêmio Global de Mudança, apresentado pela Fundação H & M, uma organização sem fins lucrativos que trabalha em escala global para melhorar as condições de vida das pessoas por meio da inovação. Em março passado, a Orange Fiber foi uma das 15 marcas selecionadas para o Good-Plug and Play Accelerator, concedendo-lhe acesso a mentores de grandes empresas como Adidas, C & A, Galeries Lafayette, Kering, Target e Zalando.

A seda vegana da Orange Fiber tem sido apresentada em várias coleções de cápsulas de várias marcas, incluindo a Salvatore Ferragamo. Também foi destaque na “Vogue Italia”


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Fibra de laranja da Itália está fazendo seda vegana sustentável de frutas cítricas

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A marca italiana Orange Fiber produz uma seda vegana sustentável a partir de cascas de frutas cítricas. Está combatendo o desperdício global de alimentos e a moda livre de crueldade de uma só vez.

Autor

Kat Smith

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VeganEvan, de 8 anos de idade, chega a 30.000 crianças por ano com mensagem de compaixão

Evan LeFevre, um astro vegano do YouTube e ativista conhecido como “VeganEvan”, é o rapper floridiano de oito anos sobre os direitos dos animais em todo o Havaí.

Quando ele tinha apenas cinco anos, LeFevre escolheu se tornar vegano depois de saber de onde sua comida estava vindo. Desde então, o jovem ativista continuou a espalhar a palavra. Ele falou recentemente no terceiro VegFest anual de Oahu, onde, de acordo com o West Hawaii Today, ele lembrou a outros sobre a origem de sua comida. “É tão grosseiro pensar que o leite é o leite materno de uma vaca e o mel é um vômito de abelha” ele disse.

Yuki Takahashi, um residente de Waimea, queria que o jovem orador compartilhasse sua paixão na Ilha Grande do Havaí também, então ele começou a angariar fundos para facilitar isso.“Eu realmente queria que mais pessoas pudessem conhecer Evan” Takahashi explica. “Eu acho que ele vai ser um jogador chave em um movimento social mais positivo”.

Devido ao fundraiser, LeFevre também foi capaz de compartilhar seus pensamentos sobre veganismo, bem-estar animal e ambientalismo no Conscious Culture Café em Hilo, Sweet Potato Kitchen and Bakery em Hawi, Sea Dandelion Cage e Awa Bar em Honokaa, Under the Bodhi Tree em Mauna Lani e Herbívoros em Kailua-Kona.

A criança, que foi coroada como a Melhor Criança Vegana da PETA em 2016, esperava “Plantar algumas sementes” nas mentes dos havaianos e incentive outras crianças locais a participarem do desafio “Vamos tentar o Vegan!” por 22 dias.

Mas LeFevre tem uma maneira única de transmitir sua mensagem: através de canções de rap, que ele acredita ser uma boa maneira de “Conectar-se com as pessoas”. Uma letra LeFevre apresentada na Sweet Potato Kitchen disse: “Eu não como carne, não como ovos, não como nada com as pernas.” Um segundo rap disse: “Ei, meus amigos, eu tenho algo para contar. Eu tenho dicas que vão te ajudar a ficar bem. ”

LeFevre também falou em grandes eventos na Flórida e na Califórnia, incluindo o Dia da Terra Central da Flórida e a Conferência de Libertação de Animais. Segundo sua mãe, Shannon Blair, “Ele foi o único garoto convidado para falar em um painel na conferência What the Health & Cowspiracy em San Francisco … e na National Rights Rights Conference em LA.”

O jovem ativista também é co-presidente e porta-voz da Animal Hero Kids, uma organização sem fins lucrativos com sede em Stuart, na Flórida, e participa do Anonymous para o ativismo de rua Voiceless.


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VeganEvan, de 8 anos de idade, chega a 30.000 crianças por ano com mensagem de compaixão

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Evan LeFevre, o astro vegano do YouTube e ativista VeganEvan, é o rapper floridiano de oito anos sobre os direitos dos animais no Havaí.

Autor

Lauren Wills

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Novo Grupo Lobby “Vegan Option Canada” para levar mais alimentos baseados em plantas para o setor público

Um grupo de cidadãos canadenses formou o grupo de lobby “Vegan Option Canada” para ajudar a tornar obrigatórias as opções de alimentos à base de plantas no setor público.

O grupo, que se descreve como um “Coletivo de cidadãos comprometidos compartilhando um sonho comum e trabalhando juntos para tornar este sonho uma realidade” inspira-se na legislação aprovada em Portugal no ano passado. Após persistentes esforços da Associação Vegetariana Portuguesa, as opções veganas tornaram-se obrigatórias nas cantinas públicas de todo o país. Da mesma forma, a Vegan Option Canada procura alterar a lei canadense para garantir que as opções de refeições veganas estejam disponíveis em todas as instituições públicas, incluindo escolas, universidades, hospitais e centros de atendimento para idosos.

“As escolhas alimentares das pessoas geralmente não são meramente preferências e podem refletir crenças éticas profundamente arraigadas” observa o grupo, acrescentando que, na ausência de opções veganas, um cidadão “Integridade pessoal e direitos humanos são violados”.

Continua, “O fato de uma pessoa vegana ser forçada a comer produtos de origem animal pode, na melhor das hipóteses, ser psicologicamente traumático, prejudicial à saúde.”

O grupo já está envolvido com o apoio público. Uma petição formal de papel patrocinada pela deputada Marjolaine Boutin-Sweet está circulando em torno de restaurantes e eventos amigáveis ​​aos veganos em todo o país. O grupo pretende obter 85 mil assinaturas antes de janeiro, quando a petição será apresentada ao governo federal.

Uma petição on-line menos formal também possui mais de 18.000 assinaturas. Esta petição, que o grupo de lobby usará como “Referência de bônus” também incentiva os não-veganos a assinar, porque todos se beneficiam de um cardápio mais diversificado e da possibilidade de escolher refeições mais saudáveis.

No futuro, a Vegan Option Canada também planeja apresentar petições paralelas em nível provincial para tratar de instituições sob jurisdição provincial.

UMA NAÇÃO AMIGÁVEL AO VEGAN

O veganismo foi uma das tendências mais procuradas em 2017, de acordo com o Google Canada, e um estudo conduzido pela Mintel no início deste ano mostrou que mais da metade dos canadenses estão optando por alternativas veganas em relação à carne tradicional. Isso seguiu um estudo financiado pelo Canadian Meat Council, que revelou que o país está consumindo menos carne do que o recomendado pelo Guia de Alimentos do Canadá.

Da mesma forma, de acordo com dados obtidos pela Statistics Canada neste verão, os canadenses estão consumindo significativamente menos leite do que antes. Até mesmo o governo está percebendo, investindo US $ 150 milhões em fazendas com foco em proteína vegana.


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Novo Grupo Lobby

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Novo Grupo Lobby “Vegan Option Canada” para levar mais alimentos baseados em plantas para o setor público

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Um grupo de cidadãos canadenses formou um grupo de lobby chamado Vegan Option Canada para trazer opções de alimentos obrigatórios à base de plantas para o setor público.

Autor

Lauren Wills

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Cadeia de supermercados Hy-Vee remove rótulos “humanos” de produtos de carne

A cadeia de supermercados americana Hy-Vee, de propriedade de funcionários e com mais de 245 lojas em oito estados, concordou em remover o rótulo “humano” de seus produtos de carne.

De acordo com a organização de direitos dos animais PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais), a Hy-Vee tomou a decisão depois de aprender sobre as condições de muitos animais em fazendas industriais. “[Animals are] muitas vezes justamente confinado, mutilado e abatido enquanto plenamente consciente ”, observou a organização.

“O único rótulo que indica comida verdadeiramente humana é 'vegano', então a Hy-Vee fez a coisa certa ao concordar em não enganar os consumidores bem intencionados com o mito da 'carne humana'” Anne Brainard, diretora de assuntos corporativos da PETA, disse em um comunicado. “A PETA encoraja os compradores a fazerem refeições veganas e se manifestarem contra qualquer marca que rotule a carne de um animal atormentado como 'humana'”.

Nos Estados Unidos, os padrões de bem-estar para animais criados em fazendas são baixos. Muitas galinhas, porcos e bezerros, por exemplo, são freqüentemente confinados em pequenas gaiolas antes de serem abatidos. Atualmente, o estado da Califórnia está trabalhando para melhorar essas condições com a medida prop 12, que busca erradicar pequenas gaiolas entre outras medidas.

Se a Proposta 12 for aprovada, a Califórnia provavelmente terá algumas das leis de direitos dos animais mais progressistas do mundo. A Hy-Vee opera fora da Califórnia, em todo o meio-oeste. Mas mesmo que a cadeia seguisse os padrões estabelecidos pelo projeto, a diretora de Assuntos Corporativos da PETA, Anne Brainard, afirma que a carne ainda não pode ser classificada como “humana”.

A Hy-Vee não é a única empresa a ser criticada por clientes enganosos. Do outro lado da lagoa, no Reino Unido, a organização Compassion in World Farming (CiWF) criticou marcas de carne e laticínios – como Dairylea e Bernard Matthews – por usar imagens falsas de animais felizes em suas embalagens.

“Se os consumidores pudessem ver por trás de portas fechadas, ficariam chocados” disse Sean Gilford da CiWF. “Se um porco é mantido intensamente durante toda a sua vida – com mães sem poder nem se virar para interagir com seus jovens – os fregueses devem ser informados.”

A CiWF lançou uma petição para que as leis de comercialização de produtos de origem animal fossem alteradas no Reino Unido. Segundo a organização, os consumidores mudarão seus hábitos se estiverem mais conscientes das condições dos animais criados em fazendas. A petição observou “Uma vez que os ovos foram rotulados pelo método de cultivo: Caged, Barn, Free Range ou Organic, os consumidores compraram mais ovos de bem-estar, mudando a vida de milhões de galinhas.”


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Cadeia de supermercados Hy-Vee remove rótulos

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Cadeia de supermercados Hy-Vee remove rótulos “humanos” de produtos de carne

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A cadeia de supermercados do meio-oeste de propriedade de funcionários, Hy-vee, concordou em remover o rótulo “humano” de todos os seus produtos de carne.

Autor

Charlotte apontando

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Ator vegan Alec Baldwin incita a cidade de Long Island a bloquear o aquário SeaQuest “Sleazy” da abertura

Ator vegan e ativista Alec Baldwin escreveu uma carta expressando sua oposição de uma proposta SeaQuest Interactive Aquarium em razão do bem-estar animal. Fonte de notícias local, o Massapequa Patch relata que o aquário pediu recentemente licenças para abrir uma instalação “interativa” no Westfield Sunrise Mall, na cidade de Oyster Bay, em Long Island.

Em uma carta co-escrita por Baldwin e pela organização internacional de direitos dos animais PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais), o ator expressou oposição ao “Operação horrível.” O SeaQuest tem localizações em todos os estados ocidentais e na Flórida.

“O dono desta cadeia desprezível, Vince Covino, não apenas desrespeitou a lei em quase toda parte, mas também deixou incontável sofrimento animal”, afirmou. o nativo de Long Island escreveu. “A Covino e a SeaQuest enfrentaram o escrutínio de uma agência financeira estatal, de uma agência estadual de vida selvagem e de uma agência estadual de agricultura. Alegações de negligência animal o seguiram do Oregon a Nevada e ao Colorado. ”

A lista de transgressões de Covino inclui um cessar-se e desistir do Departamento de Agricultura do Colorado em julho passado, sob a alegação de operar sua nova exposição avícola sem permissão. Conforme relatado pela KDVR, fonte local de notícias, a ordem veio depois que os inspetores do estado reprovaram a exibição da SeaQuest três vezes desde 14 de junho. Imagens secretas captadas pelo departamento provocaram preocupações sobre a segurança e o bem-estar das aves em cativeiro da SeaQuest.

“Também foi multado pelo Departamento de Parques e Vida Selvagem do Colorado pela importação de três mamíferos para o Colorado sem permissão” Baldwin acrescentou.

As operações suspeitas do SeaQuest não se limitam apenas ao Colorado. Em abril de 2017, a Covino foi condenada a pagar US $ 5.000 ao estado de Idaho por levantar fundos para investimentos em aquários em três outros estados. Na época, o estadista de Idaho informou que o irmão de Covino, Ammon, também estava envolvido em atividades ilegais; em 2013, ele foi preso por conspirar com um co-fundador do Idaho Aquarium para trazer raios malhados e tubarões-limão capturados ilegalmente para Boise.

“Ex-funcionários dos aquários de Covino se apresentaram para denunciar aborrecimentos e abusos, incluindo animais que estavam famintos e rotineiramente negavam cuidados veterinários” Baldwin continuou. “Um ex-funcionário disse que viu” pelo menos 300 animais morrem no local do SeaQuest em Las Vegas. No agora fechado Aquário de Portland, propriedade de Covino e seu irmão, Ammon, mais de 200 animais teriam morrido em poucos meses – muitos supostamente de fome, infecções e outras causas aparentemente evitáveis.

Apesar do conteúdo da carta e do rastro de reportagens que implicam a mão de Covino em não prestar os devidos cuidados aos animais da SeaQuest, ele emitiu um comunicado defendendo seus negócios em uma reunião de 2 de outubro com a Oyster Bay Town Board: “Trabalhamos com as autoridades estaduais e federais que regulam nossa indústria para garantir que tenhamos todas as autorizações adequadas.”

Newsday relata que Baldwin não está sozinho em se opor à localização da SeaQuest no Sunrise Mall. Em 16 de outubro, ativistas dos direitos dos animais pediram aos membros do Conselho da Cidade de Oyster Bay que rejeitassem a proposta. De acordo com a porta-voz da cidade, Marta Kane, Oyster Bay recebeu 42 comentários de moradores até agora, todos pedindo que a permissão seja negada. A cidade ainda não tomou uma decisão.

Mesmo no caso de ter cuidados adequados, muitas organizações de defesa dos direitos dos animais afirmam que não existe um zoológico ou aquário “humanitário”. Sabe-se que muitos animais em cativeiro sofrem de zoocose, uma doença mental caracterizada por comportamentos estereotípicos como andar de um lado para o outro, balançar para frente e para trás, overgrooming, automutilação e, em alguns casos, transtornos alimentares.


Crédito de imagem: Jo-Anne McArthur | Nós Animais Arquivo | Wikimedia Commons

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Ator vegan Alec Baldwin incita a cidade de Long Island a bloquear o aquário SeaQuest

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Ator vegan Alec Baldwin incita a cidade de Long Island a bloquear o aquário SeaQuest “Sleazy” da abertura

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O ator vegan Alex Baldwin escreveu uma carta contrária ao proposto SeaQuest Aquaium no Sunrise Mall, em Long Island, por razões de bem-estar animal.

Autor

Kat Smith

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10 receitas para um delicioso Diwali vegan

Diwali (também chamado Deepavali) é o festival hindu das luzes, que é celebrado anualmente durante cinco dias de festividades e indulgência de alimentos.

A maioria das pessoas que celebram prepara doces, salgadinhos e porções generosas de comida, arruma suas casas e as mantém iluminadas durante a noite, com lâmpadas acesas como sinal de celebração e esperança. Diz-se que o festival de Diwali simboliza a vitória da luz sobre as trevas, o bem sobre o mal e o conhecimento sobre as trevas – e pretende celebrar o bem em todos, prosperidade, saúde e conhecimento. É uma época que une as pessoas, independentemente de sua cultura; Diwali é o interesse comum que conecta a união de muitas pessoas em todo o mundo hoje.

A comida também pode unir as pessoas. Especialmente quando está repleto de sabor e feito de ingredientes ricos em compaixão e sem crueldade. Por isso, as celebrações de Diwali apresentam uma grande oportunidade de se relacionar com o amor pela comida vegana ou de experimentar novos pratos à base de plantas para enriquecer a saúde e o conhecimento de grupos de alimentos.

Pack sua festa Diwali este ano com uma infinidade de pratos veganos. Abrace a comida frequentemente apoiada pelos antigos indianos. Aqui está uma seleção de doces veganos, salgados e lanches, escolhidos a dedo com 11 opções, todos perfeitos para suas celebrações em Diwali!

11 receitas para iluminar um Diwali vegano


1. Trufas Barfi de Barfi

Estes doces pedaços são essenciais para muitos celebrantes do Diwali. Trufas de Caju e Barfi são um aceno para os benefícios para a saúde das nozes e um deleite delicioso para saciar os desejos iniciados por doces em meio a observações leves do festival. Eles são muitas vezes vegan por padrão, assim como sem glúten e totalmente deliciosos.

Obtenha a receita aqui.

2. Samosa Stuffed Bread Pakoras

Esta versão moderna de um prato clássico faz um sanduíche incrível! Essas torradas veganas salgadas recheadas são uma criação vegan Richa que não deve ser recusada. Com uma generosa porção de salgados e o recheio de batata-doce, estes fazem com que você esteja bem preparado para agradar aos hóspedes, independentemente da sua dieta típica.

Obtenha a receita aqui.

3. Amêndoa de Coco e Ladu dos Rum

Fácil, festivo e divertido de fazer – estes são o lanche perfeito do festival Diwali. Para aqueles que preferem uma versão sem álcool, isso pode ser feito em doce indiano Ladoo com cardamomo em vez de rum.

Obtenha a receita aqui.

4. Batatda Wada

Batatda Wada é uma comida popular de rua de Mumbai. Há muitas variações diferentes deste prato, mas Dassana Amit o veganizou deliciosamente. Ajudando a batata, é essencialmente um frito recheado com batata. Diga não mais, você precisa tentar um este Diwali!

Obtenha a receita aqui.

5. Apple Jalebis com creme de rabi

Comemore o elemento de comida de Diwali de todo o coração. Se isso incluir a devoração de alguns bolinhos de maçã embebidos em xarope com sabor de açafrão e servidos com creme doce sem leite todas as noites da semana, não vamos julgar. Totalmente digno do Instagram, seu delicioso chef de sobremesa, você!

Obtenha a receita aqui.

6. Kashmiri Rogan Josh

Rogan Josh traduz aproximadamente a “calor vermelho”. você entenderá porque depois de alguns bocados. Embora a versão clássica deste prato exija carne – esta receita prova que pode ser feita vegana (e ultra deliciosa). As plantas são o melhor amigo de um curry.

Obtenha a receita aqui.

7. Amêndoa Kheer

Você ficará surpreso com a familiaridade deste pudim de arroz com as versões clássicas e lácteas. Este será amado por qualquer pessoa com uma disposição que adore a sobremesa ou aqueles que precisam de um prato para esfriar o fogo picante depois de um prato principal quente.

Obtenha a receita aqui.

8. Bhurji Pav

Esta receita é uma versão livre de óleo e vegana de um alimento popular que está disponível a partir de carrinhos de comida até as primeiras horas da manhã. Alguns podem pensar nisso como ovos mexidos veganos na torrada, mas isso tem muito mais sabor e nutrientes do que seu antecessor.

Obtenha a receita aqui.

9. Mutter Tempeh “paneer”

Como este curry temperado de ervilha e tempeh mostra, carne e curry livre de laticínios podem muito bem ser sua mais recente obsessão, porque é sobre a deliciosa paleta de pratos à base de plantas de sabor que lhe dão, sem perder os ingredientes derivados de animais das versões tradicionais do prato .

Obtenha a receita aqui.

10. Pakore Waali Punjabi Kadhi

Bolinhos de brócolis assados ​​em molho de iogurte de coco temperado – você não pode errar com este aperitivos fáceis ou acompanhamento que é convenientemente sem glúten e vegan. Saudável e sedutora, nomeie uma dupla mais icônica!

Obtenha a receita aqui.

11. Rissóis de Quinoa de Batata com Curry de Grão de Bico

Também conhecido como tikki chole, estes hambúrgueres são um prato delicioso que pode ser saboreado durante Diwali e refeito durante todo o ano para trazer de volta memórias felizes. Além disso, sua cozinha terá esse aroma atraente que lembra a próspera cena de comida de rua da Índia.

Obtenha a receita aqui.


Crédito da imagem: Wikimedia Commons

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11 receitas para um delicioso Diwali vegan

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11 receitas para um delicioso Diwali vegan

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Faça comida vegan compassivo e delicioso o ponto focal de seus entretenimentos Diwali!

Autor

Nadia Murray-Ragg

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Boutique de luxo Bournemouth Hotel, a Casa Verde, lança pacote de casamento vegano

Um hotel de luxo premiado com base em Bournemouth, o Green House lançou o primeiro pacote de casamento totalmente vegano do Reino Unido, em uma tentativa de atrair sua clientela ecologicamente consciente.

A revista Bride relata que o pacote de casamento vegan do Green House Hotel inclui um menu sazonal desenvolvido pelo chefe de cozinha Andy Hilton, criado para atender às preferências de cada casal. Também é oferecido um luxuoso bolo de casamento vegano criado pela empresa Lucie Loves to Bake, com sede em Newforest.

O serviço de beleza vegan e não-tóxico baseado em Dorset, Greener Beauty, fornecerá cabelos e maquiagem sem crueldade, enquanto a marca de calçados de noiva Charlotte Mills fornecerá sapatos. Flores do casamento Fairtrade também estarão disponíveis para casais.

Todos os aspectos do pacote de casamento vegano aderem à missão do boutique hotel de promover uma vida sustentável e ecológica. De acordo com a gerente do Green House Hotel, Olivia O'Sullivan, o novo serviço surge como resultado da demanda do consumidor. “Nós notamos um aumento nos casamentos veganos que também se tornou tão conhecido entre os nossos fornecedores veganos que decidimos criar este Pacote de Casamento Vegano” ela disse.

Fora do Green House Hotel, os residentes do Reino Unido estão procurando cada vez mais bolos de casamento vegano. Em maio passado, Bee Berrie, da premiada padaria britânica Bee's Bakery, disse que seus clientes encomendaram mais bolos sem ovos, leite, manteiga e mel para o seu dia especial. A alimentação baseada em vegetais é tão popular, segundo ela, que alguns convidados pedem seus bolos com pelo menos um prato vegano para acomodar os convidados.“Passei horas aperfeiçoando receitas, aprimorando um pouco a massa aqui e ali. Tem sido divertido encontrar uma nova maneira de ser criativo com bolos ” Berrie disse.

Casamentos veganos estão se tornando mais populares nos EUA também. No ano passado, a Vogue, principal revista de moda e estilo de vida, classificou a comida vegana como uma das principais tendências de casamento de 2017. A Vogue não é a única saída tradicional que abraçou a tendência. Em março de 2017, Martha Stewart Weddings, uma revista trimestral e recurso on-line publicada pela Martha Stewart Living, lançou um guia intitulado “Como lançar com sucesso um casamento vegano – mesmo que seus hóspedes esperem por carne”.

Para mais informações sobre o pacote de casamento vegan do Green House Hotel, veja aqui. Para dicas sobre como tornar seu dia especial sem crueldade, consulte nosso guia de planejamento de casamento vegano.


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Boutique de luxo Bournemouth Hotel, a Casa Verde, lança pacote de casamento vegano

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Hotel sustentável baseado em Bournemouth, o Green House Hotel lançou o primeiro pacote de casamento vegano do Reino Unido em resposta à demanda.

Autor

Kat Smith

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Vegan Beyond Burgers agora em todos os locais da Bar One em todo o país no Reino Unido

O icônico Beyond Burger, criado pela Beyond Meat, acaba de chegar em um novo local no Reino Unido. Todos os Bar One, uma cadeia de pub com pouco menos de 50 bares, está agora servindo o rissol de carne à base de plantas.

Antes de hoje, o Beyond Meat era um achado raro no Reino Unido, aparecendo apenas em um local (o ramo de Kings Cross) da rede de restaurantes Honest Burgers.

Agora, os amantes de hambúrgueres podem encontrar o além de patty servido com queijo vegan, maionese livre de produtos lácteos e cebolas de tabaco no All Bar One em um prato chamado “hambúrguer com base na planta com além da carne.”

Quase coincidindo com o lançamento do All Bar One, também foi anunciado recentemente que todos os pontos de venda da Honest Burgers em todo o Reino Unido agora estocarão o Beyond Burger. A decisão veio depois de um período de teste bem-sucedido que viu a cadeia se esforçar para acompanhar a demanda.

Fora do Reino Unido, o Beyond Burger fez ondas em todo o mundo. O prato rapidamente ganhou força após o seu lançamento nas lojas da Canadian A & W, onde, em muitos restaurantes, esgotou no primeiro dia, mesmo superando o hambúrguer de carne convencional da rede de restaurantes fast-casual. Logo após esse sucesso, o governo canadense investiu US $ 153 milhões em subsídios para atender à crescente demanda por proteína vegetal.

Da mesma forma, nos locais da Luna Grill nos Estados Unidos, a carne vegana superou em 40% a carne de gado alimentada a pasto. E em Cingapura, onde o Beyond Burger é servido no Grand Hyatt Singapore, o prato superou a carne bovina 3: 1 nos primeiros 30 dias de estar no cardápio.

A popularidade do hambúrguer é em grande parte devido ao seu baixo impacto no meio ambiente. Uma pesquisa feita no início deste mês descobriu que um vegano Beyond Burger produz 90% menos emissões de gases de efeito estufa do que carne bovina. Também descobriu que se os americanos trocassem um hambúrguer de carne por um vegano Beyond Burger por semana durante um ano, economizaria energia suficiente para abastecer 2,3 milhões de lares. A mudança também seria o equivalente a remover 12 milhões de carros das estradas.

O hambúrguer à base de plantas com a Beyond Meat pode ser comprado na All Bar One por £ 12,95.


Crédito de imagem: All Bar One | Além da carne

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Vegan Beyond Burgers agora em todos os locais da Bar One em todo o país no Reino Unido

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A cadeia de restaurantes do Reino Unido All Bar One apenas aumentou suas opções de alimentos veganos, introduzindo o icônico hambúrguer de carne à base de vegetais, o Beyond Burger.

Autor

Jemima Webber

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Vegan Beyond Burgers agora disponível na Honest Burgers UK Locations Em todo o território nacional

A cadeia britânica de hambúrgueres Honest Burgers anunciou que o Beyond Burgers vegano será adicionado a todos os seus restaurantes a partir de quarta-feira, 31 de outubro.

A mudança para tornar a Beyond Burger permanente segue um período de teste altamente bem sucedido durante o verão. De acordo com a Honest Burgers, nos dois meses em que o rissol à base de vegetais estava disponível, cerca de dois terços de seus clientes eram vegetarianos ou vegans – com alguns viajando centenas de quilômetros apenas para um paladar. O terço restante eram comedores de carne curiosos por verduras.

O hambúrguer “Plant” do Honest Burger apresenta o Beyond Burger, o Rubes in Rubble, maionese vegana com chipotle aquafaba, queijo gouda defumado sem leite, mostarda, vermelho, cebola e alface. Ele vem servido com um lado de chips de alecrim caseiro, tudo por £ 11,50.

“Trabalhamos muito para garantir que nossos hambúrgueres tenham a melhor qualidade possível. No ano passado, isso significou se tornar a primeira e única cadeia de hambúrguer do Reino Unido a abrir seu próprio açougue ” Tom Barton, co-fundador da Honest Burgers, disse em um comunicado. “Ir adiante significa servir os melhores hambúrgueres à base de carne e vegetais lado a lado. Há muitos novos hambúrgueres à base de vegetais no mercado, mas o hambúrguer Beyond Meat é o mais saboroso – tem uma ótima dentada, uma textura macia e um cheiro de carne. E, ao contrário de muitos dos seus concorrentes, é isento de glúten e não utiliza ingredientes OGM. ”

o sucesso dos u.s.-além do hambúrguer

Em julho, a Honest Burgers acrescentou o Beyond Burger “sangrento” vegan da Beyond Meat, com sede nos EUA, ao menu do restaurante Kings Cross, em Londres, por um período experimental. Se o teste foi bem sucedido, a cadeia disse que o hambúrguer seria lançado em todos os 26 locais em todo o país. O hambúrguer teve um desempenho tão bom que, em agosto, a rede informou que estava lutando para atender à demanda avassaladora.

Bem como hambúrgueres honestos, 350 locais da Tesco estão agora abastecendo o Beyond Burgers. Seguindo as bem-sucedidas táticas de merchandising nos EUA, a carne vegana é comercializada junto com carne fresca e congelada no supermercado.

“A chave para nós é que nunca queremos comunicar que somos exclusivamente para a comunidade baseada em plantas” disse o presidente do conselho da empresa, Seth Goldman, no evento de imprensa. “Às vezes, estar na seção de carnes pode afastar alguém que nunca entra na seção de carnes.”

Os hambúrgueres honestos e os lançamentos da Tesco fazem parte dos planos de expansão da Beyond Meat, que incluem a distribuição do Beyond Burger para pelo menos cinquenta países em todo o mundo. Em maio, a empresa anunciou parcerias com distribuidores na Europa, bem como em países como Emirados Árabes Unidos, Taiwan, África do Sul, Canadá e México.

“Refletindo o rápido crescimento da demanda nos Estados Unidos e o interesse sustentado dos mercados internacionais, tomamos medidas para aumentar significativamente nossa capacidade de produção” O fundador e CEO da Beyond Meat, Ethan Brown, disse em um comunicado. “Essas adições nos possibilitam apoiar lançamentos internacionais, com base na introdução bem sucedida de 2017 do Beyond Burger em Hong Kong.”

A partir desta quarta-feira, todos os 29 locais da Honest Burgers em todo o país oferecerão o vegano Beyond Burger.


Crédito de imagem: hambúrgueres honestos

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Resumo

Vegan Beyond Burgers agora disponível na Honest Burgers UK Locations Em todo o território nacional

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Vegan Beyond Burgers agora disponível na Honest Burgers UK Locations Em todo o território nacional

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O Beyond Burger vegan Beyond Meat está se saindo tão bem em uma filial da Honest Burgers em Londres, Reino Unido, que está lutando para acompanhar a demanda.

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Charlotte apontando

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